银川头条#
宁夏人，迎来4天长假！
热烈庆祝回族古尔邦节的到来！
周末休息2天，周一周二放假2天，
放假不占用周末，太开心了
生为宁夏人，太幸福了，
每年都会多享受2个回族节假日！
宁夏取暖费高，每年还有回族两个节日，每次都是600元，退休在宁夏，感谢宁夏政府[呲牙]
以我观察
宁夏的企业退休人员今年冬季取暖补贴又比去年多涨169元，每人发了4563元，暖气开通5个月收费也就是不足2500元，每人还能结余2000元。真是令人羡慕啊！我们漯河今年还是480元，十年一惯不变啊。都这也要按四次发完，12月开始发，去年的取暖费最后一次发是今年四月才给。还是宁夏好啊，不知让不让往那迁啊？如果户口随子女一起迁过去，是否也按当地标准给发取暖补贴呀？
《西宁熬饭随想》
在西宁及周边地区有一种名吃叫“熬饭”（方言叫nao饭、或者nao nao）,是回族人家盛行的一种烩菜。每逢节日或婚丧大事，主人在请阿訇学堂、庄园邻居、亲朋好友时，会端上一盘盘盛满饭菜的小碗，碗里盛的是色彩鲜艳、荤素搭配、汤鲜味美、热气腾腾的熬饭，那是西宁地区人们最爱吃的一道传统美食。别看那一小碗烩菜，由于熬饭的制作费时费力费钱，它可寓有主人无限的盛情。
熬饭的制作有一定讲究。一要讲究用料，主要佐料有切成小块的牛肉或羊排、水煮或油炸的土豆块、红白颜色的方块凉粉、煮熟的红白萝卜片、油炸肉丸子以及木耳、菠菜、金针菇、蒜苗等等，最主要的是煮过牛羊肉的鲜汤，有的人家为了颜色搭配，做一些发菜鸡蛋饼切成黑黄相间的细条等。二要讲究颜色，熬饭至少要有黑红白黄绿五种颜色，如木耳有黑白、凉粉和萝卜有红白、丸子豆腐要是黄的，菠菜蒜苗是绿的，盛在碗里要晶莹剔透、五彩缤纷。三要讲究刀功，即原料的形状不一而足，凉粉、土豆和牛羊肉是主要成分，要大方、鲜美，故切成正方体块，圆的是丸子，小方块是萝卜，菠菜是叶片，蒜苗切成丝，看起来给人有色彩不同、形状各异的美感。三要讲究口感，除了鲜肉汤的美味以外，还佐以花椒粉、草果、胡椒等提味调料。
大凡西宁地区回族人家的重要节日、婚姻喜事、老人去世后念“亥听”等活动中请亲朋教友时，如果条件允许主人一般选择做熬饭作为最后一道菜，既表达诚心实意，也表示喜庆庄重；既是对客人的尊敬，也是“好茶饭”的显露。在端上四菜、六碟或八盘以后，家宴的高潮就是最后端熬饭上桌，如果客人提前知道主人家准备了熬饭，往往在吃其他菜肴时让胃口留有余地，等待熬饭的出场。熬饭上桌说明菜肴即将结束，所以在吃菜时没有尽兴的客人，吃一碗热腾腾的熬饭是最惬意的事。
熬饭上桌也是有规矩的，要用大盘放更多的碗，一上桌就给人视觉上的色彩感，既是吃得再饱也能提起客人的食欲；熬饭作为一种烩菜，要配以主食，一般是小碗的米饭，也有的人家以小巧玲珑的花卷或同样色彩鲜艳的花馒头片作主食配熬饭，色彩更佳。作熬饭请客的人家一般准备原料比较宽裕，在给客人端满桌以后，剩余的要马上给隔壁亲邻送去一大碗，让大家品尝、分享。由于制作熬饭是女主人手艺的展示，故而在熬饭出锅时主人家显得大方、慷慨、无私，因为他要让更多的人家品尝他们的杰作。
"古尔邦节″是新疆传统节日
古尔邦节是回族，维吾尔族，哈萨克族，乌孜别克族等好多民族的节日，也会举行各种各样的活动，盛大的麦西来甫歌舞会，还会举行叼羊，赛马，摔跤等比赛活动。
新疆是个美食天堂，吐鲁番的葡萄，哈密瓜的甜瓜，库尔勒的香梨，库车小白杏，和田大枣，拌面，羊肉串，手抓饭。
新疆美食不止介绍这些，每一种美食都会回味无穷，维娜丝们有机会一定要亲自去品尝喔！
远在他乡，也一定思念家乡过节的气氛。
#我家怎么过中秋#中秋，是中国传统的佳节。它的地位在中国不亚于春节，所以，深得民心。
今天，我也准备了自己民族的一道美食分享给各位好朋友们，共庆团圆节日。
我是回族。每次都是在重要的节日或者重大事件的日子里才做，这就是油香。
油香，面食的一种。得把面发起来才能做，然后加入鸡蛋和白糖，下入油锅中炸制而成。
制作过程很是繁琐，还得把面使劲揣一揣，才能达到松软的效果。
民以食为天。无论是何种美食，享受的是制作的过程和制作成功后的成就感。您的中秋美食是什么？不妨也来谈一谈吧。
#银川头条#【宁夏回族同胞欢度开斋节，看他们的表情，幸福洋溢在脸上】开斋节，宁夏放假，节日里的回族同胞，喜气洋洋。我在银川市通贵的大街上，随处可以看见节日里兴高采烈的人们。他们互祝节日快乐，外出购物走亲访友。人们感谢这个伟大的时代，感谢我们伟大的祖国，民族团结，乡村振兴，是大家共同的远景！#今日头条微头条##开斋节##通贵#
#让世遗活起来#
42、撒拉族 （sā lā zú）的民俗及节日特点！收藏起来讲给孩子们听的历史民俗故事！
撒拉族是古代西突厥乌古斯部撒鲁尔的后裔。
撒拉族主要聚居在青海省循化撒拉族自治县化隆回族自治县甘都乡、甘肃省积石山保安族东乡族撒拉族自治县的大河家；在青海省西宁市、黄南、海北、海南等州县以及甘肃省夏河县、新疆维吾尔自治区的伊宁县、乌鲁木齐市等地，撒拉族也有零星分布。
对于撒拉族来说，开斋节、古尔邦节、圣纪节是他们重要的传统节日。
撒拉族最大的传统节日为古尔邦节，每当节日来临，撒拉族都要宴请宾客，煮手抓羊肉，炖鸡肉，做糖包、油炸蛋糕、炸馓子，做“比利买海”(油搅团)、“木丝日”(一种以油、熟面等为馅的包子)和各种烩菜。
友友们还知道撒拉族有什么民俗文化吗？大家一起来讨论一下吧！[呲牙][握手]
贵州的回族主要分布在毕节市、黔西南州回族、六盘水市、安顺市和贵阳市的部分市县区，生产方式以农业丶商业为主。EX兰教是其重要的宗教信仰，传统节日有开斋节、吉尔邦节、圣纪节。
这民族最早从元朝时进入贵州的，蒙古汗国发动的第三次西征中，征集了一些这民族的青壮年做士兵，得胜以后有部分留在了贵州。
#西宁那些事儿# 【陈瑞峰向西宁市回族撒拉族等少数民族同胞送去节日问候】在传统节日开斋节来临之际，5月11日，省委常委、西宁市委书记陈瑞峰前往杨家庄清真寺、东关清真大寺看望慰问寺管会成员、宗教界代表人士，向全市回族、撒拉族等少数民族同胞送去节日的祝贺，致以诚挚的问候。市领导刘浩年、马建立、潘志刚参加。
来了，呼和浩特市鞭炮声不断。
12月31日晚上11点半以后，呼和浩特回民区的鞭炮声不断，感觉比其他地方春节都热闹，充满节日气氛。
听到热闹的鞭炮声，我打开窗帘，看着璀璨的礼花，心下感慨来了，呼市人民真有仪式感![呲牙]
#西安头条#
“西安丝博会”既“陕菜国际美食节”……
西安民族“清真”食品美味佳肴！
5月13日恰逢穆斯林朋友的重要节日……“开斋节”，祝穆斯林朋友开斋节快乐……赛俩目!
西安“清真”民族美食，也是“陕味饮食文化”重要的组成部分之一。
牛羊肉泡馍、腊牛羊肉、卤汁凉粉、灌汤包以及著名的西安钟鼓楼下的北院门“回民一条街”，成为全国各地吃货们的打卡地。
西安“清真”美食之一的糕点，更是老西安人的最爱。
在“陕菜国际美食节”上，也是穆斯林开斋节当日，巧遇西安著名的民族“清真”美味“西安志宽食品有限公司”创始人––聂志宽先生。
聂老板携带“志宽”美味佳肴参加“陕菜国际美食节”，“志宽”食品可谓是在长安城是家喻户晓的“清真”糕点，地方名优食品的代表。
“国庆+中秋”双加同日、普天同庆。
“志宽”食品推出了民族团结，寓意深刻的“中秋月饼”文创，一个月饼
