讲真,此时此刻还真想喝一杯甜甜的速溶咖啡。
上一次,就是速溶咖啡➕薯片使我胖了10斤的。[泪奔]
那时候能量太低了,连自己做一杯干净的拿铁都做不到,只能泡一杯速溶咖啡,还要是甜的。
现在倒是很久不喝速溶了。
奢侈点喝拿铁,能量高一点喝美式。
但是……还是那么胖。
至于吗?
胖乎乎的才有安全感啊?
还是怕自己身材好的时候太有吸引力了,容易犯错?[狗头]
两者,都是太幼稚。
为什么总有人建议你少喝速溶咖啡?速溶咖啡到底是不是咖啡里的“垃圾”?千万别被有心人蒙蔽了双眼。
我们常喝的咖啡,有现磨咖啡,还有速溶咖啡。一般去咖啡店里,喝到的价格比较贵的咖啡,应该都是现磨咖啡,去咖啡店里喝咖啡的人,更多的应该是享受生活的小资白领人士,给人的感觉就是高富帅、白富美。而速溶咖啡,想喝的时候,直接热水一冲就能喝,价格便宜,更多是上班屌丝为了解乏除困的一剂良方。
那么相对廉价的速溶咖啡到底是不是咖啡里的“垃圾”呢?为什么总有人建议你少喝速溶咖啡呢?今天,我们就具体聊一聊什么是速溶咖啡,看看这速溶咖啡到底能不能喝,大家一定不要听风便是雨,要增强辨别力,千万别被一些有心人蒙蔽了双眼。
什么是速溶咖啡?
速溶咖啡也是用咖啡粉制取的。它在制作工艺上,也需要经过预处理、烘焙、研磨萃取、浓缩蒸发、干燥等几大流程,但是,它在整体上简化了复杂的咖啡冲煮工艺。
自己煮现磨咖啡,一般都是用热水萃取。制作速溶咖啡,对温度和压力都有要求。但,高温会造成咖啡的芳香物质挥发、流失,因此口感上不如现磨咖啡。萃取出来的咖啡液,经过浓缩、干燥之后,就得到了速溶的咖啡粉。
制作速溶咖啡,主要有两种干燥方法:
一、喷雾干燥法
它是把咖啡萃取物被喷入热空气中,迅速使咖啡液干燥,并将其转化为细小的粉末或小块。
二、冷冻干燥法
冷冻干燥法是指,整个干燥过程在低温和高真空环境下进行,热敏性强的芳香物质得以保留,因此其香气和口感都会比较纯正。
相比现磨咖啡,速溶咖啡从制作过程来说,确实在口感上稍逊一筹,但是,一些商家为了提升速溶咖啡的风味,会在速溶咖啡里面添加植脂末、白砂糖、食用香精等成分。
总的来说,速溶咖啡,也是用咖啡豆经过多种工艺制作而成,绝对不是咖啡里的垃圾,而且价格便宜,更适合普通人消费。至于有些人建议少喝速溶咖啡,应该是担心速溶咖啡里面除了咖啡粉外的其它各种添加剂,对于一款速溶咖啡,里面有多少“海克斯科技”,有什么“科技和狠活”,这个要具体研究,具体分析。对于普通大众来说,每天感觉累了困了的时候,喝一杯速溶咖啡解解乏,何尝不可。
在这里,我给大家分享一款我经常喝的云南四只猫三合一速溶咖啡,有蓝山风味,拿铁风味,特浓风味三种,6毛钱就能泡一杯,更适合我们普通消费者。如果不差钱,我更建议大家到咖啡馆里喝现磨咖啡,如何是普通家庭,还想要日子过的有滋有味,那么你就尝尝这款速溶咖啡。
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为什么总有人说速溶咖啡不好喝?是咖啡里面的“垃圾”?千万别被有心人蒙蔽了双眼。
现如今随着人们的生活质量提高,喝咖啡甚至成了一些人的代言词,在我们常喝的咖啡里面,有许许多多的品种,就拿现磨咖啡和速溶咖啡做了个比例。
一般去咖啡店里面消费的人士应该都是享受生活的白领人士,他们给人的感觉就是年少有为或者是一些商业精英,一般来说在咖啡店里面的现磨咖啡是非常受欢迎的,但是它的价格足可以让一些人止步在咖啡店的门前。
为了可以解决想喝咖啡却又觉得咖啡贵的人,于是就制造出来速溶咖啡,它不仅制作的方法简单,并且只需要用热水冲泡一下就可以直接喝,因为它的方便加上价格便宜,瞬间就得到了上班族的认可,可以说速溶咖啡就是他们接触困乏的不二之选。
但是随着速溶咖啡越来越火爆,一些别有用心的人却在你的身边大肆宣扬着速溶咖啡的坏处,直言速溶咖啡就是咖啡里面的“垃圾”但是对于速溶咖啡你们到底了解的有多少呢?今天我们就来了解一下速溶咖啡。
速溶咖啡主要有两种制作方法,第一种就是:喷雾干燥法,它是把咖啡制炼出来的萃取物喷入到热空气中,这种方法可以让制作出来咖啡液迅速的干躁起来,并且可以把它转化为细小的粉末或者小块状的物体。
第二种方法就是:冷冻干燥法,跟第一种办法不同的是,冷冻干燥法是把整个干燥的过程全在在低温和高真空的环境下进行,这种方式可以使得咖啡的芳香物质得到保存,热敏性强也会使得其香气和口感都会让人觉得比较纯正。
别看速溶咖啡看起来非常的简单,但是它在制作工艺上面经过几大方面的处理流程,完全地简化了咖啡的复杂冲煮工艺,虽然在口感上面不如现磨咖啡要来的纯正,但是萃取加工出来的咖啡液在经过加工之后,就可以得到速溶的咖啡粉,这样一来也是极大的节约了冲泡咖啡的时间。
相比于现磨咖啡来说,速溶咖啡不管在哪一个制作环节都不如它,甚至于一些商家为了提升速溶咖啡能够无限接近于现磨咖啡的味道,会在里面添加一些辅助的成分。
但是从成体来讲,它们两种咖啡从根本上来讲,都是用咖啡豆经过不同工艺制作出来的,只不过是速溶咖啡的制作过程要比现磨咖啡的制作过程简单,从本质来讲只要不是有太斤斤计较的人都不会提出它的毛病。
并且通过检测,速溶咖啡根本就是不咖啡里面的“垃圾”,只不过就是因为它的价格更加的能够让人接受,更适合大众的消费水准,所以才有一些有心之人在带领一些不良的风气,让不明所以的人群认为速溶咖啡对身体有着极大的危害。
对于这些别有用心的人想说的一句话就是,普通的人群在每天工作累了困了的时候,他们无非就是想用一杯速溶咖啡来解解乏而已,这又有什么错呢?
虽然现磨咖啡的口感很好,对于普通家庭来说,日子想要过得有滋有味,还是根据你内心的想法去做,为何要听信别人的话而否定了这件事呢。
一直以来都有喝咖啡的习惯。
以前喝的速溶三合一咖啡。
雀巢、麦斯威尔、海南白咖啡、云南小粒、后谷、G7、老挝、旧街场、可比可.....
国内的国外的,知名的不知名的,喝了不少。
最不喜欢喝的是雀巢,感觉又苦又甜。
最喜欢喝的永远是奶味十足的,比如海南白咖啡,比如可比可,比如旧街场......
最近几年,黑咖啡盛起。
减肥又健康,遂改为喝黑咖啡+纯牛奶。
按照性价比来说,我觉得我自己挑选的这款黑咖啡还是不错的。
但是上次被狠狠打脸了。
应邀去朋友家唠嗑。
他说他新买了咖啡,尝尝。
哇哦,瑞幸元气弹胶囊咖啡哦。
倒进纯牛奶,自动下沉。
喝起来,跟在瑞幸门店买的味道一模一样。
好喝,确实好喝。
算起来,一颗元气弹胶囊咖啡5个大洋,配个一盒纯牛奶,总造价7个大洋。
我平时倒腾的黑咖啡,上不了台面,就不介绍了,见图。
果然一分价格一分货,贵的就是好喝。
瑞幸yyds![爱慕]
“白领” 常喝的速溶咖啡
真那么好?!
#上班族##中医##养生##秋乏##速溶咖啡##经常喝速溶咖啡有什么害处吗#
#手磨和冲剂的咖啡究竟有什么不同#
1、手法不同。手磨咖啡,顾名思义就是要手工现磨,磨出咖啡粉后再滤煮饮用。冲剂咖啡也叫速溶咖啡,则直接用85°C开水冲开,直接饮用。
2、口味不同。市面的冲剂(速溶)咖啡,根据受众对象需求,调配出美式、意大利经典、拿铁、玛奇朵等等风味。手磨咖啡则根据烘焙程度,分轻、中、深度烘焙,原始香味充足。
3、保质期不同。手磨咖啡的咖啡豆在未磨成粉的前3个月味道最佳,保质期要比冲剂(速溶)咖啡短。
4、价格不同。一般来说,手磨咖啡的价格要比冲剂(速溶)咖啡贵。
咖啡含有一定的营养成分。咖啡的烟碱酸含有维生素B,烘焙后的咖啡豆含量更高。并且有游离脂肪酸、咖啡因、单宁酸等,适量饮用咖啡对健康有益。
饮用咖啡,是一种因人而异的文化生活习惯,并没有什么高低贵贱之分。
如果仅从经济效率方面讲,冲剂(速溶)咖啡是最方便的,拆开小包装,用热水一冲了之,就可饮用。而手磨咖啡,就要有适当的器具,且操作费时。
如果讲究生活仪式感,体会咖啡特有的原始风味,还是建议饮用手磨咖啡。
不管你饮用何种咖啡,都可以提神,但是过量饮用会引起身体不适。所以,要适量饮用,每天以不超过3杯为宜。
#咖啡# #头条创作挑战赛#
买速溶咖啡的时候发现原来10元一盒,现在降到17元一盒了!
如梦如风如梦如风
#南京身边事# 刚刚冒着南京40度高温,来到家门口苏果超市,去买牙膏牙刷。走进一看价格高的惊人,原本想花掉50元一张卡的,看来是不够的,于是我选择了最便宜和打折的,为凑整数,又拿了一袋速溶咖啡2元,最后花了二张卡100元,贴了一块多钱的现金。收银员也直喊价格太高了。真没想到现在的物价就是这么牛!
每到夏天都少不了冰美式的身影,自己在家动手自制简单便捷成本还低。
准备食材:严sir速溶黑咖啡/杯子/冰块
步骤:
1.将速溶咖啡加水冲泡好
2.空杯子中放入冰块
3.倒入冲泡好的咖啡
夏天必须安排上简单又好喝的这杯冰美式,我每天早上不到一分钟就能搞定。
严sir速溶黑咖啡都是精选的云南小豆,它的香气、醇厚度和新鲜感都更接近现磨口感,配料表只有黑咖啡,没有其他添加剂,没有蔗糖和植脂末,比较健康低卡。
黑咖啡一般都是略苦,没有任何甜味的,平时喜欢喝拿铁或者甜咖啡的人可以加点无糖酸奶或者0卡糖,这样咖啡的味道会变得比较柔和。
努力吧!骄傲的少年。
每天不足六个小时的睡眠
两天用完一支的中性笔
无数杯速溶咖啡下活蹦乱跳的我们
当我穿过黑暗的黎明走向教学楼时我在想
我们是不是在透支着生命
但命运给了我一巴掌说
这些都不算什么 如果你想赢
送给每一位学子!