在大家的印象中，从北大出来的人应该是很牛的。他们可能会在某个高楼大厦里，穿着西装打着领带，成为一个精英领袖。如果北大毕业生去卖猪肉，卖米粉，那就是一件不可思议的事。
但是偏偏就有这么特立独行的一群人，他们是北大毕业生，却卖猪肉，卖米粉，凭借着自己的能力将在人们眼中不起眼的小生意做成上亿资产的企业。 霸蛮（原伏牛堂）创始人的张天一就是其中一个。
张天一出生在湖南常德，是一个典型的90后，所有的90后特征都能在他的身上找到。高考的时候因为一时脑热写了一篇文言体的作文，结果0分。与理想中的北大失之交臂，上了北京一所大学。庆幸的是最后他凭借着自己的努力考上了北大的研究生。
这对张天一的父亲而言，是一件很骄傲的事情。和天下所有望子成龙的父亲一样，他希望张天一毕业后会在国家某个机关工作，结果没想到儿子毕业后却跑去卖米粉，这让他父亲深受打击，不过最后也没有阻止张天一。
在北京这样的大城市，最富有的人与最有权势的在这里肆无忌惮地挥洒着他们人生的绚丽，而一无所有、一文不名的人也在这里挣扎寻觅着他们眼中的机会。而张天一就在这万千世界中找到了属于自己的商机。
作为湖南常德人，张天一很爱吃湖南的牛肉米粉，可全北京都没有正宗的湖南米粉店。如果能够开一家湖南米粉店，那么生意一定会很好。于是毫无经验的4个毕业生就凑齐了10万元的起步资金，在环球金融中心地下一层租了一个30平米的小店开了伏牛堂米粉店。
为了获得客源，张天一带领着团队利用微博一个个的加湖南老乡的好友，靠着口口相传的口碑，张天一的伏牛堂3个月就卖出了14362碗的米粉。而彻底打响伏牛堂米粉品牌的契机还要归功到长沙晚报的报道，这一篇报道给伏牛堂带来了很大的知名度。
创业1年，张天一就获得了多家投资机构的2700万A轮融资，公司估值近亿元。就连张天一本人也没有想到伏牛堂会有这样的成绩，毕竟一家米粉店看起来就没有什么商业前途，能够在完全没有经验的自己手中活到今日，并获得融资，也是一件不可思议的事。
虽然张天一的话语中满是谦虚之语，但伏牛堂能够获得融资，走到今天也是张天一团队付出的成效。正如张天一自己所说的：“创业之路多艰难，没有一股爱折腾的劲儿，是很难坚持下来的。”
在经营伏牛堂的过程中，张天一也遇到过不少困难。但他把这困难当作一种修行，在探索的过程中，它能告诉自己该坚持什么，用什么样的路径去解决问题。在他的心中，他想做中国米粉界的小野二郎，即使这还是个很远的梦，但至少给了自己一个明确的目标，让自己的创业充满质感。
在今年的4月份，张天一的伏牛堂更名为霸蛮，进行了品牌升级。他认为伏牛堂有今天的成绩与湖南人的“霸蛮”精神是密不可分的，这种霸蛮文化能让伏牛堂走得更远。经过4年的努力，如今的霸蛮已经完成了数轮融资，开出了十几家门店，公司估值5个亿。
从张天一的创业经历可见，即使是不起眼的小生意，如果你用心去经营，踩对节奏点，也能成就大事业。
