在中国有这样一个民族叫蒙古族，有一个地方叫内蒙古，还有一个大草原叫呼伦贝尔大草原，在这里还有一种美食叫内蒙古美食。在中国的每个地区都有着自己独特的小吃，来到这里一定要品尝这里的特色小吃。在每一个地方一定要品尝当地的小吃，当地的饮食文化，不光是追求不饿肚子的的感觉。这些地方小吃现在已经被当成当地的名片去吸引各地民众去品尝。特色小吃之所以特色就是因为这些美食都是就地取材，而且一般具有当地特色，这些美食都是代表着这个地方的特征的美食，这次来到内蒙古就一起来看看这个地方的特色美食吧。
【内蒙古烤全羊】
烤全羊是蒙古族的一种传统的地道的蒙古味道，想必看见这个美食就已经开始流口水了，这是一道最富有民族特色的大菜，是千百年来游牧人民发明出的特色美食，也是蒙古族招待贵宾的传统名肴。烤全羊是目前肉制品饮食中最健康最环保最绿色的美食，来这到这里一定要品尝这个美食，烤全羊外表金黄油亮，外面的羊肉烤的皮肉焦黄香脆，里面的肉质绵软鲜嫩，羊肉味清香扑鼻，吃上一口就会上瘾。
【手扒羊】
这个也是是蒙古人传统的食品之一，这个也是蒙古人在日常生活中肉食的主要吃法。将肥嫩的绵羊用传统的方式宰杀，剥皮去内脏，去头去蹄，洗净，放入白水中清煮，这样子出来以后。大家手拿蒙古刀大块大块地割着吃，非常的过瘾，就是因为这个菜不用筷子，因此就起名字叫做手扒羊。
【蒙古包子】
蒙古包子是草原人最爱吃的一种面食类。早在原来过年过节才吃得到，现在这个美食已经非常的普遍了，游客们也都非常喜爱。蒙古包子用小麦面粉做皮，也不用发酵，直接用热水和好就可包了这个就像是我们吃的烫面的包子一样。在蒙古馅为牛羊肉剁成块儿的纯肉馅，蒙古人常常加点盐和葱，一蒸就可以吃了，这个馅的只有在蒙古才能吃到纯正的。
【羊杂】
可能现在这个貌美食在任何的地方都可以吃到，但是来到草原就一定要吃最正宗的，这个美食就把羊头、蹄、心肝、肠肺以及羊血洗净、煮熟、切碎。放进一个锅里面煮制，这样出来的味道非常的鲜香，再放上这三种佐料，香菜末儿，亮红的辣椒面儿，洁白的食盐，这三种就可以通过这样的方法进行调制自己喜欢的口味。
这几道地道的蒙古美食，这几道完全就可以满足你对草原的向往，这几道美食带着游遍整个草原。你喜欢哪一个美食？欢迎评论留言。
