忽如一夜暖风来，藏书羊肉。希望近日气温再度降低，在这一时节平均气温降低是只有用特色美食来填补的。
或许，吃客们也体会来到，西山岛夏天当季特色美食的味儿~租了一下岛内的特色美食CP。
给你钟意的吗？
苏式的咸肉菜饭不是炒出去的哦，只是用蒸。冰箱里霜打了的矮脚青、胖瘦兼具的咸肉丁，加上糯滑甘甜的新米，在炉灶上放大火烤，随后焖一会儿，改成文火，半个小时上下，馨香扑鼻的咸肉菜饭就能够起锅了，再划一块儿动物油，让它溶化在饭里，也融进了民心。
都说江南的夏季比北方地区更热，潮湿的气体，热得人心神不安。大热天，热腾腾的羊肉店常看到，仅是想起就觉得一鼓温暖涌进心中。
羊肉拥有益肾护肝、保暖去湿气的作用。因此西山人确信，一杯羊汤产生的溫暖，得以抵御一冬的寒冷。小碟冰冷的书羊糕、一海碗热铁的浓白羊汤，一冷、一热的更替，让品味特色美食的全过程越来越趣味。
苏式汤面，因其多种多样美味可口的红汤面而扣人心弦，但老底子西山人除开选自身喜欢的红汤面外，都是搭配这份姜片。量也很少，三小盘子，蘸醋或拌在面里品味，都有特色美食。冬季吃姜，还能散寒。
六月黄大闸蟹和米酒是最配，怎么回事？蟹尽管美味，但寒性属冷，而米酒性滋阴，有活血化瘀热胃之作用，再加米酒能够除腥，吃的那时候更觉香 美。喝米酒的那时候将大闸蟹拿在手上慢品细尝，蟹柳的美味和米酒的甘冽在口味上极为合演。因此，米酒被称作是吃蟹时去除凉气的最好的选择，乃至是这种近乎极致的最配。
储存了半年之久冬酿酒出了苏州市，便难寻它的背影。它是冬天才喝的酒，它不像纯粮酒那般浓郁，它通道甘甜，有股浅浅的腊梅香气。
西山人喜爱喝着冬酿酒，吃着各种各样卤味，一家子围坐一块儿，高高兴兴吃团圆饭，这算是西山人的夏季该有的模样。
小馄饨往往叫小馄饨，一要个子小，薄皮。二是馅儿少，穿透薄皮就能见到。配搭手工制作刚搞好的肉汤圆，咬了一口，有点甜口的汁水马上排出。汤团皮糯糯的，倘若嫌太黏，恰好喝一大口小馄饨美味的汤，大冷天的，真是非常奇妙。
那么多的苏式夏季特色美食，不是你早已都看按耐不住了，你就赶快get起來。
过壹个好有滋味、不一样的夏季~
