分享工作，分享生活，大家好！又到我们一起分享的时间了。昨天工作内容是有一客户要了160个泳镜，50个泳帽，其它的就没有了，没有新增客户名单，也没有别的客户询价，旺季啊，加油啊！
今天的美食分享和大家分享一款当地的特色美食，一起来看一下：
用料：面粉，上海青，火腿，食用碱，食盐，白糖，猪油，麻油
做法：1.和面：面粉用清水调匀和匀，制成一个个大小适中的剂子，然后用擀面杖摊面皮，摊成面皮周边有百褶裙边备用。
2.做菜蓉：上海青洗净留下叶子备用。锅中加适量清水烧开，加入少量食用碱，菜叶入锅氽水，氽好后起锅过冷水，挤干水分，剁成菜蓉，再挤干水分备用。
3.拌馅料：把剁好的菜蓉加食盐，白糖，猪油，麻油一起搅拌均匀备用。
4.包烧麦：把拌好的馅料包进制好的面皮里，外面露出一个口，撒上一点火腿末点缀备用。
5.蒸烧麦：把包好的烧麦放时蒸笼，大火蒸8-10分钟，蒸熟出锅即可食用。
这就是扬州特色小吃翡翠烧麦的做法。翡翠烧麦口感清甜，有青菜的清香，里面翠绿，外面晶莹剔透，非常的漂亮。如果有机会到扬州，一定要去富春茶楼尝尝这道美味，对美食的态度，就是对生活的态度。
翡翠烧麦，扬州传统特色小吃！
