最正宗冰糖川贝炖雪梨的做法,如何做冰糖川贝炖雪梨好吃,相信很多人梦想中肯定都少不了好吃的,流浪者197810当然也不例外,所以带来了冰糖川贝炖雪梨让你的口水直流三千尺。我带大家一起看看是怎么做的吧,1.雪梨一只洗净,顶部削去四分之一留用,去核,放入川贝粒5克、冰糖适量、清水一小勺2.将原来留用的雪梨顶部盖好,取一大碗,放入雪梨,不用再加水,炖制后自己会出一些水,盖上锡纸,放入高压锅中,上汽后小火炖45分钟,关火自然排气后取出。除川贝外,其他连梨带汁均可食用
1川贝蜜糖炖雪梨
1、先把川贝母舂碎。
2、雪梨去芯,切块。
3、将所有材料放入炖盅,以慢火炖一小时即成。蜜糖可在川贝炖好后,食前放上去。
贴士:买川贝时可要求药材店把川贝舂碎,便可省去一些工夫。雪梨以香梨、鸭梨为好,因其更香甜细嫩,而沙梨等过于粗糙,不宜用来炖,直接食用更佳。
2冰糖炖雪梨
1、将梨去皮去核,切成小块状。
2、把切好的梨和适量的清水加入锅中,煮沸。
3、把它们倒入容器内,待温热后加入冰糖,搅拌均匀后即可食用。
小诀窍
1、温度过高(超过60度),冰糖的营养价值就会有所降低。
2、梨可选雪梨、鸭梨或香梨。
3、冰糖最好选者多晶糖。
3冰糖炖雪梨
1、将雪梨去皮、去核、切块,
2、将雪梨、清水适量下入锅中,小火煮熟,
3、倒入容器内,待温热后加入冰糖(或蜂蜜),因为超过60度会降低冰糖(或蜂蜜)的营养价值,调匀后即可食用。
小诀窍 我喜欢加点银耳或者百合下去一起煮~~
4蜂蜜冰糖炖雪梨
1、雪梨洗净削皮、去核,切成两半备用
2、冰糖敲成适当碎末
3、去掉核后的雪梨中间会有一个小洞,把敲碎的冰糖均匀的放在小洞中
4、放入电磁炉,隔水用中到大火蒸45~60分钟,蒸好的雪梨会出汁哦
5、蒸好的雪梨浇上汁,面上撒些桂花或者玫瑰花碎,最后再淋上适量的蜂蜜即可
很好的润肺止咳良药哦!!!
5冰糖红枣炖雪梨
1 雪梨去皮去核切丁放开水煮
2 待雪梨煮至八分熟,加入红枣
3 出锅前加入冰糖水(冰糖水制作:把冰糖放入锅中融化,最好加入柠檬片一起)
4 可以适当加入干贝和枸杞还有百合
功效:润肺止咳,补血。