如何做香蕉蛋卷好吃，看着一堆食物然后经过你精心的烹饪变换出美食，是不是感觉很有成就感呢？今天我带来的香蕉蛋卷希望大家喜欢。
1营养又好吃的香蕉鸡蛋羹
1、鸡蛋打匀备用，将香蕉用勺子压碎，不用很细，小颗粒感味道也很好。
2、接着倒入牛奶，将鸡蛋、牛奶、香蕉三者搅匀。
3、锅中烧开水，再将备好的材料放上去蒸，大火10分钟，关火后再焖5分钟左右。
2香蕉土司卷
1.准备土司面包，把边边切掉，然后把香蕉剥皮，切成和土司一样的长度。
2.把土司放在寿司帘上，再把香蕉放在土司上，利用寿司帘把香蕉卷在土司里，然后卷紧，这样就可以了。
3.可以用很多很多油炸，或者少许油煎一下，所以我懒得用好多油，叫少许油煎到金黄就可以了。
4.然后切成片，装盘。
5.可以淋少许炼乳或者桂花蜜，不过其实我觉得不用了，这样就很好吃了。
3香蕉鹅肝卷
1、将鹅肝酱、香蕉、芝士片改刀成条，用糯米纸包好，拍粉、拖蛋液，滚面包糠备用。
2、锅上火，注入色拉油烧热，将滚好面包糠的鹅肝卷炸至表皮呈金黄色，装盘，点缀盘饰即成。
3、将西餐常用的原料鹅肝酱，运用中餐的卷、包、炸的烹调方法创制而成。
小诀窍 特点
色泽金黄，味感咸甜，成菜新颖独特。
杨英勋 (北京)
4香蕉卷
1,香蕉切去头尾，每条切成4等份。
2,馄饨皮周边涂抹少许水，香蕉平面向上放在正中间。
3,上下2边对折包住香蕉。
4,头尾2边的皮略压再折进去压紧。
7,8成热油，炸至微金黄色即可
5香蕉蛋挞
1.鸡蛋分离蛋清蛋黄
2.蛋黄里加入糖、吉士粉混合均匀
3.倒入牛奶拌匀
4.用筛网过滤一下。这步最好有，没有过滤的挞水里面会有蜂窝组织，影响口感
5.将挞水注入挞皮，8分满
6.将香蕉丁放里面，烤箱预热200度，烤网倒数第二层，只开下管，25分钟左右，烤到挞皮酥脆、挞水凝固即可
