6月18日，曲靖市全国食品安全宣传周宣传活动启动仪式暨沾益区食物中毒应急演练活动在沾益区玉林广场举行。市人民政府食品安全委员会部分成员单位、区人民政府、各乡（镇、街道）、区人民政府食品安全委员会部分成员单位领导参加活动，副区长刘冬梅主持启动仪式。
启动仪式上，刘冬梅指出，民以食为天，“舌尖上的安全”直接关系着广大人民群众的身体健康和生命安全，关系着社会稳定与和谐。此次食品安全应急演练，既是对全区食品安全应急体系建设的一次检验，也是对应急队伍建设，提高实战水平的一次大练兵，希望各乡（镇、街道）和各有关单位以此次演练为契机，更加清醒地认识各种风险和挑战，树立全程防范、全员应急理念，深入贯彻执行《食品安全法》，落实政府的领导责任，职能部门的监管责任，企业的主体责任，大力推进应急体制、机制和预案建设，不断提升应急管理和食品安全工作水平，全力保障广大人民群众饮食健康安全。
启动仪式上，部分食品餐饮企业代表作承诺发言，并在承诺签名墙上签名，郑重承诺，除此之外，参展单位和企业还搭设了宣传展位，为市民提供咨询，并通过现场服务、消费指导等方式集中展示食品安全成果，公开各部门食品监管成效。
今年食品安全宣传周活动从6月18日启动持续至25日，活动主题为“尚德守法，食品安全让生活更美好”。将举办食品安全监管执法成果展示，野生菌中毒防控知识宣传、校园食品安全主题活动，以及为期7天的系列主题日活动，通过举办这些形式多样的宣传活动，发动社会各界共同参与食品安全治理，共享食品安全成果，营造人人参与、社会共治的良好氛围，扎实推进我市国家食品安全示范城市创建工作，不断增强人民群众食品安全需求的获得感、幸福感、安全感。
启动仪式结束后，沾益区组织了食品安全事故应急演练，演练模拟沾益区西平街道辖区“西鸿饭店”承接一家庭聚餐，共5桌50人就餐，就餐后发生食用野生菌食物中毒突发事件，导致37人中毒的救援、处置、调查工作，整个演练安排周密、流畅自然、效果突出，全面展示了沾益食品安全突发事件防范应对能力，为维护广大群众食品安全提供坚强有力的保障。
记者 赵毕章 陈克天 通讯员 吴丹 王鑫琴 陈佳礼 计云光 肖红
