蒜肠炒洋葱如何做?,吃货福利!吃货福利!吃货福利!最要的事说三遍今天的蒜肠炒洋葱将给你带来不一样的惊喜哟!做法如下哦,蒜肠切片,斜切三毫米片,青红辣椒洗净切块,洋葱切块洗净。锅放油,放花椒煸出香味,放入切好蒜肠翻炒两下变色。
1洋葱腊肠炒蛋
1.鸡蛋加适量盐打散,后滴加少许白醋,搅打均匀。
2.腊肠清水冲洗,切成细丁。洋葱剥皮切碎粒。
3.坐锅热油,倒入腊肠丁翻炒2分钟,再倒入洋葱翻炒至八成熟。
4.最后,倒入蛋液,成型后小动作跟腊肠,洋葱翻炒均匀即可。
小诀窍
小唠叨:1 蛋液中加少许白醋,这样炒出来的蛋更蓬松,口味更香软。 2 切洋葱的时候以防你掉豆子,切洋葱时,刀先沾点水再切要不,直接放水里切(后者比较麻烦些)。
2洋葱炒蛋
1、把鸡蛋磕在一大碗里,加入盐和少许胡椒粉打匀;把洋葱去皮、洗净,切成粒;将火腿冲干净,切成细丝或末待用。
2、炒锅里放少量油,烧热后,下洋葱粒炒片刻,铲出;晾凉后和火腿一起倒入鸡蛋液中,拌匀。
3、把混合液分成两份,每份用2汤匙油炒熟上盘,倒入适量酱油、香油即可。炒蛋时,注意油要热;若想火腿香一点,可与洋葱粒一起先炒。
3洋葱炒虾
1、洋葱切片;有头虾去须去虾肠,洗净待用。
2、葱姜爆锅,先下洋葱,炒一会,出锅待用。
3、再重新加点油下锅,炒虾,等虾两面都红了,下料酒翻炒,加入洋葱再炒一会。
4、最后加盐、鸡精调味,就可出锅啦!
4洋葱鸡蛋炒香肠
1、两枚鸡蛋打好 备用
2、洋葱切丁 留用
3、香肠切丁 留用
4、锅中倒油 放入少量花椒面 开始炒鸡蛋
5、鸡蛋稍微定型的时候依次放入洋葱丁跟香肠丁,洋葱炒蔫即可出锅
5洋葱爆炒猪肝
1.猪肝洗净挤干份片加入适量的盐、味精、黄酒、胡椒粉腌制10分钟备用.洋葱切丝备用.
2.锅内放入底油开大火,倒入洋葱翻炒至七分熟装盘备用.
3.锅内放入底油开大火,加入生姜片及蒜末炒香.
4.倒入腌制好的猪肝快速翻炒到猪肝刚熟,加入葱断拌匀即可.