塔斯马尼亚,念起来比较绕口,是澳大利亚东南角的一处海岛,面积约是我国海南岛的两倍。这里不仅是鸭嘴兽的主要分布地,更盛产超美味车厘子,产自塔斯马尼亚的车厘子甚至被吃货们赋予"车厘子中的爱马仕"称号!
为什么塔斯马尼亚的车厘子会备受好评呢?主要得益于绝佳的地理位置和独特的自然环境。地处南纬43°,在每年最热的2月份,平均温度只有21℃,温带海洋性气候下的寒冷冬季为车厘子生长提供了最佳的需寒量,其漫长的温和气候又为果实结果和口感提升提供了理想的条件。与澳洲大陆隔海相望,岛上40%的区域是自然保护区或国家公园,人烟稀少,国际公认果蝇非疫区,完全就是一片世外桃源。如此得天独厚的生长环境,种出的车厘子颗粒硕大饱满、果肉脆嫩紧实、味道甜美留香。想象这样一个美好画面,看着窗外的皑皑白雪,咬下一口紧致红润的车厘子,舌尖带着微凉的清爽,酸酸甜甜的汁液在口腔流淌,顿时会感觉人间很值得。
车厘子行业的分类标准是根据果径来划分的,果粒直径26mm-28mm为J,果粒直径28mm-30mm为 JJ,果粒直径30mm -32mm为 JJJ,果粒直径32mm-34mm为JJJJ。塔斯马尼亚的车厘子绝大部分果径都在30mm以上,属于车厘子中的上上品。
由于塔斯马尼亚的车厘子产量只占全球总产量的万分之二,加上运输成本高,导致消费者买到的价格很高,在国内平均售价是智利车厘子的两倍以上。即使这样,很多人想买都买不到,得靠抢才行!(文/零零牛)