来源：金十数据
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为了填补猪肉供应缺口，去年我国加大了对猪肉的进口，包括欧盟、南美等在内的地区都获得了大量出口猪肉的契机。而且，中国增加海外猪肉进口的趋势还在扩大，日前中国已经决定下调海外冻猪肉的进口费用，这意味着海外猪肉的价格优势将进一步突显。在此背景下，大洋彼岸传出了一个意外消息，北美出口猪肉拟降低检验标准。
今年，我国猪肉进口量预估已传出历史最高。据最新的数据显示，截至11月，中国进口肉类数量达到548.5万吨，同比大增42%；其中，全国冻猪肉累计进口量达到173万吨。有机构预计，为了满足节假日到来的需要，预计12月，中国将进口20万吨猪肉，也就是说，全年，中国猪肉进口将达到190~195万吨。
得益于大量进口猪肉，中国的猪肉价格也出现明显回落。数据显示，中国猪肉批发均价为42.89元/每公斤，较11月初高峰下降了近18%，给不少国内的民众吃了一颗“定心丸”。
但大家都知道，农历春节是中国的重大节日，假期较长，猪肉需求大概率会暴增，稍有不注意猪肉的价格可能就上涨，因此为了鼓励进口商加大力度采购猪肉，最近我国推出了一个重要举措。
据悉，从1月1日起，中国进口海外冻猪肉的费用暂定从12%下调至8%。有分析称，这将降低进口商的猪肉采购成本，扩大国内外猪肉差价，提高进口商采购猪肉的积极性。
值得一提的是，北美猪肉本身具备价廉的优势，而这项新举措将提振北美猪肉对华出口恢复到以往水平。据了解，得益于国内放宽条件，上个月，北美猪肉出口迎来了近10个多月最好的销售成绩。数据显示，截至去年12月12日当周，北美猪肉出口总量达到15282吨，为去年10个月以来最高。
另外，还有近6000吨的北美猪肉在输华的路途中。据报道，在去年12月中旬的一周时间内，中国进口商再次采购了5940吨北美猪肉，这批猪肉已经发货。不过，意外的是，在北美猪肉大量输华的背景下，北美猪肉的检验标准却面临下降的风险，这或将影响消费者对北美猪肉的食用信心。据最新报道，北美考虑对肉类加工厂的检验程序进行简化。
具体来说，将肉类加工厂应配备的7名官方安检员减少至2~3名，猪肉的检验和分类工作将交给未有经过专业培训的加工厂员工负责，安检员的职责只需要进行遥控指挥；另外，还要取消对猪肉检验速度的限制。
对此，美食品检验部门发出警告，称不严格的检验条件下，不安全的猪肉可能大量流入消费市场，这是对消费者的欺骗。据悉，肉类加工厂负责供应全美90%的猪肉消费市场，此举或降低大量猪肉食用的安全性。
还有业内人士指出，允许生猪食用药物，本来就影响了北美生猪出口的竞争力。如今，北美猪肉的检验标准可能被放宽，或将大幅影响亚洲买家的采购积极性，到头来损害的是北美猪肉出口商的利益。
据不完全统计，巴西、德国、西班牙、丹麦等多国的海外猪肉正在来华的路上。布瑞克·农产品集购网分析，，中国冻猪肉进口量有望在去年的基础上，提高至250万吨左右。换言之，在巨大的市场需求面前，如果北美猪肉的检验标准下降，那么受益最大的将是其他的猪肉出口竞争国。
