关于美食的话题永远都不嫌多,那么豌豆烩豆腐的做法_豌豆烩豆腐最正宗的做法如何做好吃呢?接下来,介绍简单美味豌豆烩豆腐的做法_豌豆烩豆腐最正宗的做法的做法,赶紧备好材料一起来做做吧,豌豆洗净沥干,火腿切丁。豆腐切方丁,放沸水锅中焯透,捞出沥水。
1豌豆豆腐
1、豌豆洗净,豆腐切块用水过几遍去豆腥味。
2、起锅热油煸炒豌豆片刻。
3、放豆腐、酱油和少许水焖煮3分钟。
4、放盐和鸡精调味,水淀粉勾芡即可。
2豆腐豌豆拌汤
1.在煎锅里中火热橄榄油,将洋葱加蒜炒到变软。
2.在大汤锅里,将炒过的洋葱、土豆、胡萝卜和豌豆半搅拌均匀,加蔬菜汤烧开,调到小火炖1小时。
3.在搅拌器或食品处理器里将豆腐、菠菜搅拌到浓稠,然后倒进汤锅里。用九层塔、盐和胡椒调味,继续炖1小时,如果汤变得太干,适当加水。趁热吃吧!
3番茄豌豆豆腐
1、西红柿去皮切成一厘米的方块,豆腐也切成一厘米的方块。
2、豌豆用水煮熟,豆腐用开水焯一下捞出。
3、锅里放底油,葱花、姜未爆香,放入西红柿翻炒然后放入豌豆和豆腐,加入盐、鸡精,用微火焖,勾芡汁,出勺前淋入少许明油即成。
4豌豆奶豆腐
把番茄,洋葱,姜蒜蓉,辣椒和洋葱搅拌成糊状。
然后把奶豆腐切块,稍微煎黄。另外一口锅里加入2 大匙的食油把丁香,桂皮和孜然加入煸炒香。把番茄糊倒入煮干至边上稍微泛出红油。
这个时候加入除了Garam masala和番茄酱之外的所有调味料。
把材料煸炒均匀。然后把酸奶和1杯水混合,倒入锅内,煮滚。加入奶豆腐稍微煮2分钟,加入Garam masala和番茄酱。再煮3-5分钟。加入豌豆,熄火。
好吃的Matar Paneer,可以配面饼也可以配米饭吃。。
5豌豆咸蛋烧豆腐
1.把嫩豆腐切成两厘米见方的小方块。
2.烧干炒锅,放入植物油,油烧至7成热时把姜片放入煎10秒左右。
3.把豌豆放入稍微翻炒一下,放入3勺水,煮2分钟后把豆腐放入。
4.大火烧开后,小火炖煮3分钟,用手把咸蛋一点点掰碎放入锅中。。
5.咸蛋完全放入后,用锅铲轻轻划拉几下即可。