五一的小长假就快要到了，而今年的小长假长达5天之久，此时天气最是适宜，家里“憋”久了之后，想必大家这会都极度渴望能够出门好好地游玩一番。然而，新冠肺炎的疫情并没有完全结束，此时出游依然存在一定的风险。不过，早先张文宏医生也在线上直播间，针对五一大家是否可以放心出游的问题，提出了一些他自己的建议。
张文宏医生认为：五一期间适当地启动一些旅游项目是合理的，但是假期出去玩时，应以室外活动为主，且要戴好口罩。并且，他认为出游的时候要自带干粮，这样可以有效地避免为了吃饭而在人群中拥堵的情况，降低出游风险。
那么，出游时我们都应该准备哪些食物，方便携带，且更有益健康呢？
必要的水分补充
饮用水
水是人体正常代谢所必需的物质，不管何时，水都是非常重要的。通常带矿泉水就可以了，比较方便。对水温有要求的，也可以自带开水，用保温杯密封携带。
新鲜水果
水果不仅也能帮助补充水分，同时还能帮助补充更多的营养物质。而且水果香甜可口，对于不爱喝水的小朋友来说，也是对水分的一个及时补充。
饱腹的主食类
面包类西式主食
面包是比较轻便易携带的主食，相比蛋糕，路途中不易损坏。用来饱腹的首选食粮。
粽子类中式主食
不喜欢西点的朋友，可以带上粽子类的中式主食，粽子馅料丰富，鲜香味美，凉食味道也佳，关键比较容易饱足。
紫菜包饭
若是不喜欢粽子的油腻，紫菜包饭则是更清爽的选择。
这里简单分享一下紫菜包饭的做法：
1.糯米和珍珠大米各一半。先洗净用水泡20分钟后放电饭锅煮熟。
2.寿司醋制作：盐10克、白砂糖50克、白醋100克。将这些搅拌至融合，或放微波炉加热，或隔水蒸至融化。遵循盐糖醋1：5：10的比例。
3.按个人喜好准备好配料，如黄瓜，萝卜，香肠，肉松等。
4.待米饭煮好，放入寿司醋和米饭一起拌均匀放凉。
5.寿司帘上面铺上一张保鲜膜，放上一片紫菜，用勺子将米饭均匀的铺在紫菜上面。
6.在米饭的一头摆上自己喜好的配菜，再从一头卷起，卷好以后用力捏紧。
7.刀上面沾水防粘，等份切开，装好即可。
蛋白质类营养的补充
鸡蛋
牛奶
鸡蛋和牛奶是张文宏医生以及钟南山院士都反复推荐的日常饮食，特殊时期更应该注意营养的补充，保证身体的免疫力。它们也是出游时比较方便携带的食品。即使是出去玩，也应该注意营养的搭配，不能净带一些好吃没营养的包装零食。
其他有营养的零食
坚果或者坚果棒
零食的可以选择携带一些有营养，能及时补充能量的，比如坚果或者坚果棒。
牛肉干
牛肉干也是非常好的选择，如果嫌买的牛肉干添加剂太多，也可以尝试自己做。
这里简单分享一下牛肉干的做法：
1.牛肉，加入生姜、大葱、桂皮、八角、香叶、少许料酒，炖40分钟。
2.切片或切条，将牛肉放入锅中慢慢煸炒直到炒干水汽。
3.撒上盐、五香粉、孜然粉、辣椒面，倒入生抽，戴上一次性手套，用手抓匀。
4.抓匀调料后，把牛肉条放入铺了铝箔纸的烤盘上。
5.再撒些孜然粒，放入烤箱中层，上下火230度，先烤15分钟。
6.15分钟后拿出来，翻动一下，重新放入烤箱再烤10分钟即可。
好了，以上就是为大家整理的一些适合出游携带的饮食，特殊时期，自带干粮，少扎堆，带上口罩，证件和必要的应急物品。希望大家旅途愉快~！
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