1949年，解放军进入湘西剿匪，当地老乡用腌生鱼、腌生肉招待他们。如今，这些食物依然是湘西人喜欢的美食。
侗家人偏爱酸鱼、酸肉等腌渍食物，就是将新鲜的鱼和肉，放入坛内腌制，几个月以后，开坛直接食用。
潇湘行，侗族“吃冬节”。
得知侗族过几天进入“吃冬节”，我特地从桂林赶到湘西，在通道县芋头侗寨住下。
“吃冬节”是侗家的重要节日，每年农历十月底到十一月初，是侗族传统节日“侗年”。除了唱歌跳舞，侗家人还有一个美食传统，就是“吃冬”。
“吃冬节”上的美食，有侗家人偏爱的酸鱼、酸肉等腌渍食物。就是将新鲜的鱼和肉，放入坛内腌制，几个月以后，开坛直接食用。
图片中酸鱼、酸肉我都吃了。
真的很棒，不一样的味觉感受！
图片：摄于湘西通道芋头侗寨。
#冬日生活打卡季##云游风物之旅#
#农村# #农村所见所闻# #图片# 欢歌笑语庆侗年
12月15日，是广西三江侗族同胞的侗年。侗年，侗语称凝甘，又称冬节或杨节。冬节原为侗族杨姓节日，流行于桂湘黔侗族地区，后来互相仿效，人们逐渐过起了侗年。 20世纪80年代初，经各地侗族代表人物决定，以农历十一月初一为侗年。节日期间，各家或杀猪宰羊，或杀鸡杀鸭，请客访友，宴饮作乐，喜庆丰年。
【19日至20日，南宁园博园邀您过“侗年”，快来感受非遗文化魅力！】感受非遗文化魅力，南宁园博园邀您过“侗年”。12月19日至20日，南宁园博园将携手三江侗族自治县在南宁园博园举办“欢乐侗年，风情三江”文化旅游活动。
据了解，每年冬至前后（农历十月初一至十一月中旬）是侗族人吃冬祭祖的节日，也称过“侗年”，侗语称“年更”，是侗族盛大的传统节日之一。“侗年”期间，各家各户载歌载舞，准备丰盛的菜肴、请客访友，一起庆祝今年的丰收，祈愿来年安康幸福。“侗年”于5月23日经国务院批准列入第三批国家级非物质文化遗产名录。
游客来到园博园，除了可以游览园博园秀美的风光，还可以欣赏由三江侗族自治县少数民族艺术家精彩的民族文艺表演、参观选购三江县非遗及文创产品、品尝侗族百家宴等，全方位、原汁原味地体验侗乡风情，让游客在感受民族传统文化魅力的同时，度过一个欢快、祥和的周末。
赏侗民族风情，观露天百家宴奇景，“百家宴”是侗族待客的最高礼仪，素有“吃百家饭、联百家心、驱百种邪、成百样事”的说法，更多精彩尽在“欢乐侗年，风情三江”文化旅游推介会。
亮点抢先看
一、民族文艺表演
时间：12月19日、20日 10:00—12:20
地点：南宁园博园演艺中心
侗族同胞们载歌载舞，通过侗族大歌、芦笙踩堂、侗族服饰走秀、高山流水互动等形式全面展现侗族神秘多姿的民族节庆文化和生活习俗。
二、三江县非遗及文创产品展示展销
时间：12月19日、20日 9:00—18:00
地点：南宁园博园清泉湖广场
非遗及文创产品展将展出侗族咖啡——油茶、酸食、三江茶叶及侗族人民生活的智慧结晶“非遗”侗绣、侗画等，为游客奉上味觉和视觉的双重盛宴。
三、侗族百家宴
时间：12月19日 12:00—14:30
地点：南宁园博园广西园风雨廊
“百家宴”是侗族待客的最高礼仪，素有“吃百家饭、联百家心、驱百种邪、成百样事”的说法。来南宁园博园赏侗民族风情，观露天百家宴奇景。
本次“欢乐侗年，风情三江”文旅推介活动以充分挖掘、宣传和弘扬民族文化为抓手，文化搭台、旅游唱戏，是南宁园博园文旅深度融合、升级的新着力点。南宁园博园将通过举办一系列民族、民俗文化活动，搭建传播民族传统文化的有效平台，助推广西旅游经济高质量发展。
出行小贴士
自驾：
导航南宁园博园（南宁市邕宁区蒲兴大道20号）。
地铁＋公交：
乘坐地铁2号线至金象站（A出口）换乘B02路快速公交。
乘坐地铁3号线至五象湖站（A出口、B出口）换乘B02路快速公交。
公交路线：
园博园东大门（正常开放）：B02路、209路、703路、123路、D28路园博园站下车。
园博园北门（周末及节假日开放）：B02路园博园北门站下车。
园博园南门(疫情期间暂不开放）：209路、D28路、703路园博园南门站下车。
来源 | 南宁晚报·南宁宝客户端 记者 赵金玲
编辑 | 蓝梦
校对 | 韦一璞
审核 | 张艳华
周代起，农历三月三这天被誉为是最早的“中国情人节”，三月初三还是中国多个民族的传统节日！
汉族，农历三月初三被称为“上巳节”，人们洗濯去垢、消除不祥，民间俗称“春浴节”。
壮族，农历三月三，人们赶歌圩，搭歌棚，举办歌会，故又称“歌仙节”，广西壮族自治区在这天还放假庆祝节日。
侗族，三月三又名“播种节”、“讨葱节”、“花炮节”，人们举办各种活动纪念。
瑶族，三月三为纪念民族英雄，人们把这天取名为三月三，又名“干巴节”。
布依族，祭山活动是布依族“三月三”的主要活动人们扫寨驱邪，躲避各种虫害、灾难和瘟疫。
畲族，三月三是谷米的生日，也是与春节相提并论的重大节日，许多人家往往还选择在这天举办婚礼。
黎族，农历三月三是人们喜庆新生、赞美生活、追求爱情的传统吉祥节日。1984年广东省正式将三月初三定为海南黎族传统节日。
土家族的三月三是其“情人节”，也叫“女儿节”。
苗族，三月三被定为情歌节，是当地苗族同胞的传统节日。
土族，三月三是传统节日鸡蛋会。人们禳灾祛祸，保五谷丰登，人畜两旺。
……
#中国传统节日# #上巳节#
#踏青正当时# @微头条
四月里的狂欢，藏在花蕊里的节日，苗族姊妹节来了
4月25日，贵州省黔东南苗族侗族自治州台江县迎来一年一度的苗族姊妹节。台江县是贵州省黔东南州下辖县，全县有14.5万人口，其中苗族同胞占台江县总人口的97%，有“天下苗族第一县”之称。台江是歌与舞的海洋，是情与爱的世界，有“文化藏在身上，史书从头读起”之说，被联合国列为全球一等“返璞归真、重返大自然”的十大人文旅游景区之一。姊妹节被誉为“世界最古老的情人节”，也称为“藏在花蕊里的节日”。
今天翻几座山，到另外一个村过扁米节，所谓扁米节是侗族青年男女恋爱的一种社交活动，现在手机多了，不用这么麻烦，已经演变成一种节日的庆祝。因为大多在山上举行，不知道有没有信号，有信号开直播给大家看
春节是中华民族的节日，要过。但鼓藏节是苗族的节日。我们侗族祝福苗族同胞鼓藏节快乐，平安吉祥！//@小时候144665317:你们过春节吗？
雷山县小花家民族服装店
今天过来麻料@钰儿 家过苗年了，也是鼓藏节的第三天，鼓藏节第三天是打糍粑哦，欢迎大家后天来麻料跳芦笙舞呀，看看能不能艳遇苗族姑娘#少数民族风情 #乡村守护人 #苗族鼓藏节 #好爱贵州的一切
01:01
10月31日，贵州省黔东南苗族侗族自治州丹寨县万达小镇举办“丰收长桌宴 欢乐庆苗年”长桌宴活动，身着节日盛装的苗族同胞与前来参加苗年的游客同唱敬酒歌、共品苗族特色佳肴，大家在欢声笑语中乐享丰收的喜悦，共同欢庆传统节日。
黎献新
中国贵州第六届丹寨万人长桌宴
01:27
双11放假1天
根据新修订的《黔东南苗族侗族自治州自治条例》第六十八条规定，每年农历十月初七苗年、农历十一月初一侗年，全州公民各放假1天。根据《州人民政府办公室关于黔东南州节假日安排的通知》：今年的苗年是农历十月初七（阳历11月11日，星期四），放假1天。
侗乡第一寨
黔东南作为中国苗、侗少数民族文化的最大汇集地区，它有着别具特色的民族风情，因此是朋友们去了解和欣赏，当地风土人情的最佳目的地的首选。而肇兴作为我国侗族大规模集居中心，素有"侗乡第一寨"之美誉。
在历史的发展长河中，各民族原生的文化种类繁多，精彩纷呈，尤以苗族和侗族丰富多彩的原生民族文化令人自豪和骄傲。
世界乡土文化保护基金会授予的全球18个生态文化保护圈之一（亚洲有两个，一个是黔东南，另一个是中国西藏）。而在中国西南地区，有两处独特的民族文化和特征异常凸显的旅游资源，那就是云南丽江和贵州凯里的少数民族风情。
肇兴侗寨，位于贵州省黔东南州黎平县，是黔东南侗族地区最大的侗族村寨。也是侗族的民俗文化中心。肇兴不仅是鼓楼之乡，而且是歌舞之乡。侗寨以鼓楼群最为著名，其鼓楼在全国侗寨中绝无仅有，被誉为"鼓楼文化艺术之乡"。
另外黎平县举办的中国侗族鼓楼文化艺术节是黔东南最大的节日之一，艺术节上有侗族大歌表演、侗族歌舞、侗族习俗展示等独具民族特色的活动。
寨上有侗歌队、侗戏班。每逢节日或宾客临门，侗族群众欢聚于鼓楼、歌坪，举行"踩歌堂"、"抬官人"等民族文娱活动。歌类尤其出名有侗族大歌、蝉歌、踩堂歌、拦路歌、琵琶歌、牛腿琴歌、酒歌、情歌、山歌、河歌、叙事歌、童声歌等。侗族的歌有合唱歌曲，也有独唱歌曲，特别是无伴奏、无指挥的多声部侗族“大歌”。
学习强国四人赛的这两道题，您有没有错过，“苗族，侗族”，刚接触这两道题时由于缺少总结我错过不知道多少次，“飞歌”是哪个族的，“说春”有选谁呢？记过好多次，还是错，最后只能截屏两个放在一起看看[呲牙]，还真有好些不同。
“飞歌”—— 苗族 歌曲的一种，流行于贵州台江、剑河、凯里等一带。飞歌的音调高亢嘹亮，豪迈奔放、明快，唱时声振山谷，有强烈的感染力。多用在喜庆、迎送等大众场合，见物即兴，现编现唱。歌词内容以颂扬、感谢、鼓动一类为主，过苗年、划龙舟等节日喜庆活动，一般要唱飞歌。可用笛子或箫演奏，让人深刻体会到苗族的快乐生活。
“说春”是石阡 侗族 人民世代流传下来的一种综合性民俗活动。主要活跃在“立春”时节前后。说春是一种源远流长的独特民间习俗，以为一种非常原始的说唱艺术。说春的人叫“春官”。春官说春是春官在春天来临前的腊月时离开家门到外地走村入户以说唱的形式向人们传播农时节气，报送吉祥祝福，最终获得人们回赠的财务米面的一项民间习俗。
#南宁头条#三月三
相传农历三月初三是黄帝的诞辰，自古皆有“二月二，龙抬头；三月三，生轩辕”的说法。三月三日起源于中华民族原始社会的原始制度。
在广西，农历三月三，不仅是壮族传统踏青歌节，也是壮族祭祖、祭拜盘古、布洛陀始祖的重要日子。每到三月三时节，壮族青年男女聚集街头欢歌、汇聚江边饮宴。同时，“壮族三月三”不仅是壮族重要的传统习惯节日，也是广西汉族、瑶族、侗族、苗族等民族传统节日。
我觉得三月三还是广西比较隆重。你们觉得呢？
一首梅娃的 为爱等候 你一定没有听过 送给 相爱又不能在一起的人 真心相爱 就一定能等到 我用的是贵州苗族 侗族从江县 乡村风光 她们以粘米为食 糯米很少吃 一般都是重要节日 姑娘美丽大方 热情好客 勤劳苦干 这么美丽的乡村风光 你见过没有 如果你也是农村的 点个赞 留下回忆 记住乡愁 记住你是农村人 常回家看看自己的父母 看看自己家的田地 是不是老人还帮你收获 如果没有种 回家看看草 有没有长一人高 等到你老了 打工 打不动了 树高千丈 叶落归根 你还得回家种田 种地 认为我说的对的 下面留言
@一生有你（拒绝私聊）:贵州从江县 乡村风光
#冬游黔东南 非遗新风采##解锁旅游新体验#
在肇兴侗寨过侗年是怎么感受？今天就体验到了，白天抬官人、笙箫比赛、侗族大歌等一系列活动热闹非凡，整个侗寨街上挂满了红灯笼，处处洋溢着节日的喜庆。晚上吃长桌宴，晚上可以说是我见过最长的长桌宴了，不管是远到而来的游客，还是当地的寨民们都坐在街上的长桌子上，从马上的一头一直延伸到另一头，非常的长，来了肇兴侗寨当然不能错这里的美食牛瘪火锅，这个火锅很特别哦，今天也算是尝了下，那味道只有吃过的人才知道。不说不知道，一说吓一跳。傍晚华灯初上，整个侗寨灯光璀璨，肇兴侗寨，最是迷人是夜色下的鼓楼。侗寨一共有五个鼓楼，每一个鼓楼又有特色，夜晚的鼓楼景色很美，当时寨民们坐在鼓楼里面烤着火炉取暖。等吃完长桌宴寨子里还放了烟花，还举行了篝火晚会。侗寨侗年给我感受到了不一样的喜庆。
#粤港澳大湾区媒体黔东南行#
#中秋庆团圆#农历八月十五，中秋节。这是人们一直都喻为最有人情味、最诗情画意的一个节日。古人说“每逢佳节倍思亲。”中秋节这一份思念当然会更深切，尤其是一轮明月高高挂的时刻。 那中秋起源于何时？中秋的寓意和习俗是如何诞生的，都有哪些？
中秋起源
中秋节是远古天象崇拜--敬月习俗的遗痕。据《周礼·春官》记载，周代已有“中秋夜迎寒”、“中秋献良裘”、“秋分夕月（拜月）”的活动；汉代，又在中秋或立秋之日敬老、养老，赐以雄粗饼。晋时亦有中秋赏月之举，不过不太普遍；直到唐代将中秋与储娥奔月、吴刚伐桂、玉兔捣药、杨贵妃变月神、唐明皇游月宫等神话故事结合起，使之充满浪漫色彩，玩月之风方才大兴。
北宋，正式定八月十五为中秋节，并出现“小饼如嚼月，中有酥和饴”的节令食品。孟元老《东京梦华录》说：“中秋夜，贵家结饰台榭，民间争占酒楼玩月”；而且“弦重鼎沸，近内延居民，深夜逢闻笙芋之声，宛如云外。间里儿童，连宵婚戏；夜市骈阗，至于通晓。”吴自牧《梦梁录》说：“此际金凤荐爽，玉露生凉，丹桂香飘，银蟾光满。王孙公子，富家巨室，莫不登危楼，临轩玩月，或开广榭，玳筵罗列，琴瑟铿锵，酌酒高歌，以卜竟夕之欢。
至如铺席之家，亦登小小月台，安排家宴，团围子女，以酬佳节。虽陋巷贫篓之人，解农市酒，勉强迎欢，不肯虚度。此夜天街卖买，直至五鼓，玩月游人，婆婆于市，至烧不绝。”更有意思的是，《新编醉翁谈录》记述拜月之俗：“倾城人家子女不以贫富能自行至十二三，皆以成人之眼眼饰之，登楼或中庭焚香拜月，各有所朝；男则愿早步蟾宫，高攀仙桂。女则愿貌似嫦娥，圆如皓月。”
明清两朝的赏月活动，盛行不衰。“其祭果饼必圆”；各家都要设“月光位”，在月出方向“向月供而拜”。陆启泓《北京岁华记》载：“中秋夜，人家各置月宫符象，符上免如人立；陈瓜果于庭，饼面绘月宫蟾免；男女肃拜烧香，旦而焚之。”田汝成《西湖游览志余》云：“是夕，人家有赏月之宴，或携柏湖船，沿游彻晓。苏堤之上，联袂踏歌，无异白日”；“民间以月饼相邀，取团圆之义”。富察敦崇《燕京岁时记》称：“中秋月饼，以前门致美斋者为京都第一，他处不足食也。呈供月月饼到处皆有。大者尺余，上绘月宫蜡兔之形。”“每届中秋，府第朱门皆以月饼果品相馈赠。至十五月圆时，陈瓜果于庭以供月，并祀以毛豆、鸡冠花。是时也，皓魄当空，彩云初散，传杯洗盏，儿女喧哗，真所谓佳节也。唯供月时男子多不叩拜。”同时这五百多年中还推出“烧斗香”、“走月亮”、“放天灯”、“树中秋”、“点塔灯”、“舞火龙”、“曳石”、“卖兔儿爷”等节庆活动；其中的赏月，吃月饼、团圆饭等习俗，一直流传到今天。
中秋食俗
古时汉族的中秋宴俗，以宫廷最为精雅。如明代宫廷时兴吃螃蟹。螃蟹用蒲包蒸熟后，众人围坐品尝，佐以酒醋。食毕饮苏叶汤，并用之洗手。宴桌区周，摆满鲜花、大石榴以及其他时鲜，演出中秋的神话戏曲。清宫多在某一院内向东放一架屏风，屏风两侧搁置鸡冠花、毛豆技、芋头、花生、萝卜、鲜藕。屏风前设一张八仙桌，上置一个特大的月饼，四周缀满糕点和瓜果。祭月完毕，按皇家人口将月饼切作若干块，每人象征性地尝一口，名曰“吃团圆饼”。清宫月饼之大，令人难以想象。像末代皇帝溥仪赏给总管内务大臣绍英的一个月饼，便是“径约二尺许，重约二十斤”。
我国有二十多个少数民族也过中秋节，但节俗各异。壮族习惯于在河中的竹排房上用米饼拜月，少女在水面放花灯，以测一生的幸福，并演唱优美的《请月姑》民歌。朝鲜族则用木杆和松枝高搭“望月架”，先请老人上架探月，然后点燃望月架，敲长鼓，吹洞萧，一起合跳《农家乐舞》。仡佬族在节前的“虎日”，全寨合宰一头公牛，将牛心留到中秋夜祭祖灵，迎新谷，他们称为“八月节”。侗族则在这时让青年人郊游、欢会，称为“赶坪节”。
中秋与月饼
月饼的描述最早见于苏东坡的“小饼如嚼月，中有酥与饴”之句。唐和五代时赏月的食品只见有“玩月羹”等，未见有月饼。月饼作为一种食品的名称并同中秋赏月联系在一起，始见于南宋的《武林旧事》。明代以来，有关中秋赏月吃月饼的记述就更多了。《宛署杂记》说，每到中秋，百姓们都制作面饼互相赠送，大小不等，呼为“月饼”。市场店铺里卖的月饼，多用果类作馅子，巧名异状，有的月饼一个要值数百钱。《熙朝乐事》里也说，八月十五日称为中秋，民间以月饼作为礼品互相赠送，取团圆之义。这一天晚上，家家举行赏月助家宴，或者带上装月饼的食盒和酒壶到湖边去通宵游赏。在西湖苏堤上，人们成群结队，载歌载舞。同白天没有两样。从这些记载中，可以看到杭州百姓中秋夜赏月的盛况。
长期以来我国人民对制作月饼积累了丰富的经验，月饼的种类也越来越多，工艺越来越讲究。咸、甜、荤、素各俱美味；光面、花边，各有特色。
中秋节的传统食品是月饼，月饼是圆形的，象征团圆，反映了人们对家人团聚的美好愿望。
广西篇——程阳八寨景区位于三江县，有市区直达的公交车
