酱味鸡蛋香肠最正宗的做法_酱味鸡蛋香肠怎么做好吃，人生在世怎么能离开吃呢？所以Angel2life今天教大家酱味鸡蛋香肠，希望对大家有所帮助。做法如下，先煎鸡蛋，捣成大块，喜欢小块就搞小滴。然后加小肠炒几下，再加用水稀释好的豆瓣酱炒一会。
1葱香蛋黄豆腐的做法
豆腐脱盒：将盒装豆腐撒去封纸，倒置于盘中，有剪刀在盒子四角各剪一个小洞，用手轻轻拍两下，然后就可以很方便的取出盒子了
直接在盘子上将豆腐用刀割成大小均匀的小块
将豆腐入锅焯熟，锅中可放1汤勺食盐，这样豆腐既不容易碎，也更入味
用漏勺将豆腐擦干水份后捞出放到盘中
另锅将咸蛋黄、盐、糖、水、油、料酒翻炒成酱状
豆腐上撒上葱花，再将咸蛋黄酱浇在豆腐上，表面再撒少许葱花修饰
1、咸蛋黄最好用那种生的咸蛋黄，这样颜色更好看，我是直接取熟咸鸭蛋的蛋黄，颜色差强人意，不过口感不差；
2、在豆腐上先撒葱花再浇蛋黄酱，这样可以逼出葱香味儿，如果不喜欢吃葱，可略；
3、咸蛋黄本身有咸味，调味时放盐要适量，一点点加；
4、油不用加太多，咸蛋黄本身带有一点油，图片上的效果是因为豆腐会析出一些水分，稀释了蛋黄酱，喜欢清淡口味的童鞋可以不加油，用少许水淀粉勾个芡；
5、做这道菜有人喜欢用北豆腐（即老豆腐），喜欢将咸蛋黄炒成颗粒状，干的撒在上面，这样颜色和形状都更漂亮，但是口感会柴一点。今天做的这种买相不咋滴，但是口感香滑细嫩，咸鲜入味，孩子老人吃都合适，大家挑自己喜欢的方式吧！
这道葱香蛋黄豆腐，其实每道菜于不同的人烧来，会有不同的做法和口感，我偏好用嫩豆腐，将烧热的浓稠蛋黄酱浇在豆腐葱花上，逼出葱香味儿，口感很滑很嫩很鲜美，豆腐是焯熟的，不会特别烫口，即使浇好酱后立即搬上桌，也可以给孩子吃，温度刚好。特色：鲜嫩咸香、美味可口、易消化、有回味。虽然简单，却是真正大受欢迎的一种做法！
2营养早餐——香葱鸡蛋卷饼
1、鸡蛋打散，加入葱花、盐和胡椒。
2、平底锅刷上薄薄一层油，舀一汤勺鸡蛋液，摊满整个锅底，小火慢煎。当表面蛋液凝固后，摊出放在菜板上。
3、重复做4个，直到蛋液用完。
4、把蛋饼重叠在一起，然后从一端卷起，放置稍凉后即可切段装盘了。
小诀窍
鸡蛋液一定要用小火慢煎，否则上面还是稀的底下就糊了。
3小葱白炒鸭蛋
1、鸭蛋打在碗里，用筷子用力往一个方向搅拌，搅拌均匀。小葱白切成小段。
2、热油锅放入搅拌好的蛋液，煎松，打散放葱白，起锅放盐装盘即可。
4葱香蛋饼
1.面粉倒入容器中
2.加入水和软化的黄油
3.混合成团
4.经过揉搓，保证比较光滑
5.然后分成四份
6.每份抹上油，盖盖醒10分钟
7.鸡蛋倒入小碗中
8.加入切好的葱花和盐
9.混合均匀
10.然后倒入量杯中，这样方便倒入饼里
11.黄油10克，放入碗中
12.融化成液体
13.将小面剂子，擀长擀薄
14.四边涂一厘米的蛋液（用10步的即可）中间涂黄油
15.然后拉起
16.将一边和另一边按好，成一个长方形。因为边缘有蛋液，所以是象一个口袋状。因为中间有黄油，所以遇热后，中间会膨胀。其他依次做好
17.平底锅加热，放油，有热气后
18.将饼放入
19.会膨胀
20.用筷子扎个小洞，就不会膨胀了
21.然后将蛋液倒入，根据各人喜欢的量多量少，少一点其实更好吃
22.然后再烙至金黄色
23.蛋遇热后，会膨胀，说明蛋熟了
24.切片食用
5葱香水果蛋挞
1.超市购买的飞饼外包装，葱香味的
2.取出2张飞饼皮，室温软化后，两张重叠，擀成近似方形，这样不会浪费预料
3.把擀好的饼皮卷成卷放入冰箱冷藏室15-30分钟
4.取出冷藏好的飞饼皮卷
5.等分成12份，用刀可轻轻先画出切割的印记
6.按照印记等分切好剂子
7.取两块剂子重叠在一起
8.用拇指整形成蛋挞模的形状，边缘稍稍比模具高出一些，底部尽可能的薄，这样出炉后才会酥脆，松弛15分钟
9.松弛期间我们来做蛋挞液，牛奶微波至温，为何可以更好的溶解白砂糖。放入白砂糖搅匀，再加入淡奶油搅拌均匀
10.蛋挞液稍事冷却至凉，加入2个蛋黄，搅拌均匀，筛入低筋面粉搅拌均匀
11.把蛋挞液倒入蛋挞皮内，约6分满，因为还要放水果，所以要留出余地
12.放入喜欢的水果，我分别放了芒果，猕猴桃，黄桃。入预热好的烤箱中层220度约22分钟，然后移到上层在加热3分钟力求上色，可以上色出焦点点的感觉
