作为吃货的你,来三亚怎能不品尝美食呢?
不知道什么好吃?
海鲜、热带水果、各种饮品应有尽有,
海南四大名菜、特色小吃强烈推荐。
不知道去哪里吃?
那些大隐隐于市的小吃街, 带你去寻觅。
在三亚吃海南四大名菜
1文昌鸡
文昌鸡是通过精良选种,精心配方喂养的特产家养鸡。 经过高超烹饪和配好佐料后,色泽亮,味醇香,骨软肉嫩,吃起来滑而不腻,香而不俗,食而不厌,香美可口,受中外人士喜爱,三亚各酒店均可享受该美食。
2东山羊
东山羊毛色乌黑、肉肥汤浓、鲜而不膻、口感好、皮滑肉精。东山羊食法多样,烧、炖、煮各具特色。
3加积鸭
加积鸭又称“番鸭”,红冠黄蹼,羽毛黑白相间,脯大、皮薄、骨软、肉嫩,入口肥而不腻。加积鸭有3种食法,可做成白切鸭、板鸭、烧鸭,味道俱佳。三亚各酒店及街边餐馆均可吃到。
4和乐蟹
和乐蟹膏满肉肥,为其它青蟹罕见,特别是其脂膏,金黄油亮,犹如咸鸭蛋黄,香味扑鼻。
在三亚吃特色小吃
1清补凉
清补凉是风靡热带海南岛的特色冰爽甜品,主要是以红豆(绿豆)、薏米、花生、空心粉、椰肉、红枣、西瓜粒、菠萝粒、鹌鹑蛋、凉粉、椰奶等多种配料炮制而成的冰爽解渴饮品。在三亚旅游,如果被烈日已经晒昏了头,那就来一份清补凉,保证精力充沛
2港门粉
港门是三亚市的一个小镇,而港门粉最早是由渔民做出来的。主料是米粉,配料是香脆的鱼饼片、有炸猪肉粒、墨绿色的酸菜、黄色的豆芽菜、炸花生、嫩绿色的葱花、海鱼猪肚熬成的汤以及海螺等。
3渔村炸鸡
渔村的炸鸡不同于其他的炸鸡,但味道绝对是一绝。已经切好的小块鸡肉,裹上粉就开始入锅。出锅时炸的金黄的颜色就已经开始让人忍不住伸筷子了,但先别慌。海南食物的特色往往要配上好酱料,一小碟红色调料,但配上酥脆的炸鸡刚刚好
4炒冰
炒冰是夏季消暑颇受欢迎的一种爽口甜品。用鲜果榨汁,混合炼乳,再冷凝盘上迅速翻炒,成冰,再加入各种当季水果制成各种风味的炒冰。炒冰的关键在于水果,清香甜润,皆为天成。炒出来的冰,质地细滑,入口即化。第一市场等热闹的综合市场都有炒冰的摊位,去这些市场逛街的同时别忘了来一碗水果炒冰,香浓的滋味一定让你回味无穷。
5鸡屎藤粑仔
“鸡屎藤粑仔”的做法是将采摘的新鲜鸡屎藤叶和浸泡过的大米放在石臼或碾米机中捣(碾)成粉状,然后用水和匀,掐成约小指大小似小虫状的粑仔。候锅中水烧开后,下粑仔、姜丝、椰丝,再加适量红糖,美味可口的“鸡屎藤粑仔”就做好了。或是粑仔加入椰奶和冰块,一碗类似清补凉的“椰奶鸡屎藤粑仔”就做好了。
6椰子饭
椰子饭又名椰子船。椰子饭做法独特,是由海南优质糯米、天然椰肉和椰汁一同蒸熟而成,入口软糯,甜而不腻。你能在很多饭馆,或者第一市场等综合市场里找到椰子饭的身影,到时候千万别忘了来一份尝尝。
7黎族竹筒饭
黎族竹筒饭有三种:盐巴香饭、黑豆香饭和野味香饭等三种,最值得推荐的是野味香饭,其中黄琼肉香饭最好吃。竹节青翠,米饭酱黄,香气飘逸,柔韧透口。吃时,饮一口黎家“山兰酒”,咬一小口竹简饭,慢品细嚼,趣味盎然。竹筒饭是黎家人出远门,上山打猎或有客自远方来时才做的,非常值得品尝。
8鲜鱼汤
鲜鱼汤,是以新鲜的海鱼为主,并加入当地的蔬果一同熬制而成的鱼汤,其味鲜美,酸爽开胃,也是海南当地的特色菜式之一,而三亚盛产各类海鱼,自然是做鲜鱼汤的首选城市。
9椰子鸡
椰子鸡是一道原汁原味的海南特色菜,口味咸鲜,椰味芬芳,汤清爽口,有益气生津的效果。取新鲜的青椰水作火锅底,待水沸后加入嫩鸡肉,再入椰肉条以增底汤的香甜。炖煮数分钟后,美味的椰子鸡便呼之欲出。
10火锅海鲜
三亚火锅海鲜,当地人叫打边炉,是三亚美食中的一种。取材三亚本地海鲜,虾、蟹、螺、贝、鱼应有尽有,各取所好。锅底仅入姜片、蒜苗等调味,旨在保留原汁原味,尤其凸显海鲜特有的清甜和营养。
三亚小吃街
1外贸路小吃
只有七百米长的外贸路,是三亚有名的小吃一条街,每到夜晚,饮食男女们从四面八方汇聚此地。此时歌酒升平,人潮涌动。这里可谓南北方小吃大融合,只要走一圈一定会找到适合自己胃口的小吃。
2商品街小吃
逛街的首选之地啦!这里都是一些主流的餐饮行业,会客聊天都会选择这次用餐,也可以约朋友一起散步逛街!现在也有很多的特色小吃城开业,而且水吧特别的多,各式各样的!
3建设街小吃
比较年久的小街,有很多特色小吃,有很多地方特色菜馆,如果特别想吃家乡味,可以去看看有川菜馆、东北菜、西北面馆、新疆饭店等。
4步行街小吃
三亚步行街占据市中心商圈的中心位置,和邻近的三亚汽车总站、旺豪超市、天鸿商厦、创新大厦等构成一个集旅游、购物、休闲于一体的中心商业区。餐厅风格大多比较现代、洋气,以休闲吧和咖啡厅为主,是逛街喝下午茶的好地方哟~
5群众街小吃
知道吃货们每到一地,必是想要先去探访本地特色名吃~群众街位于步行街对面,创新电脑城后面, 别看正经的店面不多,却几乎汇集了三亚所有的传统小吃——特别是在白天午后,本地的一些阿姨,会在这里出售各种热腾腾的小吃:鸡屎藤、红糖年糕、甜酸粉、糯米团子、紫薯团子......还有很多连名字都叫不出的小吃,一路逛吃逛吃,一不小心就饱了...
手牵手共建和谐,心连心同讲文明
三亚旅游倡导所有人做文明市民及游客
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1、红绿灯前看文明,斑马线上知品行。
2、文明乘车守秩序,互让互助暖人心。
3、一纸一屑煞风景,一举一动显文明。
4、养好萌宠清粪便,城市生活添和谐。
5、只言片语现修养,小事细节彰文明。
6、乱涂乱贴招人烦,干净整洁生活安。
7、平安三亚是我家,喝酒禁驾靠大家。
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