脚踏着鼓浪屿柔和的细沙，偶遇拍打岸边的浪花，还有那海鸟带给的你欢悦叫声，清爽而自在，面拂海风，就像恋人的手，轻柔温婉。
鼓浪屿得名的原因是因为岛西南方海滩上有一块两米多高、中有洞穴的礁石，每当涨潮水涌，浪击礁石，声似擂鼓，人们称“鼓浪石”。这座亚热带季风气候的小岛，温暖湿润，光热条件优越。四季季相变化颇有规律：春季季风由东北转偏南，由冷转暖，雨水增多； 夏季有台风和雷雨的调剂，给热天带来凉意， 时有台风；秋季少雨多晴； 冬季有东北季风，冷而不寒。这是鼓浪屿作为人们旅游热门景点的原因。
距离小时候去厦门鼓浪屿已经十年了，对鼓浪屿的记忆只剩下些许的片段，钢琴博物馆，还有每个人手里都握着一个圆滚滚插着吸管的椰子，椰子水似乎是鼓浪屿上游客的标配，尽管当时的我根本喝不惯椰子水的味道，也一直拿了一路。但让我念念不忘的只有那家小巷口的猪肉脯－黄胜记。
这家位于龙头路95号的小小店面 在鼓浪屿上屹立多年早已是大家心目中经典 ，他像是动漫里的一家店面，小店里的老板在吆喝着，门口排满的等待购买的人们。豪爽的老板把每一种肉铺分给客人们免费试吃，也不必是切小块，也无需每人限制数量品尝，一袋分光了就在铺子前打开一个继续给大家分食品尝，大概她相信每一个品尝的人都会购买。
由新鲜猪肉后腿部分，剔筋骨，取其整块纯瘦肉为基本原料。经腌制、烘烤而成的片状肉制品，这是一种猪肉食用方便、制作考究、美味可口、耐贮藏和便于运输的中式传统风味。除了最传统的猪肉脯，片状的、条状的、粒状的，猪肉的、牛肉的种类高达十多种，无论是肉松、辣味猪肉柳，还是牛肉脯、猪肉粒、牛肉粒、牛肉干每一个种类也有着自己专属色的包装袋。那鲜艳的红棕色和肉类烘烤的香味充斥着街头巷尾，也体现了酒香不怕巷子深。
大概是由于我第一次吃猪肉脯，不同于现在随处可见，因此我也觉得他格外好吃，记忆犹新。在门口不断的试吃每一个种类，每尝一种，想要购买的就多了一样，由于购买数量较多 ，得到了很有特色的包装袋子，像是装了帐篷的圆筒形蓝色兜子，拎着蓝色兜子的我仿佛拥有了全世界的幸福。
不只时隔数年，那间小铺子已经在鼓浪屿上有了三家分店，也在各大电商平台有了自己的店铺，门口还有人排着长队，豪爽的老板依旧大方的让大家试吃每一种商品，大概也是希望大家买到自己满意的适合自己的那一份幸福。
如果在未来你有机会去到鼓浪屿，希望你无论如何都去寻找这个在街头巷尾的小店，去品尝这份幸福的猪肉脯。
