hello，我是小佳，今天小佳给大家分享的是的鸡蛋饼，有没有很期待呢？进来的小伙伴可以给小佳点个关注哦
随着时代的发展，现在城市中的年轻人生活压力越来越大，生活节奏也越来越快，每天都是早出晚归，没时间做早餐，只能去早餐摊上买，午餐离家远，只能叫外卖，回家太晚，只能在小区楼下随便吃个面、吃个粉凑合一下，为了能够节省一点工资，和朋友一起合租在离公司比较远的地方，不因为别的，就只是因为房租便宜，所以说现在的年轻人不容易啊。
早餐别出去买了，教你懒人做法，一团面粉一个鸡蛋，十分钟出锅
小编也是这群年轻人中的一个，和朋友一起合租了一个两室一厅，今天早上起来刷牙时，和朋友说一起到楼下的那个粉店去吃早餐，结果朋友说昨晚粥已经熬好了，今天就在家吃，小编想到只有粥还是不行，正好在家里找到了鸡蛋和面粉，于是用面粉和鸡蛋花上十分钟做了一个鸡蛋饼出来，就着粥吃，比到楼下吃粉要舒服多了。
在做鸡蛋饼时，有两个地方要注意，一个就是搅拌正好的面粉浓稠度，太浓不易散开，鸡蛋饼太厚，不好吃，太稀的话不容易聚在一起，不香，所以用勺子舀起来会出现拉丝的情况就行了。另一个就是煎饼的火候了，一般来说，煎饼都会选择用小火，用大火的话是很容易糊掉的，如果要快点熟的话，可以用中火煎30秒。
【鸡蛋饼的制作方法】
第一步：将鸡蛋打入面粉中，搅拌均匀，可以适量加一点水，让面粉没有那么浓稠。
第二步：在锅中加入油，待油热之后，倒入调好的鸡蛋面粉，用小火煎一分钟，鸡蛋饼就熟了。
以上就是鸡蛋饼的制作方法了，小编比较喜欢吃甜食，所以在搅拌面粉时，小编通常会加入一点白糖，如果喜欢吃咸的话，可以加入一点食盐，这个根据自己的口味来定，没有特定的要求，早餐不用出去买了，只需要一团面粉，一个鸡蛋，十分钟就可以出锅了。
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