“食在广州，厨出凤城”这句俗谚语口碑形成于清末民初，大概意思是说广州是岭南美食的聚处，而佛山顺德则是岭南美食的重要出处，凤城顺德的名厨在中国甚至世界上都颇有名气，顺德小吃来源于民间，但是也来源于千家万户，大街小巷，顺德的小吃并不像是一些特色小吃，更多的是简朴纯正，原汁原味，不取巧，更多的能够突出食物本身的味道，昨天很多佛山顺德的网友们私信我，推荐我去吃顺德的鱼生，一鱼多吃，非常好吃，所以今天去寻味顺德美食一鱼多吃。
今天我们来寻味顺德鱼生店，听说鱼生店生意很火爆，慕名来吃的人非常多，所以我早早就来到了鱼生店，虽然提前饭点来了，但是来到的时候还是被吓了一跳，门口已经围满了人，确实实在太火爆了，果然网友们介绍的确实是不错。
终于排队到我们了，为了吃一份鱼生不容易啊！排了很久的队，但为了美食值得了，我点了这里最出名的一鱼多吃，一鱼多吃指的是鱼生、椒盐鱼骨、凉拌鱼皮、鱼头粥，一条鱼多种吃法，而且每一种做法都非常的美味。
1.鱼生
鱼生薄如蝉翼，晶莹剔透 ，爽滑清甜，十几种小菜调料摆的满满一桌，自己调料拌着吃，又滑又入味，柠檬叶是鱼生的灵魂，清新的味道让人感觉有东南亚的风格 ，薄薄的鱼生夹着洋葱柠檬草各种配料一口吃到嘴里面，各种香气随着鱼生的鲜甜一涌而上，这就是舌尖上的顺德吧！真的是超级美味。
2.椒盐鱼骨
椒盐鱼骨外脆里嫩，入口香脆易化，我是个椒盐控，所以非常喜欢吃这道菜，鱼骨越吃越好吃，越吃越有味，油炸过的鱼骨撒上椒盐实在是太美味了。
3.凉拌鱼皮
凉拌鱼皮我是第一次吃，吃完后我对这道菜真的是赞不绝口，真的没想到简单的鱼皮也能做出如此美味，“食在广州，厨出凤城”这句话果然不错，顺德的大厨实在太赞了，鱼皮口感爽脆，非常入味。
4.鱼头粥
鱼头粥是用鱼头和鱼尾熬成的粥，粥非常的鲜甜，非常的好喝，米粒晶莹饱满，鱼头和鱼尾都非常的非常鲜好吃，忍不住吃多几碗，超级赞！
今天寻味佛山顺德美食一鱼多吃就到这里结束啦！大家来佛山顺德玩的时候，别忘记尝一下这道美食哦！真的非常不错，谢谢大家的观看与点赞，喜欢我就关注我吧！大家本地还有什么好吃的美食可以在下方留言或私信我，下次我会继续去探访当地美食哦！关注我不走丢哦！
