如何擦亮“世界美食之都”这一金字招牌？今天（5月15日），记者从扬州市商务局新闻发布会了解到：9月份，扬州市将举办运河美食嘉年华，届时，一系列美食活动将陆续来袭。
运河美食嘉年华期间，扬州市将先后举办“世界美食之都”暨运河城市创意美食发展论坛、第二届中国早茶文化节、“世界美食之都”名厨邀请赛、中华老字号美食展示展销等活动。其中，中国早茶文化节将永久落户扬州。此外，扬州市还将鼓励各地做大做响宝应荷藕节、高邮双黄蛋节、邵伯龙虾节、万福渔鲜美食节等美食节品牌，彰显美食在繁荣市场、扩大消费中的重要作用。
扬州市商务局流通处处长徐其祥介绍，活动旨在促进扬州与运河城市，与“世界美食之都”城市之间的交流交往，把扬州的美食进一步推向世界。
在蜀冈-瘦西湖风景名胜区的长春路上，扬州市将打造“世界美食之都”展示馆，集中展示全球36个“世界美食之都”的美食文化和风土人情。同时，扬州市还将建设中国淮扬菜博物馆和一批高标准的美食集聚区。
徐其祥介绍，打造中国淮扬菜博物馆，将在现有的博物馆基础上进行改造提升，从今年开始，计划每年评选一批“世界美食之都”示范店，通过引领带动作用来促进整个全市餐饮行业的整体素质提升。
对照联合国《2030年可持续发展议程》，今年，扬州市将编制“世界美食之都”建设四年规划，明确未来四年发展目标，推动美食产业发展、打造美食节庆品牌、开展美食教育培训，促进美食与相关产业融合、扩大美食对外交往。
【来源：扬州广电扬帆手机频道】
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