8月23日，百胜中国肯德基品牌与安徽省砀山县人民政府共同举办了“助力脱贫攻坚 传承中华梨味——百胜中国肯德基砀山产业扶贫合作”发布仪式。作为双方产业扶贫合作的核心，肯德基结合了砀山梨原材料和古法梨膏工艺推出了“芭梨恋语乌龙茶”，不仅让传统国味在新时代焕发光彩，也赋能地方发展、助力砀山县脱贫攻坚。
发布会现场，安徽省砀山县委常委、副县长朱明春、肯德基中国品牌总经理黄进栓、百胜中国首席公共事务官王立志与现场来宾一同体验了古法梨膏熬制的奥秘。
作为扎根中国三十余年的品牌，肯德基近年来一直致力于挖掘神州各地的中华美味，并助力中国传统美食文化的传承与发展。早在，肯德基就开始了在安徽省砀山县的考察，并发现曾是国家级贫困县的砀山县拥有大量的优质酥梨资源，砀山还很好地保留了古法熬制梨膏的传统和工艺。
被誉为“网红县长”的安徽省砀山县委常委、副县长朱明春透露，首批有200吨砀山梨被制作成梨膏常年供应肯德基，他表示：以“水果和果园经济”作为首位产业的砀山县一直在寻求各种方式，将砀山梨的产业链有效延长，建立砀山梨更高的知名度和美誉度，以形成良好的区域公共品牌。”
根据砀山酥梨和砀山梨膏的特性，肯德基此次经过长达一年半的时间创新研发的这一款时尚茶饮“芭梨恋语乌龙茶”，希望能够把这份属于砀山的梨味和拥有百年历史的梨膏制作传统介绍给更多消费者。
据肯德基产品研发团队介绍，通过不断的实验调配，将梨膏做成类似像果冻一样的“梨膏冻”。再加入乌龙茶、芭乐等原料，最终实现梨膏和茶饮在色泽、口感和口味上的巧妙融合。
肯德基中国品牌总经理黄进栓在发布会现场表示，此次与砀山县的产业合作，是百胜中国“精准扶贫”的又一次创新。“百胜中国一直关注精准扶贫这个领域,并结合自身优势，积极探索创新型精准扶贫模式。有很多像砀山这样的地区，较之简单的资金援助，它们更渴望能够基于自身资源，实现可持续的发展。” 他指出，而肯德基遍布全国的六千多家门店网络，以及线上1.85亿的会员，也都能够帮助砀山提升梨产品的认知度和美誉度。文/北京青年报记者 李佳 摄影/北京青年报记者 李佳
