玉米是一款老少皆宜的食材,含丰富的维生素C,多种矿物质、富含膳食纤维,热量适中,是五谷杂粮中一种。
玉米有哪些做法?
玉米的吃法很多,比如说水煮玉米、烤玉米、做成玉米汁、打成豆浆,做玉米粥、玉米饭、拌沙拉都可以。在菜肴烹饪方面,玉米籽可以作为配菜,与各种食材搭配,色泽明快,营养丰富。也可以将玉米切成段,炖汤。干的玉米也可以打成碎渣,成为玉米糁,煮粥很不错哟;或磨成粉,做成各种玉米点心,比如玉米发糕,玉米松饼等等,用途非常广泛。
下面就分享3道我喜欢的玉米美食,希望大家喜欢!
第一道:紫薯玉米粥
推荐理由:中国人中国胃,早上喝点粥暖心暖胃,舒坦惬意!紫薯是低热量食材,搭配玉米,不仅色泽靓丽,而且营养丰富哟,比起光吃大米粥,热量更低。
食材:
紫薯:1-2个,新鲜玉米粒:半根的量,大米:适量。
制作步骤:
1、大米淘洗干净,紫薯洗净去皮,切成小块,玉米洗净,剥玉米粒备用。
2、所有食材倒入电饭锅,加入适量水,选择“煮粥”功能即可。
3、搭配上各种早餐,开吃!
第二道:三色粒炒虾仁
推荐理由:夏天到了,菜肴也要颜值小清新,口感清爽,这道菜炒起来很简单快手,色泽靓丽,清爽美味,好吃低脂,特别适合夏天!
虾仁:适量,新鲜玉米粒:适量,胡萝卜丁:适量,新鲜豌豆:适量。
1、虾仁洗净,放入适量料酒、盐、白胡椒粉,腌制15分钟。
2、玉米剥粒,胡萝卜切小丁,豌豆洗净备用。
3、锅热油热放入虾仁翻炒至变色盛出。
4、锅中留油,放入三色粒翻炒一会,再倒入虾仁翻炒均匀,加入适量食盐调味。
5、清爽美味、营养低脂的“三色粒炒虾仁”就做好了,开吃吧~
第三道:玉米山药炖排骨
推荐理由:夏天到了,依然要注意营养的均衡补充,排骨肉质鲜嫩,脂肪含量少,富含优质蛋白,口感不腻,适合夏季食用~
玉米:一根,山药:一根,排骨:3根,枸杞:适量。
1、排骨洗净,焯水备用。
2、玉米切段,山药去皮切段备用。
3、所有食材放入高压锅,加入适量清水,用“炖肉”功能运行一个程序。
4、出锅前撒上葱花,加入食盐、白胡椒粉调味即可。
三道我喜欢的玉米美食就做好了,一粥一菜一汤,营养美味哟,喜欢的伙伴不妨尝试一下,期待你们的美食作品哟!
伙伴们,你喜欢吃玉米吗?对于玉米这款食材你还有哪些不错的吃法呢?欢迎在评论区分享哟!