坐山吃山
靠水吃水
大陈岛的海鲜
黄鱼、螃蟹、贝壳
带鱼、鲳鱼、皮皮虾
...
多的数不清
以海的名义
让我们重新认识大陈岛
渔业兴旺正当时
椒江位于浙江中部沿海，海域面积1604平方公里，海岛岸线长115.51公里，拥有浙江省第二大渔场—大陈渔场，各类渔业资源丰富，海洋经济优势明显。从1956年拉开垦荒序幕，到今天，大陈岛已变为璀璨的“东海明珠”。，浙江省批准成立台州大陈岛开发建设管委会，着力于将海洋资源优势转化为经济优势。
早在1998年，大陈就开始用网箱养殖黄鱼。
2001年，引进大型抗风浪深水网箱养殖技术，成为全国最大的深水网箱大黄鱼产区。
，又在全球率先使用铜围栏设施，单个设施水体高达6万立方，养出的黄鱼品质接近野生黄鱼。
目前椒江共有大黄鱼养殖企业11家，深水网箱数510只，大型铜围栏4只，年产量3663吨，产值近3亿。作为科技兴养典型，央视CCTV7农业科教、致富经等栏目多次拍摄专题纪录片，在全国广为宣传。
“近些年，我们一直有目的性地让渔业发展正从增量扩能为主的增长方式转向调整存量、做优增量并存的深度调整。”区海洋与渔业局党组副书记、副局长吴仁斌表示，未来我区渔业的发展将会从粗放、单一渔业生产的模式，通过大陈黄鱼设施养殖与休闲旅游结合、渔业生产与休闲体验结合、海岛观光与文化传播结合等，逐步实现渔业一二三产业的深度融合，促进渔业产业高效发展。
得天独厚的养殖条件
在碧波荡漾的下大陈鸡笼头海域兴建大黄鱼养殖基地，广源渔业60个200多平方米的深水网箱、35000平方米的单体铜网箱是海上独有的风景线，连上长达2000多米的海上休闲廊道，向人们展示着渔旅融合、“海上牧场”的新面貌。
黄鱼住进这样的“豪华公寓”
每天“马拉松”式的游动
这种原生态的放养方式
养出了的黄鱼最接近野生
广源渔业副总经理周泽礼：
“
我们选了品质最好的黛衢族黄鱼，再加上大陈海域优秀的水质，先天后天均是优秀条件，养出来的黄鱼自然是上上品。
”
台州广源渔业有限公司总养殖面积12万平方米，年产大黄鱼1200吨，可称得上大陈黄鱼养殖的“大户人家”。海域潮流畅通，加上最新一代管桩围网养殖方式，赋予了黄鱼“体梭形、色金黄、肉蒜瓣、膘肥厚、味鲜美”五大品质，脂肪含量小于9%并含有丰富的蛋白质、微量元素和维生素，口感细腻又营养健康。6月，其自创品牌“大陈一品”大黄鱼被评为第二届中国国际渔业科技博展会金奖。
公司副总经理应文：“每批黄鱼上市前，我们都要送市质监部门检测，产品合格许可才上市。”在去年春节期间，“大陈一品”黄鱼销售30多万尾，目的地遍布北京、上海、南京等10多个城市。
打响大陈黄鱼金名片
近日，经地市级、省级农业农村部门负责工作机构审核，农业农村部农产品质量安全中心组织专家技术评审确认，椒江区申请的“大陈黄鱼”产品符合全国名特优新农产品要求，正式纳入“全国名特优新农产品名录”。
不仅如此
这些都是小黄鱼们
“打下的江山”
在去年，我区获评“中国东海大黄鱼之都”，大陈黄鱼品牌被评为“年度最受消费者喜爱的中国农产品区域公用品牌”。
“大陈黄鱼”已连续6年荣获省农博金奖，现拥有“大陈黄鱼”浙江名牌产品2个、台州名牌产品3个，高品质大黄鱼养殖基地6家，制订大陈黄鱼地方标准，同时“大陈黄鱼”还是台州市区域名牌，浙江旅游符号产品，我区并于11月成功举办中国第三届大黄鱼文化节暨第五届大黄鱼产业发展论坛。
多年来的厚积薄发
让大陈黄鱼品质卓越
品牌响亮
顾客的反应就是
最好的说明
大陈黄鱼成抢手货
“一般新鲜的黄鱼运到门店，到早上10点就能卖大半了，碰到节日，可能更早就销售一空了！”到了黄鱼成熟期，在下午时分，广源渔业的工作人员就先收好网，把黄鱼聚拢起来，待到夜色全黑后方开始“行动”。“黄鱼要晚上捕捞，因为晚上它会分泌一种激素，让黄鱼呈金黄色。”广源渔业工作人员解释。
鱼捞上来后，迅速混着冰水装进箱子里，冰水保鲜箱子保黄，这样的黄鱼才能色泽金黄，肉质鲜美。接下来就要跟时间赛跑，打包好的黄鱼一秒也不耽搁，连夜运出大陈岛。
凌晨3、4点，在椒江黄鱼门市店，小贩快速利落地进行黄鱼分类，4到6两，6到8两……不同重量的黄鱼不同价位，只喊上一声“刚到的大陈黄鱼咧~新鲜得猛！”，几个小时后，黄鱼已经卖出大半了，这就是大陈黄鱼的魅力，“大陈黄鱼”这几个字便是吸引顾客的金字招牌。
贝类养殖悄兴起
前提：
近几年来，我省连续开展了修复振兴浙江渔场暨“一打三整治”行动，已取缔涉渔“三无”船舶2万多艘，清理没收禁用渔具上百万顶，渔场生产秩序恢复好转。在大陈岛上现有多家企业正投资建设大型围海养殖和深水网箱设施，近两年养殖规模不断增大，养殖海域面积进一步拓展，产量和产值都将得到快速增长。
项爱琴
便是“一打三整治”后
转型的典型代表
丈夫是土生土长的大陈岛人，“嫁鸡随鸡”的项爱琴便从宁波象山千里迢迢地来到了大陈岛，这一呆就是三十多年，小两口靠着一艘小渔船维持生计，日子尚且舒服安逸。
“一打三整治”后
小渔船被整治了
这可咋整？
必须得谋条新的出路
项爱琴说：“镇上的工作人员说这水好，你们试试养点东西，我们回去想了想，觉得也可以，就开始养殖了。” 水域养殖看着容易，其实也是门技术活，夫妻俩全是一窍不通，经过几番研究后，他们决定养殖贻贝！原因就是贻贝好养活。
不同于黄鱼养殖动辄几千万的资金，贻贝养殖相对就“便宜”不少，不需要铜网，不需要喂食，设备只是简单的浮子、粗麻绳。
项爱琴：
“
我们从开始养，养了45万元左右的贻贝苗，然后接着就要每年持续放苗。贻贝是长在绳子上的，上面连着浮子，不需要喂食，隔几天检查下浮子有没掉就行了。
”
大陈岛超肥沃的海域
赋予了贻贝肥嫩、鲜甜的口感
吃过的食客均是赞不绝口
回头客络绎不绝
这下项爱琴的信心更足了，追加了160万元左右的贻贝苗。项爱琴说：“主要是水质好，养出来的贻贝真的很好很鲜！现在都是批发到福建、福州等地，岛上吃到的贻贝也是我们家的，还有很多酒店也主动上门来洽谈。”
今天的大陈岛，正朝着“小康的大陈、现代化的大陈”目标迈进。在新时代的背景下，海洋与渔业事业发展带来了重大战略机遇，大陈岛垦荒精神也必将不断发扬光大，成为更多人宝贵的精神财富。
“东海明珠”大陈岛
“蓝色牧场”蕴涵丰厚宝藏
