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阿胶补血窝头如何做好吃 阿胶补血窝头的家常做法

时间:2021-03-13 17:29:01

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阿胶补血窝头如何做好吃 阿胶补血窝头的家常做法

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1御膳坊窝头

1.玉米粉+面粉1:1,加适量糖、奶粉和酵母粉和成面团。

2.放在温暖的地方发酵到两倍大。

3.均匀地分成数分,每份整理成窝头形状。

4.糯玉米剥成一粒粒的。这个玉米是彩色的,很漂亮吧。

5.把玉米粒一颗颗嵌在玉米窝头上,排整齐。

6.上锅蒸熟。

2小窝头

1.将材料1置于钢盆中,揉成面糰,盖上保鲜膜静置醒30分钟。

2.将材料2混和拌匀备用。

3.将醒好的面糰搓成长条形,每2.5公分长切成一小块。

4.手掌心上沾少许桂花水,取一小块面糰搓成椭圆形,右手食指沾些桂花水,从面糰的一端搓进,边搓边转动,同时左边的大拇指与食指也沾上少许的桂花水,将另一端捏拢成一个空心的锥形,即是小窝头的形状,全部做好后放入蒸笼中蒸约20分钟即可。

3小窝头

1.将材料1置于钢盆中,揉成面团,盖上保鲜膜静置醒30分钟。

2.将材料2混和拌匀备用。

3.将醒好的面团搓成长条形,每2.5公分长切成一小块。

4.手掌心上沾少许桂花水,取一小块面团搓成椭圆形,右手食指沾些桂花水,从面团的一端搓进,边搓边转动,同时左边的大拇指与食指也沾上少许的桂花水,将另一端捏拢成一个空心的锥形,即是小窝头的形状,全部做好后放入蒸笼中蒸约20分钟即可。

4窝窝头

1.玉米面+黄豆面+白糖+糖桂花混合

2.酵母+30度以下的清水搅拌均匀,加入到面粉的混合物中

3.把面粉柔和成团,如果太干的话就加一点水调试。然后盖上屉布静置饧发一会

4.把揉好的面团搓成长条,用刀切成等大的剂子,一个剂子大概约10克

5.取一个剂子,用一只手的手心和另一只手的手指整形成小窝头的样子。手指把窝头底部顶出一个小窝

6.待全部做好胚后盖上屉布,静置15分钟。蒸锅加入水,放上潮湿的屉布,码上小窝头胚,大火烧开后转中火蒸15分钟左右即可

5小窝头

1、将玉米面、豆面、小米面调匀,加白糖、蜂蜜,用温水和匀,和成面团;

2、将面团揉成等量的团,制成窝头,上屉锅大火蒸15分钟即可。

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