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如何做番薯豆沙糯米饼 番薯豆沙糯米饼最正宗的做法

时间:2021-06-24 00:31:36

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如何做番薯豆沙糯米饼 番薯豆沙糯米饼最正宗的做法

怎么做番薯豆沙糯米饼 如何做番薯豆沙糯米饼有很高的营养价值,是美容养颜的最佳菜品,今天就带大家来看看。具体做法有红薯去皮蒸熟,压成泥。拌入糯米粉、牛奶、白糖,搅拌均匀。

1红薯豆沙饼

1 红薯洗净切块,放锅里蒸熟。

2 蒸熟的红薯去皮,用勺子压成红薯泥。

3 加入适量的糯米粉(分次加入)不用加水。

4 合成柔软的面团。

5 分成同等份揉搓成团。

6 取红薯团,按成饼状,包进豆沙球。

7 收口搓圆(多揉揉让外皮均匀点)逐个裹满白芝麻。

8 用手压成饼状,(沾满白芝麻后用手多揉揉炸的时候芝麻就不容易掉)。

9 用少许油小火煎熟。

小诀窍

一定要小火煎,勤翻动。沾满白芝麻的红薯团用手多揉揉,炸的时候芝麻就不容易掉。

2红薯豆沙饼

1.红薯切成块,盖上盖,放微波炉里转4-5分钟。取出压成泥

2.加入糯米粉和白糖

3.揉成面团

4.将面团和馅料分成15份。取其中一份面团,里面压出一个小洞

5.再包入豆沙馅

6.包好。外面压上白芝麻

7.放平底锅中半煎半烙熟即可

3红薯豆沙饼

1.红薯洗净,保留水分,用保鲜膜包好,放入微波炉高火8分钟至软烂(保留水分是为了红薯不会变得太干)

2.用勺子将已经软烂的红薯碾成泥,如果想更细致一些,可以用细筛网过筛一下,如果太干,可以加少量牛奶混合均匀

3.加入适量糯米粉(糯米粉和红薯的比例可以是1:1,也可以少放一些糯米粉,依个人喜好),和成光滑面团

4.将面团分成若干份,放入豆沙馅,团成圆球,压扁

5.锅中放少量油,油热后,放入豆沙红薯饼,煎至两面金黄即可

4红薯豆沙饼

1.红薯两个(中等),洗净微波炉高火3分钟,翻个面再转,直到软,趁热扒开皮,用小勺把红薯肉取出放在盆里,加入糯米粉,活成面团,醒面约20分钟。

2.将面分成比饺子剂略大点的团,摁扁,取豆沙一小团,放在面团中然后捏住口,不要露豆沙哦,油锅放油,3成热时放豆沙饼坯子进去小火慢慢炸,至两面金黄。

小诀窍

咬开一个尝尝:香、甜、软、糯,不信你试试! PS: 可以做成圆形的也可以做成扁的,俺做的是扁的; 豆沙可以买现成的,也可以自己做,具体做法,搜一下,能搜出很多高人的帖子; 很好熟的,红薯是熟的,豆沙是熟的,所以,别怕; 记得要小火颜色才漂亮哦; 最重要的是要趁热吃哦,凉了味道打折; 最最重要的是,不要吃太多哦,会腻的,如果是宴客,每人能分到两个最好,让他们回味无穷才会更想念。

5豆沙红薯饼

1、红薯洗净,保留水分,用保鲜膜包好,放入微波炉高火8分钟至软烂(保留水分是为了红薯不会变得太干);

2、用勺子将已经软烂的红薯碾成泥,如果想更细致一些,可以用细筛网过筛一下,如果太干,可以加少量牛奶混合均匀;

3、加入适量糯米粉(糯米粉和红薯的比例可以是1:1,也可以少放一些糯米粉,依个人喜好),和成光滑面团;

4、将面团分成若干份,放入豆沙馅,团成圆球,压扁;

5、锅中放少量油,油热后,放入豆沙红薯饼,煎至两面金黄即可。

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