鸡肉时蔬正宗的做法,鸡肉时蔬的做法,鸡肉时蔬正宗的做法,鸡肉时蔬的做法的一些做法?喜爱美食也是对生活的一种热爱,每天吃的健康营养才是最重要的,今天10j校生来为大家发福利了,教大家鸡肉时蔬正宗的做法,鸡肉时蔬的做法的一些美味做法,一起跟着10j校生来学习一下吧。芹菜洗净,去老梗老筋还有芹菜叶子,芹菜切丁,胡萝卜去皮切丁,香菇冷水泡发,切丝。芹菜丁放入滚水穿烫熟,盛出后溧干水分,鸡肉放入滚水过一下盛出,鸡肉切块儿,加料酒,盐,生粉抓匀腌渍。
1鸡肉炒时蔬
1、先炒鸡肉,再加入玉米,黄瓜、胡萝卜炒。
2、糖、淀粉、盐做出芡汁,浇在去再炖一小会就好了。
2家常肉炒饼
1) 烙饼切成细丝,圆白菜洗净后切成细丝,红辣椒洗净去蒂斜着成片。里脊肉顺着肉的纹理切成丝,调入料酒,酱油和淀粉搅拌均匀后腌制5分钟。 2) 锅中倒入油,待油7成热时,放入大葱片爆香后倒入里脊丝,煸炒至肉丝变色后盛出备用。 3) 锅中再加入油,加热至7成热,放入红辣椒片,倒入烙饼丝,翻炒2分钟后倒入酱油,再倒入圆白菜丝继续翻炒至菜丝变软后,淋入少许米醋,放入盐和糖,炒好的肉丝,翻炒均匀后撒入少许味精即可
3青椒家常菜——青椒炒鸡
1、青椒切长条形。
2、鸡肉切块。
3、姜丝切小片,如果怕炒的时候吃到姜的话,最好切成大片,因为我们这里喜欢吃到姜,所以切得比较小。
4、倒一勺油,然后放姜进去爆香,再将鸡肉倒进去大火翻炒,将鸡肉的油炼出来,炒至7成熟。
5、调至中火,倒入切好的青椒进去翻炒,盖锅焖8分钟左右即可放盐出锅,装碗~~~~~
小诀窍
鸡肉可以根据自己爱好切成自己喜欢的大小,如果有小孩的话,可以切成小丁的,应该会更讨喜,而且也方便小孩咬动。
4家常咖喱鸡肉饭
1.锅里放油,炒肉。
2.放菜到锅里跟肉一起炒,注意要多放点油,还要放适量的盐(也可先不放,等调入咖喱后若盐味不足再加盐)。
3.菜有些熟了,加水漫过菜,小火煮。
4.菜都熟透了,小火,将咖喱粉用少量冷水拌匀(咖喱粉的用量可根据自己的口味),然后倒入锅中搅匀。可一边尝味道,一边加入咖喱。
5.继续煮上5分钟。
6.米饭另做,浇上菜和汤。
小诀窍
咖喱”一词来源于坦米尔语,是“许多的香料加在一起煮”的意思,据说咖喱的故乡在印度。 咖喱的种类很多,有红、青、黄、白之别;食用咖喱的国家很多,包括印度、斯里兰卡、泰国、新加坡、马来西亚、日本、越南等。却不知道不同国家、不同咖喱到底有何不同。直到集合了被采访厨师的各种介绍,才理清个中端倪。 印度咖喱辣味始祖 泰国咖喱鲜香无比 马来西亚咖喱清新平和 新加坡咖喱温和清香 斯里兰卡咖喱优质香料咖喱饭是个好东东,好处有二:第一,非常容易出效果,热腾腾端上来一锅,咖喱的香味夸张的四溢,很吓人;好处二,其实做法很简
5家常肉絲炒麵
1、肉絲3分之1盒加入醬油1匙,黑胡椒粉適量,料酒1匙用手抓一抓放冰箱冷藏。
2、蒜1瓣做成蒜蓉,小紅辣椒1支切斜片,洋蔥5分之1顆切絲。
3、蔥1支切段,分成蔥白和蔥綠。
4、韭菜1小把洗淨切段。
5、將麵條1人份用水燙熟,過冷水撈起備用。
6、不粘鍋小火加熱,放一點點橄欖油用鏟子抹勻,加入步驟(1)煎至5分熟盛起。
7、不粘鍋小火加熱,放一點點橄欖油用鏟子抹勻,加入步驟(2)和步驟(3)的蔥白爆香。
8、加入一點水,步驟(5)和步驟(6)拌炒,炒至肉差不多熟了加入步驟(3)的蔥綠,步驟(4),醬油2匙,白砂糖1小匙,香油1匙,拌炒至綠色的菜都熟了,裝盤。