泰式海鲜炒面的做法其实非常简单。美食网美食提供 泰式海鲜炒面的做法大全, 泰式海鲜炒面的家常做法,提供 泰式海鲜炒面的做法建议,教你 泰式海鲜炒面怎么做, 泰式海鲜炒面怎么做好吃。 泰式海鲜炒面
泰式海鲜炒面的做法
步骤1.拉面很有筋道,做炒面最好了。
步骤2.食材。(韭菜洗净切段)
步骤3.虾仁洗净后用料酒和生粉抓匀
步骤4.鲍鱼汁
步骤5.锅内清水大火烧开后,下入面条煮到八分熟熄火。
步骤6.捞起用清水冲一下,沥干水分之后淋入适量的麻油拌匀(是为了面条防止粘连)
步骤7.锅内倒油,油温7分热,先放入红辣椒爆香之后倒入虾仁,迅速翻炒直至变色盛起。
步骤8.锅内倒油,炒面油要多一点。
步骤9.油温7分热时倒入面条,之后加入适量的盐,倒入鲍鱼汁,用筷子划开。
步骤10.再把虾仁倒入,加椰浆粉。
步骤11.挤出几滴柠檬汁
步骤12.再放进韭菜,翻炒几下加入适量的鸡精就好了。
泰式海鲜炒面烹饪技巧(整理)
炒面过程一直用筷子划开,和握着锅柄翻炒,这样面条就不会断了。