和风沙拉的做法 和风沙拉最正宗做法,和风沙拉做法教程图解,京玖爷丶通过文字图片为您详细介绍和风沙拉怎么做好吃,和风沙拉最新、最全的食谱。大家先看看他的步骤吧,1.将马铃薯去皮后切成细条状,泡过冷水后捞起,放入滚水中汆烫20秒,捞起后再泡冷水备用。2.柠檬挤汁备用。苹果1颗去籽后,连皮切成细条状,放入柠檬汁中浸泡备用。
1和风沙拉
1.将马铃薯去皮后切成细条状,泡过冷水后捞起,放入滚水中汆烫20秒,捞起后再泡冷水备用。
2.柠檬挤汁备用。苹果1颗去籽后,连皮切成细条状,放入柠檬汁中浸泡备用。
3.小黄瓜切除头尾,撒上盐巴,用手搓揉,再放入滚水中汆烫20秒,让小黄瓜颜色更翠绿,取出后纵切,去籽后再切成细丝备用。
4.美生菜切细丝,泡在冷水中备用。海藻泡水,让体积膨胀备用。
5.将调味料2的苹果磨成泥状,过滤后留下苹果汁备用。调味料1先拌匀,再加入酱汁材料2一起拌匀,即为和风沙拉酱汁,装入容易倒出的酱料瓶中备用。
6.将处理好的马铃薯、苹果、小黄瓜、美生菜、海澡混合均匀后,放入盘中,食用前再淋入和风沙拉酱汁即可。
2和风沙拉
1.燻鲑鱼片对摺成长条,再卷成圆筒状备用。
2.洋葱切成圈状;小黄瓜切薄片;酪梨去皮切小丁备用。
3.将所有调味料混合均匀成芥末沙拉酱备用。
4.将作法1与2的材料全部摆盘,撒上酸豆,淋上作法3的沙拉酱即可食用。
3和风沙拉酱汁
1.苹果去皮、去籽,磨成泥取果汁;洋葱磨成泥取汁液。
2.将作法1.与其余材料混合均匀即可。
用途:做为一般沙拉的淋酱。
4Love Love沙拉
1.首先需要把土豆去皮煮熟,可以用水煮也可以用微波炉(注意切开或者插孔要不然会爆)。
2.煮熟的土豆、干净的黄瓜、火腿切小块,放入一个大碗中,加入沙拉酱。
3.重点来了,就是要加入大量的白胡椒这样味道才浓郁,这个时候要加入一点醋(白醋、苹果醋都可以)、加入盐、一点橄榄油(麻油也行)。
4.搅拌均匀,最好放入冰箱冷藏下味道更好哦~
小诀窍
之所以给这个沙拉起名Love Love沙拉,是因为当你尝过爱的滋味就知道爱不光只有甜甜的味道,也会有很多说不出来的复杂滋味,但却会越吃越想吃,就像这盘沙拉,吃过才能知道其中的味道,有人喜欢有人不喜欢,这就是Love Love的滋味。
5【曼步厨房】沙拉之王 - 凯撒沙拉
1、首先准备凯撒酱料,将鳀鱼切碎以后与蒜蓉、柠檬汁、伍斯特醬一起混合均匀,加少许盐、黑胡椒调味。
2、之后缓缓加入橄榄油,边加边搅拌,至合适的浓稠度;接着加入磨好的帕玛森芝士,搅拌均匀即可!
3、将面包切小块,淋上橄榄油,200度烤箱烤10分钟左右至面包变脆,表面呈现金黄色;培根切小片,一起烤至酥脆。注:这次用的是Ciabatta面包,口感筋道,香味浓郁。
4、将长叶莴苣切条,与酱汁混合均匀以后加上鸡蛋,面包,培根以及少许帕玛森芝士即可享用!谢谢支持曼步厨房!
谢谢欣赏!希望大家喜欢!!
小诀窍
1、作为沙拉上的调味汁,不宜太厚,不然会使沙拉失去了本身清爽的口感。
2、如果作为手卷或者三明治的调料,需要厚实一点,多加1勺蛋黄酱(美乃滋)即可。
3、有条件的话最好是买整块的芝士,需要的时候再磨,这样会比较香!
4、个人并不赞同直接买现成的调料,所有的瓶装调料都不是原始材料制作,味道也相差十万八千里!相比尝试过自己制作酱料的朋友应该都有这个经验吧!