贵阳网讯 8月17日，记者从南明区市场监管局获悉，自7月以来，该局在全国文明城市整改攻坚工作中以大中小型餐饮经营户为重点宣传对象，持续深入开展“文明餐桌”宣传引导行动，传递文明就餐理念，带动营造节俭餐桌之风。
南明区市场监管局制作的公益宣传海报。
南明区市场监管局制作的公益宣传海报。
南明区市场监管局制作的公益宣传桌牌。
一方面，该局立足本身职能，严抓食品安全，根据《食品安全法》、《贵州省食品安全条例》、《餐饮服务食品安全操作规范》等相关法律法规的要求，逐户对辖区所有大中小型餐馆进行检查、规范。要求经营户证照齐全、亮证经营、持有有效健康证，有消毒设备、消毒措施和消毒记录，现场环境卫生保持干净整洁，严格按照食品安全要求规范经营等。
另一方面，该局以全国文明城市整改攻坚为契机，在日常检查中向餐饮食品经营户大力宣传倡导文明就餐，加强经营户、消费者文明就餐意识。据悉，该局专门制作2万份“文明餐桌”公益宣传海报及1万份桌牌，包含“使用公筷”“光盘行动”“提倡节约”“拒食野味”等宣传内容。工作人员在日常检查工作中，将公益广告、桌牌张贴到辖区餐馆、饮食店、宾馆等经营场所内。目前，南明区“文明餐桌”宣传标语覆盖率达90%以上。
南明区市场监管局工作人员在经营户场所内张贴“文明餐桌”公益宣传海报及桌牌。
南明区市场监管局工作人员在经营户场所内张贴“文明餐桌”公益宣传海报及桌牌。
此外，针对一些消费者吃得少、又想吃好的特点，南明区市场监管局鼓励商家创新采用“半份菜”、点菜节俭引导、剩菜打包劝导、设置文明监督员等方式，在经营服务细节处，引导消费者自觉文明就餐，厉行节约，拒食野味，使用公筷。
（王娟 郭雷 贵阳日报融媒体记者 冉婷林）
编辑：杨娜（实习）
统筹：汪东伟
编审：干江沄
