暑假又到了，家长们担心的不是假期带孩子们去哪儿玩，而担心的是，暑假该给孩子做什么样的菜。近年来，越来越多的人意识到食育的重要性，尤其是儿童食育这一方面，在饮食的过程中，要让孩子爱上吃饭，补充足够的营养，并且体会到劳作的快乐，培养对世界的认识，开阔自己的眼界，是一举多得的好事。不论是从哪一方面来考虑，给孩子提供简单又好吃的食谱，让孩子更健康的饮食，是每个做家长的都心心念念的，但是有些小孩子挑食，不吃这不吃那的，尤其是不喜欢吃蔬菜，就让各位妈妈头疼了。
人体需要从不同的食材中获取不同的营养，这才能做到均衡营养，对长身体的孩子是最需要的，所以小孩子不吃蔬菜着实让各位妈妈非常的头疼。对于小孩子来说，成长需要的均衡营养来自于多种食物，单吃一种食物是不对的，同时要控制油盐糖的摄入，再搭配足够的水分，充足的运动，才可以让小孩子健康的都度过一个暑假。而暑假的到来，让妈妈们更加头疼了，在这个漫长的假期中，不知道为孩子准备些什么样的菜，孩子才会吃的，健康又美味。我同样也有这样的苦恼，可是在学会了这两道菜之后，再也不用担心孩子挑食了，你还在为暑假给孩子做什么菜而发愁吗？那就花点时间看看这篇文章，学习一下这些菜的做法，让孩子爱上这些蔬菜吧！
第一道菜：小星星蔬菜果冻。这一道菜我们需要的主要食材是秋葵，大家都知道秋葵有利于降血糖，保护胃，小孩子都比较喜欢吃糖，如果孩子平时吃糖的比较多的话，那么更要，学会做这道小橡树，太贵重了，可以引导孩子喜欢吃秋葵，有利于降血糖，重要的是在菜市场上挑秋葵的时候，要记得选择毛茸茸的秋葵，这样的秋葵比较新鲜哦。他吃过秋葵的人都知道，秋葵有粘液，如果想要让球队变得更好吃，家长就可以选择坐车到小星星，蔬菜果冻，用寒天粉遮盖秋葵的黏液，非常好吃的果冻，透明的果冻状美食，冰冰凉凉，让心情更舒爽。首先在热水烧开的时候将切好的秋葵丁和玉米荀烫熟之后捞出备用。然后我们在水中加入苹果汁，寒天粉，一直搅拌，直到融化。最后将秋葵丁，玉米荀摆盘，倒入寒天果冻液冷却30分钟，这条清凉好吃的菜就完成了。口感酸甜Q弹，小孩子非常容易接受。
第二道菜：冬瓜盅。冬瓜是非常常见的蔬菜，能够有助于代谢，消耗多余的脂肪，如果家里面有肥胖的小朋友，多煮点冬瓜，能够辅助减重，除此外冬瓜还有对肠道有益的成分，维生素含量也很丰富，对于孩子骨骼和牙齿健康都相当好。冬瓜是含水量很高的蔬菜，夏天适合孩子吃，只不过其性寒，吃多了容易拉肚子，脾胃虚弱，体质寒凉的小朋友不要吃得太多。我们首先要准备好猪肉糜，然后在猪肉糜上加生鸡蛋，白砂糖，切碎的鲑鱼和蒜末，搅拌均匀。在选一个合适厚度的冬瓜片，去掉内部的冬瓜籽，挖个洞，将搅拌好的肉泥填进去，然后装在盘子上，放入蒸笼中，大火蒸十分钟左右就可以出炉啦。
这两道菜对于小孩子来说都是非常好的，做出来非常的美味，相信小孩子们比较容易接受，各位妈妈们，赶快学习一下，回家做给孩子吃吧，有了这两道菜之后，再也不用担心孩子在暑假吃的不好了。祝大家和大家的小孩子都过一个完美的暑假，如果觉得这两道菜比较适合你的小孩子，那就收藏下来吧！
