怎样做干烧南瓜,最正宗干烧南瓜的做法,美食专栏汇集了干烧南瓜的食谱大全，让你先了解干烧南瓜，让你轻松学会干烧南瓜最好吃的做法，既简单有美味哦。图钉们赶快学习起来吧！做法如下，南瓜切块不粘锅加油烧热
1素烧老南瓜
1、老南瓜去皮洗净切成小块，葱切末备用。
2、炒锅里放少量油烧热，先下葱末炒香，然后下南瓜块。
3、翻炒几下后加入少许冷水，改小火加盖炖大约七八分钟至南瓜熟软即可。
4、略加些盐调味后起锅装盘。
2蟹烧南瓜
1.小海蟹用刷子洗净，去肚脐，将蟹壳掰开， 南瓜洗净，去籽，切成三角块，土豆洗净去皮，切成滚刀块， 葱切成段；
2.锅内放油，稍热，放入葱段和花椒爆香，放入小海蟹，南瓜和土豆，放入适量黄酱，翻炒，待蟹壳变色，放入少量开水，撒入盐，大火烧开，转中火，烧至土豆和南瓜软烂即可。
3南瓜烧鲜贝
扇贝从中间剖开，将贝肉取出洗去泥沙。红菜椒洗净去籽，切成三角片。洋葱剥去外皮切成细丝。杏鲍菇洗净，切成圆厚片。南瓜削去外皮及内籽，切成小片。甜豆掰去两端。
锅中放入适量热水，大火烧沸后将贝肉放入汆煮2分钟，再取出沥干水分待用。
中火烧热锅中的油，待烧至五成热时将蒜茸和洋葱丝放入爆香，随后放入南瓜片、甜豆、红菜椒片和杏鲍菇翻炒片刻。
最后将贝肉放入，再调入少去清水、盐、绍酒和生抽拌炒至匀即可。
4南瓜烧排骨
1.排骨冲洗干净后凉水下锅
2.烧开后撇去浮沫
3.捞出来冲洗干净后放进电压力锅，加入料酒、大料、姜片、葱段和适量清汤，加压二十分钟
4.捡去大料、姜片和葱段，将排骨捞出备用
5.南瓜去皮切成滚刀块
6.锅内注油烧热，下蒜末爆香，放入南瓜块翻炒
7.放入煮好的排骨
8.倒入用料酒、盐、白糖、苹果醋、老抽、生抽、湿淀粉调好的酱汁
9.大火烧开后转小火炖至南瓜软烂、汤汁收浓即可
5南瓜烧排骨
1.锅里放少许油，烧热，捞起排骨放进去，平铺，慢火煎2分钟
2.翻面，同样慢火把排骨煎至金黄
3.放进南瓜块
4.把南瓜也尽量平铺在锅上，稍煎一下
5.加入100ml的清水，盖上锅盖中火煮至南瓜熟，大约8~10分钟
6.大火收汁，撒点葱花，放盐调味即可
