导语：茅台镇的酱香型白酒，跟飞天茅台差距有多大？看完如梦初醒
大家好，很高兴再次与大家做分享，说起中国名酒，如今已经掀起一股酱香型茅台热潮了，过年更是，很多酒友开始追风，都在想办法买真的飞天茅台，但谈何容易，也许很多人一辈子都喝不上正宗的飞天茅台。因为它太稀缺了。没有一定资源、背景的人要想喝真飞天茅台真得靠缘分了。
但，如今市场上，以茅台镇为首的香型白酒销量仅次于茅台，很多酒友会问，同样是产自仁怀茅台镇的酱香型白酒，它们能跟飞天茅台比吗？跟飞天茅台差距有多大呢？下面给大家分享一下，看完如梦初醒。
一、飞天茅台工艺醇厚，选材独特，制曲有别
首先，大家必须要清楚，飞天茅台能大卖，跟他的工艺和选材关系重大。它选用的是产自仁怀当地的优等红缨子的糯高粱。就凭这一点，很多茅台镇的酱香型白酒都无法比拟。也就是输在了原材料的源头上。
其次就是工艺醇厚，飞天茅台所用的是大曲坤沙酱香型工艺，按照国密级的“12987”酿造流程，茅台镇没有第二家酒企业能和它比拟。最终勾调后还需要放上至少一年才能销售。因为它遵循了几百年的传承古法工艺。
其中制曲也是一大国密级的技术。茅台酒是在端午到重阳节这段时间制曲踩曲，因为一年当中，仅仅在这个时间段，温度最适合制曲，也就是一直遵循优等的环境要求。而且这个时间段刚好是红缨糯高粱成熟的季节。
这一项工艺的把控，茅台镇没有其他酒企可以比拟，总体来说，茅台遵照的是“三高”传统古法工艺，分别是：高温制曲、发酵、蒸馏酒。这三个过程都最大限度地保留了谷物醇香味，另外酱香、窖底香也完美融合在里面。非常纯正自然。属于极佳的酱香型好酒。
所以，飞天茅台的口感完全是偏向空杯留香、优雅细腻、酱香型独特的状态。被业界公认。
二、勾调技术独一无二
还有就是白酒的勾调工艺，也是一门大学问，就算茅台镇的其他酱香型酒能遵照茅台这些材质和工艺酿造出来。但勾调技术也是差别巨大的。因为茅台酒的勾调技术团队这个资源独一无二。
就算茅台酒自身在勾调这方面也是难以将每次的口感调成一致，几乎每个批次都有细小的差别。所以，茅台镇其他酱香型白酒，在这一点上也是无法比拟了。因为这些白酒的产量比起茅台要少很多，而且基酒的年数完全不一样，加上技术团队差异，所以，想出茅台这样的好酒，难如登天。
三、茅台镇低端酱香型酒泛滥
综合上面两大点，茅台镇的多数酱香型白酒都是低端的，这都是因为很多酒友都想喝点类似飞天茅台酒的口感的白酒，但又出不起价钱，这类酒商不可能不要利润啊。所以，最终以低端酱香型酒泛滥了。
人性的弱点，很多人都想靠低价买到类似茅台口感的酱香型白酒，又经不起商家的“甜嘴”。最终买到的酒都是自欺欺人。还有很多酒商为了满足酒友的虚荣心，会购买一些香精香料来勾调类似茅台的散酒。所以，茅台镇的酱香型白酒跟茅台比起来差别真不是一点点。
四、茅台镇的酱香型真没有好酒？
但也不是说茅台镇的其他酱香型白酒完全没有好的。还是有些良心商家，还是会成出产一些好的酱香型白酒。一般都得300元每斤以上才靠谱。毕竟市场定律在这，一分价钱一分货。
但，整个茅台镇确实完全没有类似飞天茅台口感的酱香型酒，因技术团队是独一无二的，工艺、原材料都不是一个层面的。
最后，建议大家过年了，要喝好酒，不要贪便宜，选择渠道要正规，比如要实惠，可以考虑茅台集团旗下的其他酱香型白酒，比如下面这款53度茅台王子酒也不错，还有习酒都不奈。
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还有就是下面这款茅台公司直属的52度酱香型白酒也不错，价格实惠，毕竟售后有保障。
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好了，上面就是关于酱香型白酒的知识讲解，你现在知道了茅台镇的酱香型白酒，跟飞天茅台差距有多大了吗？真不是一点点啊，看完如梦初醒。你怎么看？
