唯有美食不可辜负，想知道韩式炸酱面的做法大全,韩式炸酱面的家常做法如何做最好吃吗？赶紧备好材料和傲冰雪白杨树一起来动手做做吧，猪肉切丁用料酒、少许生粉拌匀，选带点肥肉的，这样炸出的肉丁香。茄子洗净切丁后用清水浸泡几分钟后捞起备用。
1券菲&韩式炸酱面
一、辅料和肉切成丁
二、猪肉丁用料酒和淀粉腌15-30分钟
三、锅中放油倒入腌好的猪肉丁，炒变色加入所有的蔬菜丁，倒入小半杯水，炒熟后倒入春酱300克，再炒五分钟出锅（这些都是参考分量，可根据自己的口味调整多少，这些酱能做8-10人份）
四、面条煮熟，捞出过一遍冷水，沥干水份，加入炸好的肉酱，加些黄瓜丝就可以吃了（也可以加些豆芽，随自己喜欢）
2韩式炸酱面
1.热锅后倒油，放入素鸡丁煸炒一下，再放土豆和甘蓝炒至半熟
2.把蔬菜盛出来，重新倒油煸香炸酱，放入蔬菜丁和水
3.煮至土豆熟烂，酱变粘稠即可
4.面煮熟后过凉，摆放上黄瓜丝，淋上炸酱拌匀即可
3韩式炸酱面
1、锅里放水，大火煮开后放入面条煮。
2、虾仁切小丁，用料酒和胡椒粉入味片刻；黄瓜，胡萝卜，和火腿肠切丝，鸡蛋打匀，摊到炒锅里成蛋皮，盛出切粗丝。
3、面条大火煮熟至没有硬心，捞出过凉水，豌豆和胡萝卜丝放到沸水里焯熟。
4、豆瓣酱加红辣酱，分次加入清水稀释，酱的稀稠度，以用筷子挑起，能缓慢自然下落为宜。
5、锅里油烧热，放虾仁然后煸炒至变色后，放入已调稀的酱，锅开后转成小火，慢慢熬至酱汁浓稠。
6、放入葱花调味，最后放入豌豆。
7、将做好的炸酱淋在煮好的面上，配上菜码好即可。
4韩式炸酱面
1、面煮熟后，过凉水，控净水。
2、黄瓜切细丝，香菜切末，放在面上备用。
3、土豆、洋葱、胡萝卜、肉都切成小丁。
4、锅内放油，放入肉丁翻炒，加入一滴醋（肉会更嫩），变色后加入姜末，翻炒几下。
5、加入土豆、洋葱、胡萝卜翻炒至七、八成熟，盛出。
6、锅内再放入油，油热后加入韩国春酱，炸出香味，加入糖、盐（韩国春酱本身比较淡），翻炒几下，加入水（根据面的多少添加）。
7、水开后，加入刚才盛出的肉和蔬菜，小火炖，食材都熟了以后，开锅收汁。
8、将酱稍微放凉一点后，倒入面中即可。
5吹破残烟入夜风，韩式炸酱面的做法
面，最好选手擀面，但为了省事，挂面啥的也成，煮熟过冷水或拌香油以防粘，备用；
煮面的过程中准备炒酱料，
1、先把自己喜欢的菜切成丁，葱花、姜末备用；
2、五花肉切丁，用料酒、盐腌制15分钟备用；（用火腿代替也成行，就是没五花肉的香）
3、锅热油，下肉煸至略发白，加葱花、姜末炒香，下菜菜，加少许生抽翻炒；
4、将两大勺面酱、加入锅中翻炒，同时加入小半碗水，菜菜立马变黑。大火将酱汁收浓即可。
浇在面上，拌匀，开吃！
