端午节快到了，教你2种包粽子的方法，简单详细，看完就会做！
上半年的节假日真的很多呢，五月份有五一，六月份马上就有端午节了，不过今年的端午比较特殊，端午那天正好是一年一度的高考。多少苦读的孩子就是为了这一天啊，所以我们在庆祝端午的同时也不要忘记给高考的孩子加油，当八号孩子们走出考场的时候送上一两个自己包的粽子，也是别有一番的心意啊。
端午节快到了，教你2种包粽子的方法，简单详细，看完就会做！一起来看看吧！很多人喜欢去超市买那种做好了粽子，然后回家蒸蒸就好了，但是自己动手包，会有不一样的感受，还可以增加家人们之间的感情呢，不会也没有关系，下面就来教你们两种包粽子的方法，一开始上手肯定是错误百出，但是多练习几次，绝对可以包好的。
第一种是没有绳子捆绑的包法但是需要用到专门的针，去市场上买回两种粽叶，一种是苇叶的，还有的是竹叶，苇叶可以用来包甜的，竹叶则是用来包肉馅儿的。把买回来的粽叶全部放入清水里，冲洗干净，然后再放入开水中浸泡大概三五分钟的样子，取出来搁着等它凉掉。把糯米放入清水中洗干净，多洗几次，然后放入凉水中泡上三个小时。然后把蜜枣还有红豆和花生放入碗里，如果喜欢其他的食材可以把上面的替换掉，花生要弄小一点儿。然后把粽叶卷成一个漏斗型，那种倒着的大喇叭，用勺子放进去一些糯米，把蜜枣还有红豆、花生放进去，再舀一勺糯米盖上，糯米最好离粽叶要有一段距离，再把叶子折过来盖上。接下来就要用到专用的针把粽叶固定好，这样一个无绳子的粽子就做好了。
第二种就是常见的传统有绳子的粽子，首先还是先把粽叶清洗干净，然后放入开水里浸泡，大概是三五分钟，捞上来放置等它凉，然后就是清洗糯米了，告诉大家一个小方法，可以把煮粽叶的水，倒在糯米里面泡上一段时间，这样的糯米会比较香，有粽香。
把粽叶的两边头尾去掉，这样包出来的粽子会很好看，用两片裹一起，卷成漏斗样子，如果粽叶一片就很大的话，可以只用一片。漏斗的下面会有孔，可以塞一个花生堵住。舀一勺子的糯米铺上，然后放入蜜枣还有红豆，再盖上一层糯米，可以用手稍微压实一点，把叶子折过来，盖上，米不要太多否则会溢出来，多包几圈，然后把叶子的尾巴折到后面去，用棉线把粽子包裹好，这样就可以了。
粽子弄好后，就可以在蒸锅里加水，放粽子，再盖上锅盖，开大火煮大概三个小时左右，粽香四溢，十里飘香，隔壁小孩都馋哭啦。
