哈喽，大家好。这里是田园美食记。今天给大家分享一个没有烤箱也能做的小面包，做法简单又好吃，一起来看看是怎么制作的吧。
所需食材：面粉、鸡蛋、白芝麻
制作方法：
1：首先我们在碗中打入三颗鸡蛋，再加入50克白糖，3克酵母粉，然后用筷子把它们充分搅拌均匀。
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2：接着我们在里面加入280克的面粉。
3：然后用筷子把它们搅拌成面絮状。
4：再加入20克的食用油
5：然后下手把它们揉成一个光滑的面团，盖上盖子，让它饧发至两倍大
6：面团饧好后我们先揉一揉排出里面的空气，再用手把它们搓成长条状。然后用刀把它们切成大小均匀的小剂子。
7：取一个小剂子先把它揉圆按扁，再把它擀成牛舌状，在表面我们先铺上一层葡萄干。
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8：然后从一头慢慢的给它卷起来。
9：然后再把它擀成牛舌状，最后再把它从一头慢慢卷起来，这样我们的生柸就做好啦
10：都做好后我们在小碗里面刷上一层食用油防粘，然后把我们的生柸依次放入到小碗里面，再盖上一层保鲜膜，让它二次饧发20分钟。
11：饧好后我们在表面先给它刷上一层蛋黄液，然后再撒一些白芝麻，这样我们的生柸就做好啦。
12：都做好后把它们放入到蒸屉内，冷水上锅，开锅后大火蒸30分钟，再焖5分钟就可以出锅啦。
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这样做出的小面包像烤箱烤的一样，非常的蓬松暄软，还有一股浓浓的葡萄干的香味，特别的松软好吃。喜欢的朋友们就赶快动手试试吧。
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