拉菲罗斯柴尔德集团在葡萄酒界那是如雷贯耳，无人不知，拉菲酒庄创造的高度也是无人可与比肩。蓝裕文化了解到，拉菲罗斯柴尔德集团的基础业务包括葡萄园管理和葡萄酒酿造。集团以拉菲罗斯柴尔德古堡为核心，相继收购了杜哈米隆古堡(Chteau Duhart-Milon)、莱斯古堡(Chteau Rieussec)以及乐王吉古堡(Chteau L’vangile)。
同时，集团持续向波尔多地区之外拓展：巴斯克酒庄(Via Los Vascos)(智利, 1988)、奥希耶庄园(Domaine d’Aussières)(朗格多克，1999)、凯洛源自拉菲罗斯柴尔德(Bodegas CARO)(阿根廷, 1999)，并于来到中国，在山东蓬莱地区开辟出一片葡萄园。此外，集团还先后推出了演绎波尔多风土的经典之作：精选系列-传奇及传说源自拉菲罗斯柴尔德。
拉菲罗斯柴尔德集团拥有1200公顷自有葡萄园，与全球80多家分销商合作。
拉菲中国瓏岱酒庄开业
7月3日，拉菲罗斯柴尔德集团正式揭幕位于山东半岛丘山河谷地区的瓏岱酒庄。基于集团历经十年对丘山风土的钻研，推出的首款中国产高级年份葡萄酒“瓏岱”，也将于9月19日全新上市。
拉菲罗斯柴尔德集团董事长Saskia de Rothschild说，“150年来，罗斯柴尔德家族竭诚酿制拉菲庄园葡萄酒，将极致的耐心品质融入血液。无惧时间倾心缔造，确保推出的每一款酒都令我们引以为荣。” 继父亲Eric de Rothschild男爵之后， Saskia de Rothschild继任为罗斯柴尔德家族葡萄酒庄园的掌舵人。“毫无疑问，拉菲将在中国开启一段丰富悠长的旅程，而珑岱年份酒正翩然开启第一章。”
风土
“珑岱”二字承载着罗斯柴尔德家族的希冀，借以传达此款葡萄酒实为平衡于自然风土与悉心耕耘的完美产物。山东泰山作为华夏文明的代表，以“岱”为名也是对齐鲁大地光辉历史的致敬，生动诠释了此座圣山所蕴藏的理想观念。珑岱由自然孕育而诞，后经人工的精制雕琢而生。 这一名称摹写着罗斯柴尔德家族的酿酒理念： 藉由大自然的朴质馈赠 缔造矜贵珍品。
拉菲罗斯柴尔德集团开发的中国庄园目前拥有25公顷全投产葡萄园（总种植面积为30公顷）。拉菲罗斯柴尔德集团 全球庄园主管Olivier Trégoat说“: 我们深知， 葡萄园的栽种时间越是悠久， 酿出的葡萄酒越是醇美。 因此，我们期待与时间为伴，在未来几年间日益熟悉这片独具特色的土地。首款年份葡萄酒由赤霞珠、马瑟兰和品丽珠混合酿造，所用葡萄均采自丘山河谷下花岗岩质土壤的360级层层梯田。
葡萄园
珑岱酒庄位于中国东北部山东省丘山山谷腹地。气候炎热， 受黄海影响， 距离黄海仅20千米。 该地区倚重农业， 花岗岩质 土壤极其适合栽种葡萄藤。 冬季寒冷， 但寒冷程度不及中国其他葡萄酒产区， 无需覆盖葡萄藤。 该葡萄园与附近村庄木兰沟的 村民共同建造， 这些村民在拉菲团队熟悉与研究当地水土的过程中起到重要作用。 其中的10位村民将成为团队的永久成员， 他们在繁忙季节代表酒庄向其他村民寻求帮助。
根据本地的传统种植方式， 30公顷的葡萄园分布在360级梯田上。 这是保护地貌和土壤结构的有效形式， 但同时也因此需 要更多的人力和改良机械。 购入这片土地时， 一切需要从头规划。 技术团队首先探索土壤， 共计挖掘400多个土坑， 以寻找最佳的葡萄种植区 域。 在珑岱， 我们采用极度精准的葡萄栽培方式。 蔬芽和绿色收割法适度减少产量， 帮助剩余葡萄达到最成熟的状态。 春季干燥寒冷， 但寒冷程度不及其他产区。 下茎部作垄通常可以使葡萄藤免受霜冻。 夏季温暖， 7-8月一个为期很短的雨季之后， 在葡萄熟成的关键阶段干燥天气将持续两个月。 梯田系统使成熟时间的略有 差别， 每级梯田将分多次采摘， 以确保所有葡萄都达到最佳状态。 种植的主要品种有拉菲标志性葡萄品种赤霞珠， 适合坚硬花岗岩质土壤的西拉， 以及口味辛辣、 色彩鲜艳的马瑟兰。
从4月起，酒庄由总经理Charles Treuenaere管理，以及技术经理Juliette Couderc，葡萄园经理Zhang Peng，酒窖经理Liang Chen。拉菲罗斯柴尔德集团全球庄园主管Olivier Trégoat提供技术指导。
酿制
山东的晚季得天独厚，十分适合栽种葡萄。植根多样风土及梯田特质，珑岱更是袭成独有的复杂性。待葡萄完全熟透 后，以人工分茬的形式娴熟采摘。随后，酒液将在法式橡木桶中经历18个月的陈酿过程。橡木桶由拉菲庄园附近的Tonnellerie des Domaines定制而成。
团队精选了1500- 9000升不等的小型不锈钢温控酒槽，利于小块葡萄园的单独发酵。葡萄用人工分茬采摘，放入小筐。将采 下的葡萄立刻送至酿造厂，去枝，分类、压碎，然后装入罐内进行酒精发酵。 当地团队根据成熟分析和葡萄品尝，灵活决定最佳的采摘时间。因为不同的土壤特征会导致不同的葡萄特征，因此特将梯 田依据不同特性区分成3个不同的类别。继而根据类别选择匹配的酿造工艺 。
根据传统的波尔多工艺酿制葡萄酒。发酵过程开始，运用轻柔加泵，确保轻柔提取单宁。离析总时长介于18-21天。丙乳酸发酵之后，在陈酿处理之前，将葡萄酒混合。多数橡木桶由波亚克的Tonnellerie des Domaines定制。葡萄酒在庄园内完成装瓶。
销售
珑岱将由保乐力加中国负责它在中国市场的独家分销”， 拉菲罗斯柴尔德集团CEO 让-纪尧姆 · 普拉说，“该酒将 于9月19日上市，国内的客户在11月底方能收到这款葡萄酒珍品， 而其他国家的顾客将于初收启。因为葡萄酒装瓶上市之后， 尚需静待一些时间才能达到最佳状态。”
保乐力加中国区董事总经理高晟天表示“: 我们很高兴能借此机会进一步深化与拉菲罗斯柴尔德集团的合作。 作为珑岱在中国的独家经销商， 我们很荣幸能与该集团在其中国酿酒之旅的新篇章中携手共进。 该举措不仅 彰显了我们对中国市场和消费者的恒久承诺， 也传达了我们致力于不断丰富与保乐力加的战略相符的高端精品葡萄酒类 别的诚挚愿景。”
珑岱酒庄将于底以预约参观的形式对公众开放。
价格
拉菲正牌 4400左右
拉菲副牌 2500左右
拉菲传奇 60-80
山东地区
张裕
长城
威龙
根据拉菲的常规定价和山东地区酒厂售价现状，蓝裕文化酒庄营销规划师预计拉菲瓏岱的售价将在300元左右。年产2500箱，即15000瓶，年产值预计在450万人民币。
影响
蓝裕文化酒庄规划设计师近些年来在国外考察的时候发现，中国的葡萄酒渐渐走上世界舞台，被越来越多的欧美消费者认可。这个售价和营收对拉菲来说可能并不是一个很好地盈利价格，但拉菲瓏岱酒庄的开业，势必成为蓬莱地区葡萄酒的带头大哥，引领蓬莱地区的酒企更好的走上国际舞台，进而促进中国葡萄酒在国际舞台上的影响。为了让葡萄酒企更自然流畅的对接国际，蓝裕文化酒庄规划设计院特别组织大家去法国领略最先进的葡萄酒产销理念，力求尽快缩短中国葡萄酒与国际的差距。
