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最正宗香蕉乳酪蛋糕的做法 香蕉乳酪蛋糕的做法

时间:2018-06-14 09:41:11

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最正宗香蕉乳酪蛋糕的做法 香蕉乳酪蛋糕的做法

香蕉乳酪蛋糕怎样做好吃 香蕉乳酪蛋糕最正宗的做法,香蕉乳酪蛋糕怎样做好吃 香蕉乳酪蛋糕最正宗的做法如何做才好吃?吃货的世界你们永远是不会懂的,一道美味的食物会让身体每个细胞跳动起来,下面zzj565就教大家做这道健康美味的香蕉乳酪蛋糕怎样做好吃 香蕉乳酪蛋糕最正宗的做法,吃货们一起动手吧!1.熟了香蕉100克压碎2.小土司盒用纸垫好3.低粉加泡打粉过筛4.筛好的面粉比较细腻,所以做蛋糕才不会结团5.黄油加奶油奶酪加入白糖50克室温下软化并搅拌均匀

1香蕉奶酪蛋糕

1.黄油取出室温下软化。现在温度比较低,可以放在空调房间或电热毯上软化

2.香蕉一根用熟透的。这样烤出来后会有浓郁的香蕉香味

3.压成泥

4.面粉加泡打粉过筛备用

5.黄油软化后加入白糖打发,再加入三角奶酪打发

6.然后分次加入打散的鸡蛋液。鸡蛋要用室温的鸡蛋,不然会容易引起油水分离。如果发现油水分离,可以加一勺面粉搅拌

7.再加入过筛好的面粉和泡打粉和香蕉泥搅拌均匀

8.然后放入小纸杯中。烤箱180度预热,中层,烤25-30分钟。烤好的蛋糕最好放一天,这样才会有浓浓的香蕉蛋糕香味哦

2轻芝士(乳酪)蛋糕 8寸

1、奶酪芝士室温融化,冬天的话可以坐热水融化,分3次加砂糖30克用打蛋器搅拌成无颗粒的顺滑糊状。

2、加入蛋黄,一个搅拌完再加另外一个,再加牛奶,搅拌成顺滑的奶酪蛋糊。

3、低筋面粉和玉米淀粉过筛,加入到奶酪糊中,搅拌成无颗粒状,加入融化的黄油搅拌。

4、打发蛋白,用干净无油无水的盆子,用电动打蛋器开到最高速档,加入柠檬汁有助更快打发。分3次加入白砂糖。湿性打发。即提起打蛋器,蛋白拉出弯曲的尖角。

5、把3分之1的蛋白用刮刀加入到蛋糊中,用橡皮刮刀从底部往上翻拌的方式拌匀。拌好后,把它全部倒回蛋白的盆子继续翻拌均匀。

6、用水浴法,烤盘放点水,模具外面包一层锡纸,模具擦一层黄油,然后把翻拌好的蛋糊倒进模具。轻轻震下气泡,放入烤箱。

7、烤箱下层,175度烤1小时。然后转150度烤20分钟。用筷子插进去,如果没有粘筷子的话,已经熟了。注意烤盘的水没了要加。

8、冷却后可以脱模,冷藏口味更佳。

3香蕉芝士蛋糕

1、首先把餅干弄碎,摸起來要像沙子一樣,然後把它加進溶化的牛油裏攪拌,放進模具裏,鋪平,壓,擺到雪櫃。

2、把芝士放在室温一段時間,放到用手很容易壓下去就可以了,然後加糖打發。

3、然後加一隻蛋,攪拌好再加另外一隻這樣的芝士糊會更加順滑。

4、然後再加30ml的忌廉攪拌,再加30ml忌廉再攪拌,這樣也會更加順滑。

5、最後把兩隻香蕉壓成泥,加到芝士糊攪拌到看不見香蕉泥就行了。

6、把香蕉芝士糊裝進模具裏,以150度烤75分鐘就可以。

7、涼了以後把它放進雪櫃冷藏4個小時以上就可以脫模食了。

小诀窍

1、這個蛋糕的濕性材料較多,所以它比其他芝士蛋糕較濕不用擔心。

2、冷藏的時間越長,蛋糕會更香甜但不會膩。

3、切的時間可以把刀用火烘個4,5秒,這樣切蛋糕就很會很漂亮了:)因為我喜歡把食物相p得漂亮的放在facebook上,絶對不是偷人圖:)

4香蕉碎浆芝士蛋糕

1.将熔化的黄油或人造黄油与全麦饼干屑搅拌均匀后,在22.5 x30厘米的烤盘底部压实。

2.将糖粉与奶油干酪调和均匀后平均抹在全麦饼干屑那一层的上面。接着在奶油干酪那一层上面摆上碎菠萝和香蕉。然后在顶上淋浇料,并用切成两半的酒浸樱桃装饰。最后在顶上淋些巧克力浆,洒点山核桃就基本完成了,只需要再冷藏4小时以上即可品尝。

5简纸杯乳酪小蛋糕

1.香草豆荚从中间抛开,用牙签取出香草籽

2.奶油奶酪软化后,放入大碗内,放入取好的香草籽,再放入白砂糖

3.用打蛋器把白砂糖和乳酪搅拌

4.再放入一枚鸡蛋,把奶酪打至顺滑成乳酪糊。这时候基础的乳酪糊就做好了,下面可以随意搭配了

5.模具中放入纸模

6.每一个纸膜内放入一块饼干,我手边只有趣多多饼干,掰碎随便放的。也可以用奥利奥或者消化饼干代替

7.把调好的乳酪糊用勺子均匀的分装在每个纸模内,约2/3满即可

8.下面可以随意搭配味道了,我分别用了李子酱、巧克力酱和焦糖酱

9.挤在表面装饰的酱也可以用牙签搅拌一下

10.基础乳酪糊调好,上面的不同口味自己随意搭配

11.我最后顺手还撒上了点瓜子仁和松子。还在果酱的里面塞了无花果干

12.烤箱预热170度,中层,约15分钟左右即可。烤好后,不要着急取出,稍微冷却后再取出

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