最正宗芝麻薄片做法,生活频道汇集了大量最新最全的芝麻薄片的文章,沁妍轻语贵阳电汇为您详细介绍每个芝麻薄片的做法大全。欢迎大家阅读。沁妍轻语贵阳电发布的做法,1.奶油软化后加入细砂糖一起打至松发变白。2.蛋打散成蛋液,分2∼3次加入作法1中拌匀。3.将低筋面粉和泡打粉过筛后,加入作法2中搅拌均匀,再加入牛奶和黑芝麻搅拌,即为面煳。
1芝麻小烧
1.酵母用温水融解。
2.与中筋面粉和成面团儿,发酵两个钟点。
3.把低筋面粉和花生油,以及蜂蜜,均匀调和成油酥。
4.把中筋面粉加白糖在不粘锅内,小火炒匀成为糖粉。
5.鸡蛋只取蛋黄,打散。
6.把步骤一的面团儿和步骤二的油酥各自分成小团。
7.把油酥中间压扁,包入少许炒过的糖粉馅儿;再把面团儿擀成面皮,包起油酥,轻压成小圆饼形状。
8.在面饼表面刷一层蛋黄液,然后蘸上芝麻,放入烤盘,送入烤箱。
9.烤箱设为200度,烤20-25分钟,喜欢脆一点硬一点的口味,就烤久一点,但是要注意火候,不要烤焦了。
小诀窍
市面上一般出售的面粉,除了有特别标注的,基本上都是中筋面粉,低筋面粉(如果没有,就用两份中筋面粉加一份玉米淀粉/粟粉,自己混合配成,
2芝麻拌豆角
1.将豆角摘洗干净备用
2.放进沸水锅中煮至断生
3.捞出来进入冷水中
4.沥干水分后切成小段放进大碗中,加入蚝油、鸡粉、糖、麻辣葱油等调料
5.撒入熟芝麻拌匀
6.装盘上桌即可
3芝麻茶
1、芝麻放入炒锅中,以小火慢慢焙成淡黄色,放凉后倒入密封的玻璃容器中保存。
2、食用时取2g芝麻、3g茶叶放入壶中煮开即可。
4芝麻糊
1、将大米用清水浸泡2个小时。
2、黑芝麻用小火炒熟。用一个干净无水的碗,盛一点黑芝麻进去,然后倒掉,如果碗底不留黑芝麻那就是炒熟了。
3、黑芝麻和大米再用清水过滤掉杂质,备用。
4、将黑芝麻、大米加入660克清水。
5、放入料理机里面磨成细浆。由于量比较多,所以只能一部分一部分打成浆。
6、锅中加入猪油煮沸,再加入白糖煮至溶解。
7、然后慢慢倒入细浆,记得搅拌均匀。如果和我一样很厚的话,吃的时候冲点开水进去调匀就可以了,厚薄自己决定。要趁热吃喔!
5芝麻酥条
1、面粉加水、玉米油、盐,称好重和在一起。
2、保鲜膜包好,放冰箱冷藏一小时。千万别放o(>﹏<)冰冻!
3、把面擀成饼状,放上切成片的黄油。
4、折三折叠起来。
5、擀成饼状,再放黄油。折起再擀开,反复三次。
6、擀成饼状之后,刷上蛋液,洒上芝麻。
7、切成条,拧一下放烤盘。
8、放进烤箱,180度20分钟。
9、烤好后放烤网晾凉。ok!美味的芝麻酥条做好了!咸甜的味道交织着,还有层层的酥脆感,一起冲击着你的味蕾,超赞呐!o(≧v≦)o