暑假又到了,家长们担心的不是假期带孩子们去哪儿玩,而担心的是,暑假该给孩子做什么样的菜。近年来,越来越多的人意识到食育的重要性,尤其是儿童食育这一方面,在饮食的过程中,要让孩子爱上吃饭,补充足够的营养,并且体会到劳作的快乐,培养对世界的认识,开阔自己的眼界,是一举多得的好事。不论是从哪一方面来考虑,给孩子提供简单又好吃的食谱,让孩子更健康的饮食,是每个做家长的都心心念念的,但是有些小孩子挑食,不吃这不吃那的,尤其是不喜欢吃蔬菜,就让各位妈妈头疼了。
人体需要从不同的食材中获取不同的营养,这才能做到均衡营养,对长身体的孩子是最需要的,所以小孩子不吃蔬菜着实让各位妈妈非常的头疼。对于小孩子来说,成长需要的均衡营养来自于多种食物,单吃一种食物是不对的,同时要控制油盐糖的摄入,再搭配足够的水分,充足的运动,才可以让小孩子健康的都度过一个暑假。而暑假的到来,让妈妈们更加头疼了,在这个漫长的假期中,不知道为孩子准备些什么样的菜,孩子才会吃的,健康又美味。我同样也有这样的苦恼,可是在学会了这两道菜之后,再也不用担心孩子挑食了,你还在为暑假给孩子做什么菜而发愁吗?那就花点时间看看这篇文章,学习一下这些菜的做法,让孩子爱上这些蔬菜吧!
第一道菜:小星星蔬菜果冻。这一道菜我们需要的主要食材是秋葵,大家都知道秋葵有利于降血糖,保护胃,小孩子都比较喜欢吃糖,如果孩子平时吃糖的比较多的话,那么更要,学会做这道小橡树,太贵重了,可以引导孩子喜欢吃秋葵,有利于降血糖,重要的是在菜市场上挑秋葵的时候,要记得选择毛茸茸的秋葵,这样的秋葵比较新鲜哦。他吃过秋葵的人都知道,秋葵有粘液,如果想要让球队变得更好吃,家长就可以选择坐车到小星星,蔬菜果冻,用寒天粉遮盖秋葵的黏液,非常好吃的果冻,透明的果冻状美食,冰冰凉凉,让心情更舒爽。首先在热水烧开的时候将切好的秋葵丁和玉米荀烫熟之后捞出备用。然后我们在水中加入苹果汁,寒天粉,一直搅拌,直到融化。最后将秋葵丁,玉米荀摆盘,倒入寒天果冻液冷却30分钟,这条清凉好吃的菜就完成了。口感酸甜Q弹,小孩子非常容易接受。
第二道菜:冬瓜盅。冬瓜是非常常见的蔬菜,能够有助于代谢,消耗多余的脂肪,如果家里面有肥胖的小朋友,多煮点冬瓜,能够辅助减重,除此外冬瓜还有对肠道有益的成分,维生素含量也很丰富,对于孩子骨骼和牙齿健康都相当好。冬瓜是含水量很高的蔬菜,夏天适合孩子吃,只不过其性寒,吃多了容易拉肚子,脾胃虚弱,体质寒凉的小朋友不要吃得太多。我们首先要准备好猪肉糜,然后在猪肉糜上加生鸡蛋,白砂糖,切碎的鲑鱼和蒜末,搅拌均匀。在选一个合适厚度的冬瓜片,去掉内部的冬瓜籽,挖个洞,将搅拌好的肉泥填进去,然后装在盘子上,放入蒸笼中,大火蒸十分钟左右就可以出炉啦。
这两道菜对于小孩子来说都是非常好的,做出来非常的美味,相信小孩子们比较容易接受,各位妈妈们,赶快学习一下,回家做给孩子吃吧,有了这两道菜之后,再也不用担心孩子在暑假吃的不好了。祝大家和大家的小孩子都过一个完美的暑假,如果觉得这两道菜比较适合你的小孩子,那就收藏下来吧!