五十六个民族之回族美女！＃
回族的祖先是谁＃
回族的祖先是回纥人或者是回鹘人。
1、回族的风俗：大部分的回族人信奉着伊斯兰教，伊斯兰教有六大规矩，而我们的回民大部分也都是会遵循着伊斯兰教的六大规矩。回族人深受伊斯兰教的影响，所以在饮食习惯、服饰、节日上都可以体现出浓厚的伊斯兰教色彩。
2、回族的聚居地：其实在中国的很多地方，都会有着回民，他们一般是聚居在一个地方。其中，宁夏回族自治区是一个主要的聚居区。他们的聚居习惯可以用一个词来形容，就是大分散小聚居。回族在我国，算得上是人口较多的少数民族了。
3、回族的禁忌：因为回族的人大部分信奉着伊斯兰教，所以有很多的食物都不吃。他们不可以吃一切象征着丑陋形象的飞禽走兽，他们在食用一些家禽的时候，有的人还会去诵读经文。但回族人有一点很值得肯定，那就是他们不抽烟不喝酒，他们喜欢用茶去招待朋友。
#乌鲁木齐头条# #乌鲁木齐# #经济# 新疆现有56个民族成份，主要居住有汉、维吾尔、哈萨克、回、蒙古、柯尔克孜等民族，是中国五个少数民族自治区之一。
肉孜节在我国西北地区的回、维吾尔、哈萨克、乌孜别克等少数民族中十分盛行，与古尔邦节、圣纪节并称为伊斯兰教的三大宗教节日。回族群众还将这个节日视为年节。
因为新疆民族成份丰富（有56个民族）而且是少数民族自治区，所以五一劳动节法定节假日五天加上肉孜节调休一天一共休息六天。
随着假期的临近，新疆及乌鲁木齐周边景区配合当地区人民政府疫情防控政策出台了“预约、限流、错峰”等相关旅游措施，“无预约、不出游”，大家外出一定要做好防护，遵守当地旅游政策，随手打包带走垃圾保护景区生态平衡。
我们美丽的新疆有天山天池、喀纳斯、世界魔鬼城、赛里木湖、可可托海、那拉提、库木塔格沙漠、乌鲁木齐天山大峡谷、盐湖、天山野生动物园等各大5A级景区环境宜人美不胜收，大家不妨趁着小长假带着家人一起去看看身边的美景，舒缓一下压力，放松一下心情吧！
希望大家都能度过一个愉快的假期[玫瑰]
#乌鲁木齐头条# #肉孜节#
明天是“肉孜节”，我们回民称之为“开斋节”。现在的开斋节也特别简单，除了有上了岁数的老人家庭还比较讲究，像我这样的新“老人”，基本上就是去父亲和岳母家问候下，顺便吃顿粉汤。
我们家情况特殊些，这几十年的节日，基本没在自己家准备过什么。工作的时候还有些朋友惦记着让我老伴做点粉汤，但一般也选在节后，他们都知道，我过节只能在老人家里。现在，极个别老朋友仍会打电话约吃粉汤，但除了“焚肉”，像粉砄、油香，这几十年都是我二姐按时就送来了。
这不，刚四点钟，我二姐又来送油香了。感恩姐姐！
这几天，有些新朋友知道快过节了，陆续送来些过节的点心之类，让我们很温暖。我有个好习惯，用小本本记录别人为自己所做的点点滴滴，所以常常有一种欢喜心，也不斤斤计较什么，碰到什么不愉快的事，多想想多翻翻别人曾经的好，一切似乎也就云淡风轻。
保定市人民政府办公室 关于“开斋节”放假通知
各县市区人民政府、开发区管委会、各有关单位：
今年5月13日是回、维吾尔、哈萨克、塔吉克、塔塔尔、柯尔克孜、乌孜别克、保安、东乡、撒拉等十个少数民族的传统节日——开斋节，各机关、团体、学校、工厂和企事业单位的回族等少数民族职工均放假一天，工资照发。如遇公休日，不再补假。
5月11日
来源：保定日报
灵武的清真风味小吃让你流连忘返
灵武的清真风味小吃，独树一帜。如，回族民间传统的食品油香、馓子、八宝盖碗茶等。灵武的名小吃还有羊羔肉、手抓、羊肉粉汤水饺、羊杂碎、羊肉搓面、糖醋黄河鲤鱼、黄河鲶鱼等，名目繁多，各有特色。
1、盖碗茶
盖碗也叫盅子，是回族人喜用的一种茶具。盖碗是一种轻巧玲珑的陶瓷器皿，上有盖子，下有托盘，盛水的碗子底小口大。喝盖碗茶时先准备好滚烫的开水，待茶、糖等原料放入盅内，然后倒入开水，盖上盖子泡几分钟后即可食用。
回族穆斯林群众喝茶很讲究，夏天喝盖碗茶多以茉莉花茶为主，冬天多以陕青茶为主，盖碗茶最以提气补虚的“八宝茶”有名，主要原料为茉莉花茶、冰糖、红枣、芝麻、桂元、枸杞、葡萄干、核桃仁等为主，回族穆斯林群众喝盖碗茶讲究很多，比如驱寒暖胃红糖砖茶。另外还有三香盖碗茶（糖、茶、枣）；白四品盖碗茶（陕青茶、白糖、芝麻、柿饼子）；红四品盖碗茶（砖茶、红枣、红糖、果干）；五味盖碗茶（绿茶、红糖、山楂、芝麻、姜片）。每逢回族穆斯林重大节日，人们都拿最好的糖茶来招待亲友。
2、油香俗称油饼，是回族穆斯林的传统食品，每逢开斋节、古尔邦节、圣纪节，家家户户都要煎炸油香，互相赠送以示庆贺或纪念。家里“无常”了人过“乜贴”，也要炸油香用以表示尊祖继俗，来了客人更不用说，油香是最普通的上桌食品。油香有普通油香、糖油香、肉油香三种。通常炸油香都是妇女掌锅，她们在炸油香的时候，首先沐浴净身，用以保持“清真”。回族的油香素以清香爽口著称。
3、馓子：炸馓子也叫摆馓子，摆馓子要有娴熟的技巧。摆好了香酥甜脆，摆不好绵如皮条。回族妇女摆馓子堪称一绝。摆时先熬一锅放入花椒或红糖的冷开水，将上等的面粉和成团，然后由两人用木杠子在案板上反复揉压，使面团又精又软，然后用刀切成小块子，再用手搓成小拇指粗细的条条，放入盆中饧面，等油锅中的油烟冒掉，香油沸腾，再将小拇指粗细的条条搓成筷子粗细的圆形或椭圆形馓坯子，套在比筷子长二倍的两根木杆子放入锅中，边摆边折，等到面条条硬时抽出木杆，炸成棕色即成。馓子不仅造型独特，而且方便易做。宁夏回族的馓子，素来以股条匀细、金黄亮润、轻巧美观、香酥甜脆而博得中外人及国内其他兄弟民族的赞誉。
4、羊盘缠、果子：羊盘缠、果子同油香、馓子一样，同是回族穆斯林喜爱的传统食品。羊盘缠又称“油圈子”，在炸油香的时候，可以同时用油香面炸羊盘缠、炸果子。羊盘缠的制作很简单，仅是把面盘成一个手镯大小的面圈，放入油锅内慢慢翻炸，等油渗透色成深红后捞出锅。这样炸出的羊盘缠外表油亮光滑，内里油渗渗、酥软软的，吃起来非常可口；果子的制作稍复杂一些，先要将面团作成叶瓣形状，然后放入油锅，炸的时间比油香、馓子、羊盘缠都要长些，直到将叶瓣炸干后捞出油锅。吃起来咯巴干脆是果子的一大特色，果子炸好后存放的时间要比油香、羊盘缠长。
5、粘糕：粘糕是用粘黄米、粘谷米加工磨成面粉后制做的一种回族风味食品。它的制做方法是：先将面拌水揉和，反复揉和之后，放到笼里蒸熟。然后将蒸熟的糕切成片用香油煎炸。炸出来的粘糕吃起来松软可口、甜而不腻。一般回族老人最喜欢吃粘糕。有些人家在炸糕时还包点红白糖，做成糖糕食用。
6、切糕：切糕是用糯米粉（江米粉）、红枣做成的，属甜食类。它甜而不腻，精软可口，老弱妇孺皆可食用。切糕的形状有块状、条状、圆状的等。现在一些饭馆仍售有不同形状的切糕，成为塞上的一大风味。
被投食的幸福#一天中最开心的时刻#
5月3日，今天是回民一年一次的开斋节。
我们的小村庄，回民和汉民在一起居住，在共同生活环境中，也了解了一些不同民族生活习俗。
开斋节是穆斯林们结束为其一个月的把斋月以后，庆祝把斋胜利完成的日子。节日中，家家户户炸油香，莲夹，菜角，三角糖包……忙忙碌碌地做各种美食分享给亲朋好友，培养人的乐善好施、扶弱济贫的美德。
到了吃午饭的时候，同时收到了两份清真美食，一份来自老公喜欢研究美食朋友，姑娘拿起莲夹咬了一口细嚼慢咽，说外皮香酥，里面包裹着脆嫩的藕片和鲜香的羊肉馅，口感特别好。一份来自爱分享的秀玲姐姐甜点，包成三角形油炸后成金黄色，吃到嘴里酥脆可口，更好吃的是里面的馅，除了日常用料芝麻，花生，核桃仁，白糖还添加了桔梗，有一种清香甜味，让人吃了不觉得油腻食物。有机会，一定要跟巧手姐姐学学，分享给大家品尝。
分享是一种神奇的善举，它使快乐增大。分享犹如一座天平，你给予它的多，它回报你的也就多。懂得分享的人，在生活上一定是积极乐观的人。
这个是叫油香吧，但是为什么上面没切两刀呢？我有个同事说过油香上面一定要开两刀，这是当初穆罕默德定下来的规矩，意思就是吃油香可以少宰一头骆驼，换句话说就是那两刀让油香挨了。
以前在新疆昌吉的时候，这个同事就是回族。开斋节，古尔邦节，圣记节都拿好多油香给我们吃。特别是有一次他姐结婚，带了一布包油香过来，又带了点辣椒酱，一屋的人围着吃。
油香应该发酵面炸成的，又软又香。而且据他说，以前老人吃这个东西是有规矩的，绝对不能直接上嘴咬。一定要先掰成两半，然后一点一点掰着吃。不过现在年轻人一看老人不在，也就不会顾忌那么多了[呲牙]。
就跟今天一样，直接油香夹点凉拌菜，跟菜夹馍一样吃就行了。偶尔吃一次，很香很满足[呲牙]。而且我偷眼看看，那两个弟兄也是这样吃的[捂脸]。
其实这样也挺好，不用那么的去恪守传统，心里只要有信仰就好了。就有一次去新疆同事家吃饭，老人在桌子上的时候，大家都老老实实的。
老人吃完了刚离桌…好家伙，咣咣咣…几瓶伊力特就摆到桌子上了。[泪奔]
#新疆头条# 新疆民族是指生活在新疆维吾尔自治区的各个民族，新疆原有有汉、维吾尔、哈萨克、回、柯尔克孜、蒙古、锡伯、塔吉克、乌孜别克、满、达斡尔、俄罗斯、塔塔尔等13个历史悠久的民族。现在还有其余东乡、壮、撒拉、藏、彝、布依、朝鲜等47个民族。新疆自古以来就是多民族的聚居区，在166万平方公里的土地上聚居着维吾尔、汉、哈萨克、回、蒙古、柯尔克孜等47个民族。
现在给大家介绍一下关于新疆各少数民族同胞的文化习俗。
1.汉族
汉族人民自古以来就有自己的节日，有的一直延续至今，有的则随着岁月的流逝逐渐淡化了。汉族的节日很多，主要有春节、清明节、端午节、元宵节、中秋节等等。
2.维吾尔族
维吾尔族的节日主要有：肉孜节、古尔邦节(亦称库尔班节)、诺鲁孜节。一年一度的古尔邦节最为隆重，家家炸油馓子，很多人家宰羊杀鸡。节日开始，男女老幼芽上新衣互相拜节，互致节日的祝贺。
古尔邦节：是维吾尔族人的最盛大的传统节日。“古尔邦”在阿拉伯语中称“尔德古尔邦”，过节前，家家户户干干净净，炸馓子，烤制各种囊，制作各种糕点食品，节日一般要欢度3天。古尔邦节是维吾尔族人增强社会联系，严守礼尚往来这一准则的重要组成部分。
肉孜节：是维吾尔族人们的盛大节日之一。节日到来之前，人们要进行各种各样的准备，房子院落要整修，赶制节日盛装。妇女们做馓子，点心，购买各种水果和干果，准备丰盛的食品招待来访的客人。节日期间，人们兴高采烈的相互拜礼问候，非常热闹。
3.回族
回族有三大节日：即肉孜节、古尔邦节、圣纪节。从拂晓开始就热闹起来。家家户户都要早早起来，打扫院子巷道，给人以清洁、舒适、愉快的感觉。男女老少都换上自己喜爱的新衣服。节日中，家家户户炸馓子、油香等富有民族风味的传统食品。同时，还宰鸡、羊，做凉粉、烩菜等，互送亲友邻居，互相拜节问候。
4.哈萨克族
哈萨克族绝大多数人过着逐水草而居的游牧生活。牧民们住的是一种轻便而又易于支撑和拆的毡房。他们的饮食，大部分是肉食和奶食。奶制食品多种多样，如酥油、、奶皮子、奶酪等。他们制做的马奶子是名贵的饮料。哈萨克族人民热情好客。对来拜访和投宿的客人给以殷勤招待。主要节日有古尔邦节和肉孜节；还有“诺鲁孜”节。时间在旧历正月，过节的那一天，互相祝贺，有如汉族的春节是送旧迎新的节日。每逢节日喜庆时都举行传统的刁羊、赛马和姑娘追等游戏。
5.蒙古族
那达慕”大会是蒙古族历史悠久的传统节日，在蒙古族人民的生活中占有重要地位，是人们为了庆祝丰收而举行的文体娱乐大会。每年农历6月初四开始的为期5天的那达慕，是蒙古族人民的盛会。那达慕大会的内容主要有摔跤、赛马、射箭、套马、下蒙古棋等民族传统项目，有的地方还有田径、拔河、篮球等体育项目。
6.乌孜别克族
乌孜别克族重要节日也是“肉孜节”、“古尔邦节”。肉孜节是乌孜别克族最隆重的民族传统节日，类似于汉族的春节。每年阳历3月22日，乌孜别克族人民都要欢度努肉孜节，以庆祝春天的来临和新的一年的开始。
7.塔吉克族
塔吉克族的节日有古尔邦节、乞脱乞迪尔爱脱（春节），巴罗提节、肉孜节、台合木兹瓦目脱节（播种节）、兹完尔节(引水节)等。塔吉克族的节日都有浓厚的民族特色。如乞脱乞迪尔爱脱(春节)，时间在每年青草就要萌芽的公历3月。家家大搞卫生清洁工作。一清早，由小孩牵一黄牛到屋内绕行一圈。主人向牛背撒面粉，喂少许饼后牵出。接着，全家鱼贯而入。然后互相幸访祝贺。妇女们要给来宾的左肩上撒面粉，以示吉祥。
8.柯尔克孜族
主要节日有肉孜节、古尔邦节和诺鲁孜节等节日。过节时，男女均着新衣，并以茶水、油果等互相招待。
9.锡伯族
锡伯族人民因为不断迁徙，因此吸收了不同的外来文化，锡伯族的节日与汉、满族大略相同，如春节、清明节、端午节等。但是，过节的方式不大一样。如端午节，他们有泼水、叨羊、赛马或郊游等活动。此外，农历四月十八日是锡伯族从东迁往新疆的纪念日，每年都举行大规模的庆祝活动。
新疆作为祖国必不可分的一片疆土
定会紧追祖国的脚步，把新疆建设的越来越美丽和谐！
50.026
今天很累。
早晨8点下西宁，为了赶时间在外面吃早餐，就买个包子和豆浆排队40分钟。想着买上拿到车上吃，但忘记今天是回民的古尔邦节，所有清真餐厅不开门，所以汉早餐就人满为患，不仅有当地人吃，还有很多外地游客。为了赶时间反而耽搁了时间，事情就是这样不会样样如人愿！
找人预约看病的到11点半，算着不会耽误，却因修路堵了车，到医院已经是12点，我哥又因信康码扫不了耽误了些时间，亏得弟媳妹妹在，事事有惊无险。
因为中午，核酸检测做不了，就先去4S店取我的身份证，顺便做保养。又因为买保险送的机油不清楚到底是几次，又来回磨了嘴皮子，耽误时间，等保养完3点40了。
赶紧往医院去做核酸，手续繁琐，我哥的制氧机没电了，人好象又不行了。急得我火烧火燎的，但没有核酸是不让住院。好在手忙脚乱的情况下，用车里的电充了些，能吸氧了，人才缓过来。医生态度很好，顺着我哥的姿势做的检测，为缓解病人的难过。
终于住进医院，吸氧，吸药，针剂，各种检测，护士小美女姐姐们一丝不苟，认真负责，又耐心细致，让人心安且感激。
忙碌充实的一天，现在回想，事事曲折，事事也都完成了。所以对待事情，是不是应该往好的地方去想会让人安慰些？最终任何事情都会有结果的，不管好坏，急也没用。
综上，感激一切该感激的，不去怨恨那些没用的，让自己活得更平和些！愿老哥好起来！
波斯新年习俗之一纪念逝去的亡人。波斯文化核心是爱，重视家庭，亲情爱情友情为重。在波斯文化圈，包括伊朗阿富汗塔吉克斯坦巴基斯坦阿塞拜疆等，纪念亡人日子有：七日、四十天、百日、周年(亡人去世第三日出殡)，平时亡人生日、斋月、新年、主麻等日子都有纪念习俗。
主麻是波斯语星期五جمعه 音译，见《回回馆译语》时令门记录各星期名，星期四晚上是主麻夜(中国回族称呼盘闪经，盘闪就是波斯语星期四پنج شنبه )。
图片是伊朗德黑兰新年期间纪念亡人。
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