中国质量新闻网讯 由于夏季气温升高，湿度变大，细菌繁殖加快，是食品安全事故易发高发期，为预防食物中毒事件的发生、守护广大群众“舌尖上的安全”，安徽颍上县刘集乡多措并举开展夏季食品安全专项整治工作。
加大食品安全宣传培训。针对夏季易发、多发性食源性疾病，刘集乡食品安全办公室组织牵头，市场监管所、卫生院、中心学校配合，结合疫情防控组织生产、流通、餐饮三个环节进行食品安全知识培训，压实食品安全主体责任。
落实政府属地管理责任。刘集乡里成立夏季食品安全专项整治领导小组，组织召开夏季食品安全专项整治动员会，督促行业主管部门结合疫情防控落实食品安全日常管理责任，多部门联动，认真组织开展突击性检查和针对性检查。
加强配合协作精准执法。针对疫情防控夏季食品安全特点，结合端午节、中高考重要时段，以校园及周边、农贸市场、超市、餐馆等为重点区域，以水产品、肉制品、饮料、粽子等为重点食品，严厉查处无证经营、超范围超限量使用食品添加剂、非法添加非食用物质、销售过期劣质食品等违法行为，坚决取缔“黑工场”、“黑窝点”、“黑作坊”。强化食安办成员单位间密切协调配合，形成执法合力，对整治中的违法行为，及时立案查处。涉嫌犯罪的，移送司法机关追究刑事责任。
截至现在，该乡己进行夏季食品安全知识宣传培训和教育引导活动 2次，出动执法人员 70余人次，检查食品生产经营户100余户次，对违法违规的经营户下发整改通知书5起，排查清除食品安全隐患30余个，受理食品领域消费者投诉2起，为消费者挽回经济损失0.6万元。目前该乡结合疫情防控食品安全专项整治工作正在深入开展中。（ 解辉 张军 朱武）
