这是小渔的行旅日记，走走停停，和我一起看陕西。
提起陕西，很多游客的第一印象都是这里拥有悠久的人文历史。陕西的人文古迹众多，其数量之多、等级之高，放眼全国也绝对算得上名列前茅。但如果提到陕西有哪些著名的古城、古镇、古村、古街，或许很多游客就不知道了。
今天，小渔要为大家介绍一条陕西保存最完整的明清老街，全长只有1000米，却古韵犹存。最特别的是，整条老街满满当当全是吃鱼的！
它就是——石泉老街。
石泉位于陕西安康，是一座钟灵毓秀的陕南山水小城。整个县城位于秦巴山区腹地、汉江穿境而过，曾经是汉江沿岸著名的“汉水码头”，水运的便利，也使得石泉成为陕南一座商贸重镇，繁华一时。千年时光已逝，石泉老城已经淹没在历史的洪流中，不过幸运的是保留下来的两座老城门，一条明清老街，也成了陕西保存最完整的一条明清老街。
石泉老街不长，只有1000米，青石铺路，连接着东西两座城楼。老街与汉江平行，从老街旁细枝末节的小巷子穿出去，就能走到汉江边儿上。虽然为了发展旅游，老街两侧也做了许多修缮，但更多的原生态的老房子依然保留着，很多当地人就生活其中。
在老街上溜达，发现除了修缮之后的几个景点：禹王宫、江西会馆、关帝庙、古县衙、古戏台等，整条街上满满当当全是卖石锅鱼的小店。
话说这石泉石锅鱼到底什么来头，能开满一条街？我们随便走进了一家小店准备尝尝鲜。话说石泉这个地方，濒临汉江，自古就有吃鱼的习惯。石泉人吃鱼最喜欢吃石锅鱼，类似于鱼火锅。据说这种吃法源于川蜀，因为陕南原本就是靠近川蜀，吃法相近也就不足为奇。
石锅鱼的锅是石头做的，锅底里也有几块石头。据说这种石锅导热性慢，保温好，加之石头特殊的材质，烹饪的鱼肉味道醇厚。听起来有些玄乎，但鱼肉确实是好吃！
我们点的是老板主推的汉江花鲢（据说江团、黄辣丁也比较受欢迎），鱼肉下锅后立刻被一群人瓜分完毕。大家大快朵颐，这下终于明白了为什么一条街都能开满石锅鱼的店了。
石泉石锅鱼的名气似乎很大，听老板介绍，很多西安游客来石泉，不是为了旅游，专门就是为了吃鱼。不知道大家有没有去过陕南石泉，你是为了美景，还是为了美食呢？
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