大家好，我是易食小当家！发现美食、品尝美食、制作美食和分享美食是我人生的一大乐事。今天我又来和大家分享美食啦！
一提到广州，想到的就是川流不息的邮轮，是热热闹闹的大都市，有千年商道的北京路，还有那地标性建筑小蛮腰......美丽幻彩，不少人都沉迷在广州的魅力中无法自拔，这美丽又有文化特色的城市有谁不爱呢。广州不仅是一个具有浓厚地域的城市，同样美食文化也很出名。所以为什么说，资深吃货不去广州一探究竟，都不配做吃货。有幸小编在今年暑假趁着六月人流量少，去了趟广州也算是了结了自己的吃货梦。接下来就开启我们的探店和快乐的吃喝之旅吧！
完美的广州一日游，当然是由早茶开启。在广州的一天是没有理由不喝早茶的。在广州呆的小半个月，去了不少早茶店。其中印象最深的就是玉堂春暖这一家。这一家的茶店和主菜都比别家我吃过的要更精细些。尤其是烤乳鸽，虽然几乎家家酒楼都会做，但我觉得玉堂春暖这一家做的最特别，跟别家的做法也不同。乳鸽加上海盐和香茅一起考，就凭这调味的一点点改变，就会让显得沉闷的乳鸽变得香喷喷的，带着清香之味。乳鸽烤的很好，皮脆，肉香多汁。吃完后总觉得自己都浑身喷香喷香的，像一只乳鸽哈哈。
最好吃的就是虾饺了，平时上学在外地吃不到母亲做的虾饺，在广州好像就是找到了母爱的味道。虾饺皮薄肉厚，足足有两个晶莹剔透的大虾仁，料足食材好。不仅模样漂亮规整味道也好吃的不行，连续好几天都在吃。每次看电视剧就特别羡慕广东人的早茶时光，就像我们北方人吃油条和豆浆一样，每个人地区都有特有的美食特色。这就是为什么美食都来源于生活，来源于区域的不同了。
一直觉得酥皮点心是衡量一家茶餐厅水平的关键。确实如此，好的茶餐厅技术比较到位，研究的菜品也不叫新颖，味道也更为好一些。栗蓉酥虽然样子很老派，那种像天鹅的样子但是你仔细看，酥皮线条规整，端上来的盘子也没有掉渣，清新一点也不油腻。更多的是用来解腻的。咬下去松松软软，甜度也不会太高，是比在北方甜品店买的那些过多追求甜度的甜品要好一些。点了一只店里推荐的招牌白切鸡，据说这种鸡是吃葵花籽长大的，鸡肉呈现出漂亮的黄亮色，色香味俱佳。鲜肉脂肪也很少，很好吃。又经朋友推荐吃了他们必点的沙琪玛，果不其然很好吃。让人印象深刻的蛋香，质地很松软，甜度适中，真的很不错。不像在北方吃的那种餐后小零食那么甜腻，沙琪玛总有一些爽口的感觉。吃完之后也可以有那种口留余香的感觉，回味起来也是一段甜蜜又美好的回忆。
小红炉烧啊烧，吃块羊腩好过冬。再去广州的时候是冬天了。湿冷湿冷的天气让人有些接受不了。冬日，坐在外面支起小红炉，看着炉子里的羊腩也算是给冬天带来一丝温暖，也让胃好受一些。这样的幸福日子也真是不可多得的快乐。就像回到家的感觉一样，父母开心地做好一顿大餐，在温暖的房间吃，暖和的羊腩肉，真的是冬日中的慰藉。吃羊腩煲要有耐心，砂锅端上来时滚烫滚烫的，首先要屏住呼吸千万不要开盖，要等到羊腩在锅里煮的更烂一些，这样的口感会更好一些。热气腾腾和冬日窗外的哈气形成了强烈的对比，冬日的美好就是这个没得跑了。等到时间到了，最激动的时刻也就来了。如同拆礼物般快乐，看着眼前热气腾腾的一幕，瞬间觉得这一切等待都是值得的。这软香的羊肉打破了我对南方羊肉的看法。不膻不腥，柔软入味，陈皮和腐竹也是相得益彰，非常值得一试。再蘸一些腐乳或者酱料会更鲜一些。羊肉吃饱了再来份炸腐皮，裹着鲜美的汤汁再上一碗大米饭。最大感受就是满足、幸福、知足。看着湿冷的空气与屋内形成对比，看着水雾和眼前吃空的煲饭，真幸福。
我想说，这些只是凤毛麟角，广州的美食可不止说的这么少什么鸡煲、好吃的云吞面、状元粥同样是非常不错的。如果心情不好，就去广州吧，让美食来治愈你！美食治愈带来的快乐是任何东西都取代不了的，这也是为什么很多人都喜欢旅游走走，看看各地的美景，品尝下各地的风味美食，确实也是一种享受。看似是感官上的享受，其实更是心灵上的享受和冲击。多尝尝美食吧，体味人间之乐！
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#7月吃什么#
