凤凰茶区进入春茶采摘期
又是一年春来到，潮安区凤凰镇迎来了春茶采摘旺季，茶农们忙着采摘春茶，空气里荡漾着阵阵茶香沁人心脾。那么，目前采摘的都有哪些品种的茶叶？今年春茶的产量和品质又如何呢？一起到凤凰镇的茶园去走走。
走进凤凰茶区，放眼望去是一片绿色的海洋，空气中弥漫着淡淡的茶香。福北、康美、棋盘等村主要种植中、低山茶，这段时间，茶农们早出晚归忙着采摘茶青。
采摘好茶青是制作好茶的前提。进入采茶季以来，天气晴好，日照充足，茶株的叶片饱满，这将让春茶质量更好，韵味更足。
据统计，凤凰镇茶园面积有7万亩左右，预计今年春茶的总产量将达到800万斤。为了在稳定茶叶品质的基础上提高制茶效率，企业和部分茶农从杀青环节开始，便引入了现代化的电控和数控机械。
采茶工供不应求 26日起茶区进入安全防护期
受去年良好天气等因素的影响，凤凰镇今年春茶产量有所增长，但在增产的同时，茶农们又有了甜蜜的烦恼，因为采茶工是一年比一年难找。
进入茶区，随处可见茶农和茶工采摘春茶忙碌的身影，不过茶农们普遍反映，今年的采茶工太难找了，多数农户都面临缺工、甚至无工可用的窘况。据了解，目前凤凰茶区有茶农一万户左右，整个春茶采摘期预计需要4.5万名采茶工，才能够保证春茶采摘顺利完成。
由于春茶的采摘时间较为集中，短时间内大量采茶工涌入凤凰镇，对茶区的交通造成很大的压力。个别驾驶员安全意识淡薄，存在超载、无牌无证上路、没戴安全头盔等违规现象。
短短半个小时，就有多辆汽车和摩托车因为各种交通违法行为受到交警人员的查处。交警部门还组织人力上路劝导占道晒茶等行为，向茶农宣传相关法律法规。据了解，3月26日起，凤凰镇进入春茶季节安全防护期，至5月6日结束。
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