许多小伙伴对柠檬的印象都是泡水、榨汁等。很多人都会喝柠檬水来减肥和养生。其实，柠檬也是可以做菜的，而且做出来的菜的味道可以说是特别的清新，不知道的小伙伴赶紧看看这篇文章来学习一下，用柠檬做出美味的菜肴给你身边的人吃吧！
第一道，柠檬鱼。首先，我们把鱼清洗干净，然后用刀在鱼的身上划两刀放入盘中留着备用。然后把柠檬榨汁，再用工具刮一些柠檬皮留着备用。接下来把葱、姜和蒜清洗干净并用刀剁成碎末状。然后把香菜清洗干净并择干净，再用刀切成碎末状。然后把葱姜蒜倒入鱼上，再加辣椒酱、料酒和炸好的柠檬汁放锅里蒸。大概十分钟左右，再把香菜末和柠檬皮放上装饰就可以了。
第二道，柠檬鸡。首先，我们把柠檬去皮并清洗干净，再把鸡液清洗干净并切成块状。然后用刀切成块状。之后把柠檬快和鸡块放入碗中，加入料酒、盐、香油、黑胡椒粉开始研制，腌制二十分钟左右。然后准备好蒸锅，把腌制好的鸡放入蒸锅中开始蒸，加少量的水，等到水快烧没了之后，再加一点点盐调味就可以了。
第三道，柠檬虾。首先，我们把虾去壳和筋并用水清洗干净。然后在准备一个柠檬来榨汁。接着把葱、姜。蒜清洗干净并用刀切成丝状。接下来准备一个碗，把虾放进去，倒入柠檬汁、料酒、盐进行腌制，大概半个小时左右就可以了。然后在锅中倒入油，把腌制好的虾放入锅中开始翻炒，熟了就可以出锅了。
第四道，泰式柠檬肉片。首先，我们把柠檬清洗干净，然后用刀切成两半。然后用手或者机器把柠檬汁挤出来。接着我们准备蒜和红辣椒，并切成末状。接下来把柠檬汁、蒜末、辣椒末和糖倒入碗中一起搅拌作为汁备用。接下来把肉片清洗干净，然后煮一遍。接着拿出来再煮一边，等熟了之后放到盘子里，调好的汁倒进去就可以了。
第五道，柠檬排骨。首先，我们把买来的排骨切成小段状，然后用水泡三十分钟左右，接下来我们把柠檬皮切得粉碎。再把排骨加入料酒、柠檬汁、盐、味精、胡椒粉开始腌制，大概一个小时左右。然后把排骨包上保鲜膜，用微波炉热二十分钟左右。一定要注意的是，每过五分钟的时候就用筷子搅拌一下，因为要保证排骨每一块都受热，并且受热的均匀。等时间到了之后就可以拿出来了。然后撒上芝麻做点缀就可以了。
以上就是小编为大家介绍的与柠檬有关的菜肴了。可以说是很丰盛了，每一道都是荤菜，配上柠檬口感也很甘甜。小编最喜欢的就是柠檬虾了，因为虾是海鲜，会有一些腥的味道，柠檬刚好可以把腥味掩盖住，真的是一道美味呀。小伙伴们快试试吧！
