怎么做自制辣椒油好吃 自制辣椒油的做法,生活频道汇集了大量最新最全的自制辣椒油的文章,iamping743汇为您详细介绍每个自制辣椒油的做法大全。欢迎大家阅读。iamping743发布的做法,油烧冒烟,关上火,加姜片和蒜片,再加豆瓣辣酱,快速搅拌。把花椒、碎辣椒和辣椒面一起倒在锅里,快速搅拌。
1辣椒油(一代宗师版)
1、油烧冒烟,关上火,加姜片和蒜片,再加豆瓣辣酱,快速搅拌。
2、把花椒、碎辣椒和辣椒面一起倒在锅里,快速搅拌。
3、最后加盐调味即可。
2辣椒油
1.玻璃碗中倒入食用油(不加盖),在微波炉中用高火(900瓦)火力加热2分钟。(火力大小根据微波炉的瓦力来调适)。
2.透过微波炉玻璃门观察碗中油是否冒泡,表面有一点沸腾,即表明油温比较合适。
3.打开微波炉门,为安全不须要端出热油碗,直接把辣椒面倒入油里,让油余温继续加热辣椒面。(这样可避免辣椒面炸糊)
4.搅拌好辣椒油,等其冷却端出微波炉。
3辣椒油
1.把干红辣椒切碎,放在小碗里,里面可以加点盐、鸡精什么的,有时我还在里面放点虾皮或者芝麻
2.锅里注进油,小火慢慢加热
3.锅里的油差不多冒烟的时候,用一个干净的小勺,注意一定要是没有水的,先舀起一小勺浇在辣椒上,辣椒没什么反应就继续加热,如果辣椒滋拉拉冒泡并有点变色了,证明油温可以了,关火,把油都浇在辣椒上,然后赶紧用小勺翻搅,让所有辣椒都能泡在油里。这样一碗香喷喷的辣椒油就大功告成啦
4辣椒油
1、干辣椒末和白芝麻放在一起。
2、然后锅烧热,下花生油烧热,放花椒炸出香味,再将花椒捞起不用。
3、直接放切碎的花生,我没有去皮,介意的可以去皮再下去炸,炸几秒就好。
4、油已经非常的滚了,赶快将带着花生碎的热油浇在事先放一起的辣椒末和白芝麻上,浇上去之后会滋滋的作响,香味拌着辣味立刻散出来了。
5、过10分钟后的红油,放凉装瓶中即可。
5辣椒油
1.碗中放两小勺辣椒面
2.油加热至冒烟,关火等一分钟稍稍晾凉,油面不冒烟了,把油倒入辣椒面中,最后倒入一点点清水搅匀即可
3.刚做好的辣椒油颜色还没完全出来,放置一天后会呈现漂亮的亮红色