在厦门这个高物价高房价低收入的城市,大概有一半人会感觉自己很“穷”,看着房价蹭蹭的往上涨,但自己的工资水平却原地踏步,心塞不已。但人总还是要找点乐子的,“再穷也要好好吃饭呀”,这句话可是至理名言了。
位于曾厝垵后侧,偶然发现这家在网络上大热的品牌“贫穷料理”,立即引起共鸣,进来看看菜单,并没有网红店的高价位,真的是相当实在亲民。在曾厝垵这种旅游景点,人均五六十就能吃上,敲开心了。有个小院子,如果晚上来可以坐户外区域,边听歌边吃饭。
室内环境布置得很复古,花砖和暖黄的色调,以及缝纫机、旧式老冰箱等布置,让人有回到上世纪70年代的感觉。
闽南特色姜母鸭,来厦门一定要吃的就是姜母鸭,腰子状的盘子承装,姜香味浓郁,鸭肉的肉质也比较细嫩。
杭椒爆牛柳,牛柳事先经过腌制,再加上杭椒的火辣,入口咸香微辣,夏天吃也格外的开胃。
酸汤黑鱼片,58的价位可以说是相当实在了,黑鱼少刺肉多,鱼肉都已经片成薄片,汤底带酸辣口感,配菜的黄瓜条、木耳等也很入味,是一道下饭的好菜。
松茸菌炒五花肉,松茸菌切成片状,五花肉也切得很薄,二者甚至融为一体,菌菇脆爽,五花肉肥而不腻。
不约红烧肉,名字叫“不约”,但吃过的食客都念念不忘,分量虽然不大,但看着色泽鲜红,每块红烧肉夹起来肥嫩嫩的特别诱人,入口顺滑不油腻。
藤椒猪肚丝,猪肚切成丝状口感脆爽,藤椒汤底带麻辣的口感。
一个铁盒装的闽南芥菜饭,特别有记忆中家乡的味道。这种主食通常出现在遍布城市的泉州牛肉小吃店里。简陋的快餐盒,一碗芥菜饭搭配药味很重的牛肉汤,是多少闽南人的心头好。当然眼前的这份算得上是豪华版的芥菜饭,上面洒满肉松,米饭粒粒分明,主食推荐来一份。
各种闽南小吃在这里也能吃上,比如石码五香条、炸醋肉等等。
家常时蔬也有,吃大鱼大肉的同时也要搭配青菜才能营养均衡。
院内还有一只超治愈的博美,很乖很温顺,让人感到心情都同阳光一样灿烂。
贫穷料理用料理谱写“过去年代”的记忆,着眼未经消费主义洗礼的朴素年代,在空间布局、视觉效果上描绘一个千禧前的世界。无论贫穷与富有,“记得按时吃饭”或许才是最快乐的源泉,放下包袱,感受一粥一饭和人间烟火,平淡是真。