不管是单身狗还是情侣档,关于吃的话题都是非常感兴趣的。今天美眉a30给大家介绍下最正宗凉拌桔梗的做法 怎么做凉拌桔梗好吃怎样做好吃,感兴趣的图钉们快来了解下吧,1.桔梗洗净泡软;小黄瓜洗净,去头尾切片备用。2.将所有材料及调味料充分混合搅拌均匀至入味即可食用。
1凉拌卷心菜
1.卷心菜洗净后,摘下菜叶部分,梗部则以斜刀切片下;
2.红辣椒洗切丝备用;
3.将卷心菜叶装入耐热袋中,松绑袋口,以强微波7分钟煮软后,以冰水浸泡;
4.卷心菜叶一片片卷成筒状,挤去水分切成约2厘米长,直立排盘,红辣椒丝铺撒菜上;
5.盐、糖、乌醋、香油以强微波2分30秒加热,取出调匀后淋在卷以菜卷上即可。
2凉拌菜
1.香菜切段,青椒、胡萝卜、黄瓜切丝
2.把香菜、青椒、胡萝卜、黄瓜放入盆中
3.大葱切丝,也放入盆中
4.加盐、生抽、米醋、香油、味精拌匀装盘(这些可根据自己的口味调味),最后撒入熟花生碎即可
3凉拌芦笋
1.将所有调味料与蒜末一同拌匀,备用。
2.绿芦笋入滚水烫熟后,泡入冰水中15分钟,捞出沥干,切段盛盘。
3.在作法2的绿芦笋段上,淋上作法1的调味料即可。
4凉拌观音苋
1、血皮菜洗净,入沸水锅焯透,捞出挤干水切段,放盘内。
2、将所有调料按照个人喜好调入,拌匀,撒上葱花即可。
小诀窍
焯血皮菜的水可以留着喝,清热去火。
5凉拌紫晶藻
1.将紫晶藻用凉水泡30秒左右,马上捞出来
2.沥干水分后,适当撕碎,让其自然涨发
3.放入食盐少许,味精、胡椒粉、白砂糖、陈醋、凉拌酱油、熟芝麻、香油、辣椒油各适量
4.用筷子搅拌均匀即可