如何做蓝莓红糖凉糕好吃 蓝莓红糖凉糕的做法,在外面吃你放心吗?说NO和不忘初心一一h一起!健康美食当然还是自己动手比较放心,蓝莓红糖凉糕既简单又美味,还不和不忘初心一一h一起摇摆起来!做法都先告诉你哦,凉糕粉超市没有卖的,我看了好几家,我在网上购得。 先将250克凉糕粉放入容器中,(可以做6碗)用温水1斤调成浆糊状,放置20-30分钟。
1红糖炒年糕
1.将年糕切成条备用。
2.锅开中火,放入一点食用油,倒入年糕条翻炒。
3.加入红糖继续翻炒,待年糕炒熟即可食用。
2红糖豆渣松糕
1、糯米粉、大米粉和豆渣放入容器中,分次加入凉透的红糖水,混合成半湿状;
2、用手将面粉搓匀搓散后,过筛出细腻的糕粉,再倒入摸油的模具中(中间填入豆沙),轻轻刮平表面,放上去核红枣装饰;
3、入蒸锅大火蒸10-15min即可。
3电饭煲黑豆汁红糖糕
1、做黑豆汁:黑豆洗净控水,在微波炉中烘干水分。用料理机研磨成细粉,加水煮汁,晾凉备用;
2、酵母用一点温豆汁溶化,红糖在另一容器中用一点豆汁溶化;
3、制面糊:面粉、奶粉、泡打粉、小苏打过筛两次,加入酵母溶液、凉豆汁,用勺翻拌,加入红糖溶液拌匀。豆汁不够的话,可以加入一些豆糊;
4、烘烤:将面糊倒入电饭煲内胆(胆内提前刷油)按煮饭键,自动进入保温,几分钟之后再按煮饭键。一共按3次煮饭键,保温到熟,共50分钟。
小诀窍
1、用豆浆机做豆汁更简单,但水要放的少,若怕糊就煮;
2、酵母和红糖分开溶化,是因为用的低糖酵母,若是耐高糖酵母就不需这样;
3、电饭煲做蛋糕的成功率几乎百分百;
4、糖糕放凉后再切,我这个切的有点早了,切面不太理想。
4红糖发糕
1,准备材料
2,将红糖和清水溶化
3,将三种粉混合好后,最好过筛一下倒入红糖水中搅拌好,
4,取一个小一点的容器,撒上一些熟芝麻和蔓越梅干
5,倒入面糊
6,微波炉高火不加盖1.5分钟即可.
小诀窍 1,不用红糖可以用白糖
2,如果不喜欢泡打粉的就不用试了,如果想发得更好,泡打粉的量还要加大,但也不能太多,太多会发苦的.
3,面糊倒入微波炉容器中的量不要过半
4,面糊的多少决定在微波炉中转的时间.
5,底部也可以撒葡萄干,或是核桃仁这样是为了防止沾,转好后容易取出.
5红糖年糕
1、将1杯水烧开,冲进红糖里,把红糖搅化。
2、将糯米粉倒入糖水里,搅拌均匀。
3、6寸圆模,铺好锡纸,锡纸上要刷油,防粘。也可以铺粽子叶,那样蒸出来的就更好吃了。
4、将搅拌好的糊糊倒进圆模里,我是放进高压锅里蒸了30分钟就好了。
5、拿出来,晾凉之后再切块,吃不完的就放入冰箱冷藏。我最喜欢这样放入平底锅里煎来吃了。吃一块,好满足哦!