大年初二，我在卧室--客厅--厨房--洗手间，游历了一大圈以后。拿着一个油乎乎的煎堆、热腾腾的籺，回到电脑前，动动手指，把我们家这边过年的特色小吃给大家说说。
家乡坐标：粤西茂名化州南盛街道办下的一个小村庄（因为太无名了，我觉得它不配拥有姓名，哈哈）。
籺：这是逢年过节必不可少的一种特色小吃，昨天也稍微介绍了一下。叫法多种多样，茂名和湛江人都是叫“e”，字就是“籺”。阳江人称为"印子"。 阳春人叫“叶贴”（这个特别形象，因为籺的都是放在大树菠萝树的叶子上，茂名这边，家家户户都种了一棵或者两棵大树菠萝树，叶子就像手托着籺）。潮汕那边的人叫“粉粿”。茂名的籺，用途很广的。自己吃，送亲朋戚友，拜神祭祖......
籺
茂名最常见的籺，底部就是大树菠萝树的叶子，中间一般是绿豆、花生、椰丝馅或者木瓜丝、绿豆、花生馅。
艾籺，又称为“糖水印”
这是艾籺，底部的叶子就是大树菠萝树的叶子，是用艾草、黑糖、糯米饭做的，中间一般没有馅。
生菜包
生菜包，茂名电白的人喜欢做这样的，除了表面的包菜，其他都是一样的。
籺
这是茂名高州人习惯做的籺，除了形状不一样，材料和馅料都是一样的。
空心煎堆，“煎堆碌碌，金银满屋”，我可喜欢吃化州的煎堆了。比起那些实心的煎堆或者麻圆，空心煎堆更合我口味。薄薄的外皮，又脆又香，好吃得不得了。除了上火，真没有别的理由，让我停嘴。空心煎堆跟籺一样，过年必备。
空心煎堆
年糕：这个怎么说呢。有传统的糖年糕，但是也有其他年糕。比如用土豆粉、虾米做成的“马铃薯籺”（又叫“薯菇酿”），这是化州南盛地区，特有的年糕。用薯菇加马铃薯磨成粉搓好，表面撒上虾米、花生等蒸制而成。吃时切块，点蘸南盛熟油而吃，美味非常。“马铃薯籺”仅在南盛可见，是南盛所独有的小吃，逢年过节或年例婚庆摆酒，南盛人家必备的菜式，平时于店铺亦有售。（我们这边独一份的哦，不能放，适合新鲜出炉，新鲜吃，我们家，是过年的时候，妈妈才做呢！）。
薯菇酿
盖籺，又名“簸箕村”。这绝对是粤西很出名的一种特色小吃，其实盖籺，不是过年才有，一年四季都有。箕炊是盛行于茂名地区的一种小吃，用米磨成粉，加水成糊状，浇在圆形簸箕上炊，待结成后再浇一层继续炊，如此几次即成。吃时用小刀界成块状，淋上芝麻、熟油和蒜蓉，吃着有层次感、爽滑、香美。南盛人将簸箕炊称为“盖籺”，盖即系簸箕，籺是对迷糊一类食物的统称。因为很多人都出门工作，过年才回家，所以过年回来，必须吃上一盖盖籺，吃觉得满足。（簸箕村，在广东和广西都是有的，都是用迷糊做的，只是吃饭会有点不一样。）
你们家过年有啥好吃的，有没有让你魂牵梦绕的美食呢？
